一种微生物发酵制备的无抗饲料制造技术

本发明专利技术涉及由配合料加入复合菌液经固态发酵制成的无抗饲料，其中复合菌液由副干酪乳杆菌菌液1‑3重量份、米曲霉菌液1‑3重量份和产朊假丝酵母菌液1‑3重量份混合制成。与普通猪用饲料相比，本发明专利技术的无抗饲料配伍合理，疗效显著，能够显著降低猪腹泻率，实验证明对改善猪腹泻有特效；由于饲料中无西药抗生素成分，因此本发明专利技术的饲料无毒副作用，无耐药性，无污染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饲料领域，具体涉及一种家畜无抗饲料及其应用。
技术介绍
20世纪中期以来，在饲料中添加抗生素对预防动物疾病、促进动物生长、提高饲料报酬、提高畜禽产品产量等方面发挥了积极的作用。随着抗生素作为饲料添加剂的广泛应用，其种种弊端也随着被人们所认识，比如导致动物胃肠道正常菌群失调，产生耐药性等。抗生素的长期使用导致其在动物生产中的肉、蛋产品中大量残留，这些残留对人体具有毒性，致畸性，致癌性，致突变性。不仅畜产品的质量降低，残毒对环境造成破坏，对作为动物产品消费者的人类的健康构成威胁，同时也构成了畜产品出口的贸易逆差，给畜产品的出口创汇带来了困难，在很大程度上影响着养殖业自身的经济效益。寻找绿色环保型抗生素替代物，减轻抗生素对畜禽生产带来的负面影响成为各国畜牧业迫切需要解决的问题。益生菌制剂具有无毒副作用、无耐药性、无残留以及效果显著、成本低等诸多优点，能有效补充消化道内的有益微生物，杀灭有害微生物尤其是大肠杆菌等病原菌，改善消化道菌群平衡，迅速提高机体抗病、代谢及饲料的吸收能力，从而起到防治消化道疾病和促进生长的双重效果。益生菌制剂以其独特的作用方式，天然的组成成份，明显的作用效果，成为了理想的抗生素替代品。益生菌制剂是指在微生态平衡理论、微生态失调理论、微生态营养理论和微生态防治理论指导下，经过严格选育和驯化，由生物工程和微生态工程制备的，能通过动物体胃酸、胆汁酸、胰液等屏障而存活，最后在消化道定植并繁殖，调整宿主体内微生态失调，保持微生态平衡，提高宿主健康水平或增进健康状态的益生素及其代谢产物和生长刺激物质的制品。可以作为益生菌制剂的微生物必须满足以下几条标准：(1)首先不能产生任何毒素，即无毒、无害、安全无副作用；(2)对胃酸、胃蛋白酶、胰蛋白酶及胆汁的消化作用表现出一定的抵抗力，从而可在消化道内存活；(3)可以粘附于消化道粘膜，永久或暂时性地定植于胃肠道；(4)有利于促进宿主体内菌群平衡或预防生态失调，对宿主健康有一定的促进作用；(5)其产品按合理剂量饲喂时能具有临床有效性；(6)产品制备及储存期间能保持较高的活性及较长的稳定性；(7)可以在多种宿主体内存活。最后这条标准可能最难达到，尽管大多数物种有相对稳定的肠道内微生物群落，但每个物种又有自
己独特的细菌群落。而且，一些因素，如压力或者抗生素治疗都可以改变肠道内微生物区系，引起占次主导优势的种群甚至病原菌成为主导优势菌。因此，选择菌株适应综合考虑，尽可能选择满足更多以上条件的菌株。很多益生菌是从原有的肠道细菌中发现出来的，并被证实对一些胃肠道疾病具有临床功效。除了在临床作用和成分不同外，益生菌他们作用的机制各不相同。由于益生菌制剂能够在数量或种类上补充肠道内所缺乏的正常微生物，可以调整或维持肠道内微生态平衡，增强免疫功能，促进营养物质的消化吸收，从而达到无病防病，有病治病，提高词料转化率和畜禽生产性能的作用。迄今关于饲料微生物添加剂的研究报道结果差异很大，在理论上也有种种解释。通过对益生菌制剂在畜牧业上的研究所积累的经验，现将益生菌制剂的作用机制概括如下：1、维持肠道微生态平衡：在动物胃肠道存在大量的微生物菌群，并保持相对平衡稳定状态。其中有些菌群对动物的生长发育和抵抗疾病具有重要意义。正常情况下，动物肠道内优势种群为厌氧菌，占99％以上，其中包括乳酸杆菌、双歧杆菌、消化杆菌和优杆菌等，而需氧菌及兼性厌氧菌仅占1％。这些菌群一旦失去了平衡，则使动物的消化道技能发生紊乱，生产性能下降，病原性微生物会大量繁殖导致动物发病，此时使用益生菌制剂能有效的补充有益菌的数量，抑制致病菌群的生长繁殖，调整恢复肠道的菌群平衡。动物机体维持肠道微生态平衡的机制有以下两个方面：(1)定植抗力：动物胃肠道的原籍种群能抑制其他外来微生物在肠道中定植，这就是定植抗力，也叫竞争排斥。(2)产生抑菌物质：例如乳杆菌能产生细菌素、类细菌素和其它具有抑菌作用的代谢物。细菌素是细菌代谢过程中合成并分泌到环境中的一类对亲缘关系较近的菌种有抑制作用的蛋白类抑菌物质。大多数已知的细菌素只对相同革兰氏染色的细菌有抑菌作用，但随着研究深入，发现许多细菌素作用范围很广。