一种食物切割设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食物切割设备,包括固定架、横向设置的第一切割刀片和纵向设置的第二切割刀片，所述第一切割刀片和所述固定架固定连接，所述第二切割刀片和所述第一切割刀片可拆卸固定连接。其切割刀片是可调的，可以将食物切割成不同大小的小块。

【技术实现步骤摘要】


本技术涉及厨房设备领域，特别涉及一种适合集体餐厅食堂用的食物切割设备。

技术介绍

目前，在学校、企业的集体餐厅食堂蒸米饭时都是把洗净的米放入不锈钢托盘内，将这样的数个托盘一同推入大的电加热的蒸气箱内，然后通过高温水蒸汽蒸熟米饭，最后使用食物切割设备进行切割。相关类型的食物切割设备通常包括格子状切割刀片装置，所述格子状切割装置通常包括相互以直角相交以形成交叉式样的两组平行的切割刀片。在操作中，将切割设备挤压在将被切割的食物上，或者可选地将食物挤压在切割组件上，以使得通过刀片将食物切成穿过刀片之间的装置的小块。
现有申请号为200910005850.X、公开号为CN101502968A的中国专利（对比文件1）涉及一种食物切割设备，其包括固定架和多个切割刀片，多个所述切割刀片被布置成格子状结构。对比文件1中切割刀片均是固定设置的，被布置成格子状结构的大小是不可调的，进而食物被切割后的大小也是固定的、不可调的。

