利用蚕室培植桑枝毛木耳的方法技术

本发明专利技术公开一种利用蚕室培植桑枝毛木耳的方法，其包括以下步骤：（1）制作培养基：取麦糠15‑20%、石灰粉2‑3%、石灰石粉1‑1.5%、其余为桑枝碎末，混合均匀再加入清水搅拌均匀得到混合物；（2）装袋灭菌：将混合物装入料袋中得到菌包，并进行蒸汽灭菌；（3）接种：待菌包冷却后，解开菌包口的绳子，把毛木耳原种均匀的洒在菌包口的料上；（4）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到清理干净的蚕室内进行消毒和培养；（5）出菇管理：当菌包部分菌袋壁出现少量的耳芽时，打开菌包口，在室内空气中喷淋水；（6）适时采收。本发明专利技术的方法操作简单，利用了闲置的蚕室和桑枝培植毛木耳，出菇率高，为农户创收。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及农产品栽培
，具体是利用蚕室培植桑枝毛木耳的方法。
技术介绍
毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与毛木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮，可以凉拌、清炒、爆汤，深受消费者的喜爱。毛木耳是木耳的别名，又名光木耳；在真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科；色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有的维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，同时对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。其野生毛木耳主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。随着市场需求量的增大，野生毛木耳的产量十分有限，因此人们采用了人工培植毛木耳。广西属于种桑养蚕的大区，桑枝是蚕桑生产中最大量的副产物，其木纤维化程度适中，富含纤维素、粗蛋白等多种营养物质，是栽培食用茵和药用茵的良好基质材料。在养蚕过程中蚕室是必须物件，在十月份养蚕结束后蚕室都是闲置。因此，在广西的桑蚕养殖区可以在蚕室闲置的时候，利用蚕室和桑枝培植毛木耳，为农户创收。
技术实现思路
本专利技术的目的是利用蚕室培植桑枝毛木耳的方法，该方法操作简单，出菇率高，利用了闲置的蚕室和桑枝培植毛木耳，为农户创收。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：一种利用蚕室培植桑枝毛木耳的方法，其包括以下步骤：（1）制作培养基：将桑枝粉碎至50-100目得到桑枝碎末备用；利用石灰石粉碎至80-100目得到石灰石粉备用；取麦糠15-20%、石灰粉2-3%、石灰石粉1-1.5%、其余为桑枝碎末，混合均匀，再加入清水搅拌均匀得到混合物，加入的清水量占总重量的60-65%，上述均为重量百分数；（2）装袋灭菌：将混合物装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好，最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；（3）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，解开菌包口的绳子，把毛木耳原种均匀的洒在菌包口的料上；（4）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到清理干净的蚕室内成行排列好，进行消毒和培养；保证菌包架上底层的菌包高出地面 20厘米以上，菌包架排列的行距为1.2-1.5米；保证蚕室内的温度为10-30℃；（5）出菇管理：当菌包部分菌袋壁出现少量的耳芽时，打开菌包口，在室内空气中喷淋水，保持空气湿度在70%-80%；打开蚕室门窗加强通风，每30-40平方宽的蚕室使用1个100-200瓦的白炽灯每天照射5-8小时；（6）适时采收：当耳片充分展开、边缘起皱、变薄变软、色泽变淡时及时采收，采收后用塑料筐装好，放进2-5℃的冷库中冻4-5h，然后打包发往各地市场；所述的蒸汽灭菌的蒸汽温度为90-105℃，时间为8-10个小时。所述的消毒是每立方菌包架使用7-8盒保菇王进行点燃后对菌包烟熏消毒。所述的保菇王可从南昌科达生物技术有限公司购买，地址：江西省南昌市新建县，网址：http://gcj56421313.cn.gongchang.com/。所述的菌包在菌包架上摆放的层数为6-7层。本专利技术的有益效果为：1、本专利技术的利用蚕室培植桑枝毛木耳的方法采用的培养基原料配比简单，培植过程简单，出菇率高，利用了闲置的蚕室和桑枝培植毛木耳，为农户创收。2、采用闲置的蚕室培植桑枝毛木耳，不用投资建设菇房，投资少，且蚕室具有独特的透光性、透气性和保温性，适宜毛木耳的培植。3、蚕室具有特定的防鼠防虫装置，在培植毛木耳是不需增设该装置，且蚕室具有良好的透风和透光性，非常适合毛木耳的培植。具体实施方式下面结合本专利技术的实施例，对专利技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分，而不是全部的实施例。实施例1采用以下工艺步骤即可利用蚕室培植得桑枝毛木耳：（1）制作培养基：将桑枝粉碎至50-100目得到桑枝碎末备用；利用石灰石粉碎至80-100目得到石灰石粉备用；取麦糠15%、石灰粉2%、石灰石粉1%、其余为桑枝碎末，混合均匀，再加入清水搅拌均匀得到混合物，加入的清水量占总重量的60%，上述均为重量百分数；（2）装袋灭菌：将混合物装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好，所述的菌包在菌包架上摆放的层数为6-7层；最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；所述的蒸汽灭菌的蒸汽温度为90-95℃，时间为8-10个小时。