2、生物夺氧：益生菌中的有益需氧菌在动物肠道内生长繁殖过程中，消耗环境内的氧气，可降低局部氧分子的浓度，利于正常菌群专性厌氧菌的定植和生长繁殖使肠道微生态平衡恢复正常，达到防治疾病目的。研究结果显示下痢仔猪连续3天口服蜡样芽孢杆菌后，肠内厌氧菌中双歧杆菌、乳酸杆菌显著增加，而大肠杆菌、沙门氏菌显著减少。猪饲喂地衣芽孢杆菌后，肠道菌群中厌氧菌增多，而需氧菌及兼性厌氧菌特别是大肠杆菌显著减少。3、生物拮抗作用：益生菌制剂中的有益菌在体内对病原微生物有拮抗作用，即定植抗力。这种定植抗力是因为体内微生物与致病菌竞争肠道上皮的吸附位点而产生的。如果这些吸附位点被较多的有益微生物所占据，病原微生物就会被排斥，而随粪便排出体外。研究报道指出用芽孢杆菌饲喂雏鸡后发现其对雏鸡肠内大肠杆菌和沙门氏菌有极显著拮抗作用。在体外试管培养试验中，乳杆菌微生态制剂对致病性鸡白痢沙门氏菌具有很强的生物拮抗。4、増强机体的免疫功能：某些益生菌制剂是良好的免疫激活剂，因为其本身就是非特异性免疫调节因子，能刺激机体免疫系统产生干扰素，提高免疫球蛋白的浓度和巨噬细胞的活性，使动物的体液免疫和细胞免疫水平提高，益生菌制剂对动物免疫力的提高主要表现在以下几个方面：(1)增强巨噬细胞的活性有研究结果显示乳酸菌能显著增强巨噬细胞活性。乳酪乳杆菌能提高巨噬细胞对李斯特菌的吞噬活性；另有研究表明，酵母提取物可加强多种巨噬细胞的反应；(2)对免疫器官、抗体产生水平、细胞因子产生的影响；(3)对特异性免疫应答的激活和增强作用。5、合成消化酶，促进营养物质的消化吸收：益生菌制剂中的有益微生物可产生水解酶、消化酶等，有利于降解饲料中的蛋白质、脂肪等复杂的碳水化合物，提高饲料转化率。米曲霉、黑曲霉等曲霉菌能产生纤维素酶，有利于动物对纤维素的消化、吸收和利用。黑曲霉还能产生淀粉酶、蛋白酶、果胶酶。某些酵母菌有富集微量元素的作用，使之由无机态形式变成动物易消化吸收的有机态形式。用芽孢杆菌和乳酸杆菌等产酸型益生菌饲喂动物后，动物小肠粘膜皱褶增多，续毛加长，粘膜腺窝加深，小肠吸收面积增大，从而提高增重率和饲料的利用率。枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌除具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性外，同时还具有降解植物饲料中某些复杂碳水化合物的酶，如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等，其中很多酶是哺乳动物和禽类本身不能产生的酶类。6、改善肠道内环境，减少氨、胺等有害物质的产生：氨、胺、吲哚、硫化氢等物质对动物肠道粘膜细胞有明显的毒害作用。乳酸菌等在肠道生长繁殖能产生有机酸、细菌素等抑制物质，可抑制肠内大肠杆菌等腐败细菌的生长，降低脲酶的活性，进而减少蛋白质向氨、胺等有害物质的转化，使肠内氨的浓度降低，并减少向外界排泄，改善了畜禽的生活环境。国际上正式将益生菌制剂分为益生素、益生元及合生元。益生素即狭义的益生菌制剂，是指对宿主无害，能起到改善宿主肠道菌群生态平衡作用的活菌制剂及其代谢产物。目前应用于人体的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微生物发酵制备的无抗饲料，由配合料加入复合菌液经固态发酵制成，其特征在于，其中复合菌液由副干酪乳杆菌菌液1‑3重量份、米曲霉菌液1‑3重量份和产朊假丝酵母菌液1‑3重量份混合制成。

【技术特征摘要】
1.一种微生物发酵制备的无抗饲料，由配合料加入复合菌液经固态发酵制成，其特征在于，其中复合菌液由副干酪乳杆菌菌液1-3重量份、米曲霉菌液1-3重量份和产朊假丝酵母菌液1-3重量份混合制成。2.根据权利要求1所述的无抗饲料，其特征在于，所述复合菌液由副干酪乳杆菌菌液2重量份、米曲霉菌液1重量份和产朊假丝酵母菌液2重量份复配制成。3.根据权利要求1所述的无抗饲料，其特征在于，所述配合料包括豆粕、玉米蛋白粉、菜籽粕、花生粕、磷酸氢钙和食盐等。4.根据权利要求3所述的无抗饲料，其特征在于，所述配合料还包括赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸等。5.根据权利要求3所述的无抗饲料，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘宏涛，卢亚萍，
申请(专利权)人：浙江伊杰斯生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33