本发明专利技术主要涉及畜牧行业中改善高原肉鸡肉质的肉大鸡配合饲料，具体涉及到该配合饲料的配方和生产工艺。改善高原肉鸡肉质的肉大鸡配合饲料，其主要特点是包括以下原料：玉米、大豆粕、花生粕、荞麦次粉、花椒籽、植物蛋白粉、棉籽蛋白、去籽辣椒粕、石粉、磷酸氢钙、食盐、酵母硒、包膜维生素E、包膜维生素C、包膜半胱胺、包膜丁酸钠、甜菜碱、大豆磷脂、吡啶甲酸铬、中草药复合预混剂和1%肉大鸡预混合饲料。本发明专利技术的优点是给高原上生长的肉大鸡饲喂后，能改善高原肉鸡的肉质，提高养殖户的经济效益。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于动物营养和饲料科学领域，具体涉及改善高原肉鸡肉质的肉大鸡配合饲料。
技术介绍
随着经济的发展，生活水平的逐渐提高，人们的消费观念发生了很大的变化，健康、安全、绿色的畜禽产品逐渐成为消费者的首选。因此，生产胴体品质优良、无公害、无残留、无污染、无疫病，满足当代人消费需求的绿色畜禽产品，是现代畜牧业的发展方向。本专利所述高原肉大鸡是基于庆阳镇原县周边鸡种，经过中盛农牧科技有限公司培育的一个类群，也是肉鸡养殖的最后阶段。饲料品质不好会影响鸡肉的品质和味道，更不能添加对人体有害的物质，还要以最低的饲料成本换取最高的经济效益。最佳饲料配方，就是能全面满足家禽对各种养分的需要，使增重、饲料报酬和经济效益达到较高水平，而且成本低，又能提高肉的品质和肉的味道。高原肉大鸡的肉质营养丰富，其富含蛋白质，同时也含有丰富的磷和其它矿物质，以及大量的复合维生素B。与多数牛肉和猪肉相比，其肉质脂肪含量更低，同时其肝富含维生素A。对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。畜禽肉品质受到遗传、营养、环境、屠宰方法及肉制品加工方法等多种因素的影响。家禽体脂的沉积程度取决于基础代谢中营养的分配，营养影响肉鸡的胴体组成，将营养与环境、品种结合，以代谢及调控为切入点，是提高肉品质的突破口。在畜禽日粮中加以营养调控是改善肉质行之有效的营养调控方法之一。本专利技术是结合庆阳镇原当地自然特征、肉鸡的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等条件，在专利技术配方中运用动物营养领域的新知识，合理地确定各种原料的配合比例。按照鸡可消化氨基酸含量和理想蛋白质模式和原料的天然色素的沉积作用，给鸡配合平衡日粮，使其中各种氨基酸含量与动物的维持和生产需要完全符合，则饲料转化效率最大。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供改善高原肉鸡肉质的肉大鸡饲料，其配方合理，成本合算，原材料来源广泛，预防效果明显。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案。改善高原肉鸡肉质的肉大鸡饲料，其特征是由下述重量百分比的原料配比制成：玉米：55.00~63.00% 大豆粕：18.00~25.00% 植物蛋白粉：3.00~5.00% 荞麦次粉：2.00~5.00% 花生粕：2.00~4.00% 花椒籽：2.00~5.00% 棉籽蛋白：2.00~6.00% 去籽辣椒粕：2.00~3.00% 大豆磷脂：1.00~1.50% 1%肉大鸡预混合饲料：1.00% 石粉：0.80~1.20% 磷酸氢钙：0.40~1.20% 中草药复合预混剂：0.40~0.60% 食盐：0.25~0.33% 甜菜碱：0.10~0.30% 包膜半胱胺：0.05~0.10% 包膜丁酸钠：0.05~0.10% 包膜维生素E：0.03~0.05% 酵母硒：0.03~0.05% 包膜维生素C：0.02~0.04% 吡啶甲酸铬：0.02~0.04%。本专利技术专利所述玉米基本要求为粗蛋白质≥8.00%，品质良好，容重≥700g/L，无霉变。本专利技术专利所述大豆粕基本要求为粗蛋白质≥46.00%。本专利技术专利所述植物蛋白粉主要包括预消化蛋白、乳糖化物、L-乳酸和乳酸菌；基本要求为粗蛋白质≥38.00%，乳糖≥25.00%，消化能（DE）≥3550Kcal/kg，无结块。本专利技术专利所述荞麦次粉基本要求为干物质≥87.00%，粗蛋白质≥26.50%，钙≥0.60%，磷≥1.15%。本专利技术专利所述花椒籽基本要求为粗蛋白质≥12.00%，粗脂肪≥20.00%。本专利技术专利所述棉籽蛋白基本要求为粗蛋白质≥50.00%。本专利技术专利所述去籽辣椒粕蛋白基本要求为粗蛋白质≥16.00%。本专利技术专利所述大豆磷脂基本要求为大豆磷脂≥30%、中性脂肪≥20.00%、粗蛋白质≥6.00%。本专利技术专利所述1%肉大鸡预混合饲料，其主要成分为：锰≥7500.0mg/kg；锌≥8200.0mg/kg；铁≥10000.0mg/kg；铜≥6600.0mg/kg；碘≥37.5mg/kg；维生素A≥1050000.0IU/kg；维生素D3≥37500.0IU/kg；维生素E≥7200.0mg/kg；维生素K3≥5100.0mg/kg；生物素≥20.0mg/kg；叶酸≥1500.0mg/kg；烟酸≥5500.0mg/kg；泛酸钙≥1600.0mg/kg；维生素B1≥360.0mg/kg；维生素B2≥780.0mg/kg；维生素B6≥510.0mg/kg；维生素B12≥2.2mg/kg；氯化胆碱≥600.0mg/kg；抗氧化剂≥3000.0mg/kg；赖氨酸≥20500.0mg/kg；蛋氨酸≥12000.0mg/kg。