【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种钢带式蛋糕蒸机，属于食品工程
技术介绍
蛋糕是我们生活中很常见的甜品，一般都是由高温烤箱烘烤而成。由蒸汽蒸的蛋糕并不多见，蒸蛋糕的优点在于可以保证蛋糕的营养不流失，使蛋糕的口感更加出众。通常机械量产蒸蛋糕使用的都是链辊加上盘子的输送方式，即将蛋糕放在盘子上，再把盘子放在链辊上进行输送，在输送过程中通过蒸汽将蛋糕蒸熟。但是，该方法由于盘子的存在，导致盘子隔绝并吸收部分热量，热利用率降低，蒸制较慢。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本技术的目的是提供一种钢带式蛋糕蒸机。本技术是通过以下技术方案实现的：一种钢带式蛋糕蒸机，其包括传送带和蒸箱，所述传送带穿设于蒸箱内，所述蒸箱包括箱体、蒸汽管道和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置于箱体外，所述蒸汽管道沿传送带的长度方向穿过箱体与蒸汽发生器相连通。作为优选方案，所述蒸汽管道朝向传送带的一侧设有若干通孔。作为优选方案，所述传送带套接在一个主动轮和一个从动轮上，所述主动轮上设有电动机。作为优选方案，所述主动轮和电动机之间还设有减速器。作为优选方案，所述传送带为食品级钢带。作为优选方案，所述箱体的下部设有挡板，所述挡板的底部设有引流槽，所述引流槽的底部设有排水管道。蒸箱部分由一套蒸汽管路系统组成，可将钢带上承载的蛋糕蒸熟。将蛋糕放在钢带上，控制钢带的速度，使蛋糕在经过蒸箱的过程中可以被其中的蒸汽蒸熟，形成一个连续性的蒸蛋糕设...
【技术保护点】
一种钢带式蛋糕蒸机，其特征在于，包括传送带和蒸箱，所述传送带穿设于蒸箱内，所述蒸箱包括箱体、蒸汽管道和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置于箱体外，所述蒸汽管道沿传送带的长度方向穿过箱体与蒸汽发生器相连通。
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种钢带式蛋糕蒸机，其特征在于，包括传送带和蒸箱，所述传送带穿设于
蒸箱内，所述蒸箱包括箱体、蒸汽管道和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置于箱体
外，所述蒸汽管道沿传送带的长度方向穿过箱体与蒸汽发生器相连通。
2.如权利要求1所述的钢带式蛋糕蒸机，其特征在于，所述蒸汽管道朝向传送
带的一侧设有若干通孔。
3.如权利要求1所述的钢带式蛋糕蒸机，其特征在于，所述传送带套接在一个
技术研发人员：谢玉武，余万隆，
申请(专利权)人：揭阳市协成食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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