技术实现思路

本技术的目的在于提供一种食物切割设备，其切割刀片是可调的，可以将食物切割成不同大小的小块。
本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种食物切割设备,包括固定架、横向设置的第一切割刀片和纵向设置的第二切割刀片，所述第一切割刀片和所述固定架固定连接，所述第二切割刀片和所述第一切割刀片可拆卸固定连接。
通过采用上述技术方案，第一切割刀片是固定的，而第二切割刀片是可拆卸的，通过调节第二切割刀片在第一切割刀片的固定位置，来调节第一切割刀片和第二切割刀片所形成的格子状结构的大小，进而食物被切割的大小也改变了。
本技术进一步设置为：所述第一切割刀片的上部设有第一插槽，所述第二切割刀片的下部设有与所述第一插槽相适配的第二插槽，所述第一切割刀片和所述第二切割刀片插接再通过锁死机构以实现两者的可拆卸固定。
通过采用上述技术方案，第一切割刀片和第二切割刀片通过插接来实现两者的连接，再通过锁死机构来实现两者的可拆卸固定，进而实现了第一切割刀片和第二切割刀片可拆卸固定连接。
本技术进一步设置为：所述锁死机构包括铰接组件、固定件和锁死组件，所述固定件的两端分别通过所述铰接组件、锁死组件与所述第一切割刀固定连接。
通过采用上述技术方案，锁死机构和第一切割刀片通过铰接组件实现两者的铰接；固定件，首先分别连接铰接组件和锁死组件以实现锁死机构的串联，其次，用于对插接于第一插槽的第二切割刀片的限位和固定，防止本技术在切割食物时由于和食物产生的相互作用力将第二切割刀片顶出的情况发生；锁死组件，相当于锁的作用，用于将第二切割刀片固定，若第二切割刀片需要改变位置时，只需要打开锁死组件，改变第二切割刀片和第一切割刀片的插接位置即可，然后再将锁死组件锁死。
本技术进一步设置为：所述铰接组件包括设置于所述第一切割刀片的第一连接套和设置于固定件的第二连接套，所述第一连接套、第二连接套内转设有铰接轴。
通过采用上述技术方案，结构简单，连接方便。
本技术进一步设置为：所述锁死组件包括设置于所述第一切割刀片的第一安装孔、设置于固定件的第二安装孔和依次穿设于所述第一安装孔、第二安装孔的螺栓。
通过采用上述技术方案，结构简单，连接方便。
本技术进一步设置为：所述固定件设为横杆。
通过采用上述技术方案，结构简单，且能够很好的发挥其作用。
本技术进一步设置为：所述固定架设有把手，所述把手和所述固定架固定连接。
通过采用上述技术方案，手握把手方便用本技术来切割食物，且切割完食物后便于将本技术提起脱离食物。
综上所述，本技术具有以下有益效果：第一切割刀片是固定的，而第二切割刀片是可拆卸的，通过调节第二切割刀片在第一切割刀片的固定位置，来调节第一切割刀片和第二切割刀片所形成的格子状结构的大小，进而食物被切割的大小也改变了。
附图说明
图1为实施例的结构示意图；
图2为实施例的爆炸图；
图3为图1中的A部放大图；
图4为图1中的B部放大图；
图5为锁死组件的结构示意图。
附图标记：1、固定架；2、第一切割刀片；21、第一插槽；3、第二切割刀片；31、第二插槽；4、锁死机构；41、铰接组件；411、第一连接套；412、第二连接套；413、铰接轴；42、固定件；43、锁死组件；431、第一安装孔；432、第二安装孔；433、螺栓；5、把手。
具体实施方式
以下结合附图对本技术作进一步详细说明。
实施例：一种食物切割设备，如图1至5所示，包括固定架1、横向设置的第一切割刀片2和纵向设置的第二切割刀片3，本技术的大小要与食物托盘的大小相适配，且本技术对第一切割刀片2和第二切割刀片3的数量不做限定。此外，固定架1设有把手5，把手5和固定架1通过螺纹连接的方式以实现两者的固定连接，手握把手5方便用本技术来切割食物，且切割完食物后便于将本技术提起脱离食物。若干第一切割刀片2等距排布于固定架1，且和固定架1固定连接，此连接方式可以为焊接；第二切割刀片3和第一切割刀片2可拆卸固定连接，第一切割刀片2的上部设有第一插槽21，第二切割刀片3的下部设有与第一插槽21相适配的第二插槽31，第二切割刀片3通过第一插槽21和第二插槽31的相互配合插接于第一切割刀片2，通过锁死机构4以实现第一切割刀片2和第二切割刀片3可拆卸固定连接。
锁死机构4包括铰接组件41、固定件42和锁死组件43，固定件42的两端分别通过铰接组件41、锁死组件43与第一切割刀片2固定连接。铰接组件41包括设置于所述第一切割刀片2的第一连接套411和设置于固定件42的第二连接套412，第一连接套411、第二连接套412内转设有铰接轴413，且锁死机构4和第一切割刀片2通过铰接组件41实现两者的铰接；锁死组件43包括设置于所述第一切割刀片2的第一安装孔431、设置于固定件42的第二安装孔432和依次穿设于第一安装孔431、第二安装孔432的螺栓433，此外，锁死组件43相当于锁的作用，用于将第二切割刀片3固定，若第二切割刀片3需要改变位置时，只需要打开锁死组件43，改变第二切割刀片3和第一切割刀片2的插接位置即可，然后再将锁死组件43锁死。其中，固定件42可以设为横杆，此结构简单，不仅可以用于分别连接铰接组件41和锁死组件43以实现锁死机构4的串联，而且用于对插接于第一插槽21的第二切割刀片3的限位，防止本技术在切割食物时由于和食物产生的相互作用力将第二切割刀片3顶出的情况发生。
本技术在使用过程中，首先确定要切割食物的大小，再选择第二切割刀片3插接于第一切割刀片2的位置，最后通过锁死机构4将第二切割刀片3固定于第一切割刀片2。
本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。
本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物切割设备,包括固定架（1）、横向设置的第一切割刀片（2）和纵向设置的第二切割刀片（3），其特征在于：所述第一切割刀片（2）和所述固定架（1）固定连接，所述第二切割刀片（3）和所述第一切割刀片（2）可拆卸固定连接。

【技术特征摘要】
1.一种食物切割设备,包括固定架（1）、横向设置的第一切割刀片（2）和纵向设置的第二切割刀片（3），其特征在于：所述第一切割刀片（2）和所述固定架（1）固定连接，所述第二切割刀片（3）和所述第一切割刀片（2）可拆卸固定连接。
2.根据权利要求1所述的食物切割设备，其特征在于：所述第一切割刀片（2）的上部设有第一插槽（21），所述第二切割刀片（3）的下部设有与所述第一插槽（21）相适配的第二插槽（31），所述第一切割刀片（2）和所述第二切割刀片（3）插接再通过锁死机构（4）以实现两者的可拆卸固定。
3.根据权利要求2所述的食物切割设备，其特征在于：所述锁死机构（4）包括铰接组件（41）、固定件（42）和锁死组件（43），所述固定件（42）的两端分别通过所述铰接组件（41）、锁死组件（43）与所述第一切割刀固定连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘永凯，
申请(专利权)人：盐城帝盛化工有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32