（3）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，解开菌包口的绳子，把毛木耳原种均匀的洒在菌包口的料上；（4）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到清理干净的蚕室内成行排列好，进行消毒和培养；保证菌包架上底层的菌包高出地面 20厘米以上，菌包架排列的行距为1.2-1.5米；保证蚕室内的温度为10-30℃；所述的消毒是每立方菌包架使用7-8盒保菇王进行烟熏消毒。（5）出菇管理：当菌包部分菌袋壁出现少量的耳芽时，打开菌包口，在室内空气中喷淋水，保持空气湿度在70%-80%；打开蚕室门窗加强通风，每30-40平方宽的蚕室使用1个100-200瓦的白炽灯每天照射5-8小时；（6）适时采收：当耳片充分展开、边缘起皱、变薄变软、色泽变淡时及时采收，采收后用塑料筐装好，放进2-5℃的冷库中冻4-5h，然后打包发往各地市场。实施例2采用以下工艺步骤即可利用蚕室培植得桑枝毛木耳：（1）制作培养基：将桑枝粉碎至50-100目得到桑枝碎末备用；利用石灰石粉碎至80-100目得到石灰石粉备用；取麦糠18%、石灰粉2.5%、石灰石粉1.3%、其余为桑枝碎末，混合均匀，再加入清水搅拌均匀得到混合物，加入的清水量占总重量的63%，上述均为重量百分数；（2）装袋灭菌：将混合物装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好，所述的菌包在菌包架上摆放的层数为6-7层；最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；所述的蒸汽灭菌的蒸汽温度为95-100℃，时间为8-10个小时。（3）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，解开菌包口的绳子，把毛木耳原种均匀的洒在菌包口的料上；（4）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到清理干净的蚕室内成行排列好，进行消毒和培养；保证菌包架上底层的菌包高出地面 20厘米以上，菌包架排列的行距为1.2-1.5米；保证蚕室内的温度为10-30℃；所述的消毒是每立方菌包架使用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用蚕室培植桑枝毛木耳的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）制作培养基：将桑枝粉碎至50‑100目得到桑枝碎末备用；利用石灰石粉碎至80‑100目得到石灰石粉备用；取麦糠15‑20%、石灰粉2‑3%、石灰石粉1‑1.5%、其余为桑枝碎末，混合均匀，再加入清水搅拌均匀得到混合物，加入的清水量占总重量的60‑65%，上述百分数均为重量百分数；（2）装袋灭菌：将混合物装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好，最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；（3）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，解开菌包口的绳子，把毛木耳原种均匀的洒在菌包口的料上；（4）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到清理干净的蚕室内成行排列好，进行消毒和培养；保证菌包架上底层的菌包高出地面 20厘米以上，菌包架排列的行距为1.2‑1.5米；保证蚕室内的温度为10‑30℃；（5）出菇管理：当菌包部分菌袋壁出现少量的耳芽时，打开菌包口，在室内空气中喷淋水，保持空气湿度在70%‑80%；打开蚕室门窗加强通风，每30‑40平方宽的蚕室使用1个100‑200瓦的白炽灯每天照射5‑8小时；（6）适时采收：当耳片充分展开、边缘起皱、变薄变软、色泽变淡时及时采收，采收后用塑料筐装好，放进2‑5℃的冷库中冻4‑5h，然后打包发往各地市场。...

【技术特征摘要】
1.一种利用蚕室培植桑枝毛木耳的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）制作培养基：将桑枝粉碎至50-100目得到桑枝碎末备用；利用石灰石粉碎至80-100目得到石灰石粉备用；取麦糠15-20%、石灰粉2-3%、石灰石粉1-1.5%、其余为桑枝碎末，混合均匀，再加入清水搅拌均匀得到混合物，加入的清水量占总重量的60-65%，上述百分数均为重量百分数；（2）装袋灭菌：将混合物装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好，最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；（3）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，解开菌包口的绳子，把毛木耳原种均匀的洒在菌包口的料上；（4）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到清理干净的蚕室内成行排列好，进行消毒和培养；保证菌包架上底层的菌包高出地面 20厘米以上，菌包架排列的行距...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈启才，
申请(专利权)人：宜州市廖哥山食用菌农民专业合作社，
类型：发明
国别省市：广西;45