本专利技术专利所述中草药复合预混剂为甘草8%，大蒜素30.00%，山楂15.00%，丹参12.00%，石膏粉21.00%和陈皮14.00%。本专利技术专利所述的大蒜素为饲料级产品，大蒜素含量为25.00%。中草药复合预混剂的制备是将甘草、山楂、丹参和陈皮除去杂质后按比例混合均匀，通过超微粉碎法加工（超微粉磨机将甘草、山楂、丹参和陈皮粉碎至150～220目），再与大蒜素、石膏粉等原料均匀混合，制成预混合饲料添加剂。本专利技术专利所述甜菜碱基本要求为纯度≥30.00%。本专利技术专利所述包膜半胱胺为白色结晶颗粒，半胱胺含量≥27.00%。本专利技术专利所述包膜丁酸钠为包被的丁酸钠，丁酸钠≥30.00%。本专利技术专利所述包膜维生素E为包膜产品，其中的维生素E含量为50.00%。本专利技术专利所述酵母硒，其中的硒含量为2000.0mg/kg。本专利技术专利所述包膜维生素C为包膜产品，其中的维生素C含量为70.00%。本专利技术专利所述吡啶甲酸铬为紫红色结晶性细小颗粒或粉末，流动性良好，微溶于水，不溶于乙醇，其中的铬为三价铬，其中吡啶甲酸铬含量≥0.90%。以上所述原料均要求：水分≤12.50%，无发霉、变质、结块、酸败等现象，无异味，无虫卵滋生等质量问题。试验验证：在甘肃庆阳中盛高原肉鸡养殖场，本试验随机选取400只高原肉鸡作为试验个体，分为两组，每组200只，每组设4个重复，每个重复50只。从35d开始饲养，45d出栏，屠宰测定。试验鸡只都在人工气候室内饲养。预试期5d。鸡只自由釆食和饮水，试验分为试验组（本专利设计配制的添加剂饲料）和对照组（同等配方成本的养鸡场原配方日粮），采用商业化配合饲料，饲料基本营养标准为：粗蛋白质≥18.60%，能量≥3200Kcal/kg。其它饲养管理程序均按甘肃庆阳中盛高原肉鸡养殖场原有的生产常规进行。测定指标和评判方法：①生产性能计算出日增重、日釆食量及肉料比。公式如下日增重（g/d）=（末重-初重）/试验期天数肉料比=日增重（g）/日采食量（g）②pH值：试验鸡在屠宰后45min之内，用Delta-320酸度计测定左侧胸小肌的pH1值。同时，取相同部位，约5g鸡肉用保鲜膜包裹，4°C保存，24h后测定pH2值。酸度计在使用之前，用pH=4和pH=7的校准液校准。③剪切力：选取左侧胸大肌的肉样，顺着最长的肌纤维方向在同一部位用组织取样器取l.0cm×l.0cm×2.0cm的长条肉样条，要求无筋腱，脂肪，肌膜，用铝箔纸包好，投入液氮。测定剪切力前，将肉样用保鲜膜包好，在80°C水浴本文档来自技高网...
【技术保护点】
改善高原肉鸡肉质的肉大鸡配合饲料，其特征在于它是由以下百分比组分配制而成：玉米：55.00~63.00% 大豆粕：18.00~25.00% 植物蛋白粉：3.00~5.00% 荞麦次粉：2.00~5.00% 花生粕：2.00~4.00% 花椒籽：2.00~5.00% 棉籽蛋白：2.00~6.00% 去籽辣椒粕：2.00~3.00% 大豆磷脂：1.00~1.50% 1%肉大鸡预混合饲料：1.00% 石粉：0.80~1.20% 磷酸氢钙：0.40~1.20% 中草药复合预混剂：0.40~0.60% 食盐：0.25~0.33% 甜菜碱：0.10~0.30% 包膜半胱胺：0.05~0.10% 包膜丁酸钠：0.05~0.10% 包膜维生素E：0.03~0.05% 酵母硒：0.03~0.05% 包膜维生素C：0.02~0.04% 吡啶甲酸铬：0.02~0.04%。
【技术特征摘要】
1.改善高原肉鸡肉质的肉大鸡配合饲料，其特征在于它是由以下百分比组分配制而成：玉米：55.00~63.00% 大豆粕：18.00~25.00% 植物蛋白粉：3.00~5.00% 荞麦次粉：2.00~5.00% 花生粕：2.00~4.00% 花椒籽：2.00~5.00% 棉籽蛋白：2.00~6.00% 去籽辣椒粕：2.00~3.00% 大豆磷脂：1.00~1.50% 1%肉大鸡预混合饲料：1.00% 石粉：0.80~1.20% 磷酸氢钙：0.40~1.20% 中草药复合预混剂：0.40~0.60% 食盐：0.25~0.33% 甜菜碱：0.10~0.30% 包膜半胱胺：0.05~0.10% 包膜丁酸钠：0.05~0.10% 包膜维生素E：0.03~0.05% 酵母硒：0.03~0.05% 包膜维生素C：0.02~0.04% 吡啶甲酸铬：0.02~0.04%。2.如权利要求1中所述的中草药复合预混剂，其特征在于所述的原料组成为：甘草：8.00% 大蒜素：30.00% 山楂：15.00% 丹参：12.00% 石膏粉：21.00% 陈皮：1...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈国顺，刘新宇，徐振飞，水生长，
申请(专利权)人：甘肃农业大学，
类型：发明
国别省市：甘肃;62
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