【技术实现步骤摘要】
一种烘烤新鲜菇的制作方法
：本专利技术属于食品制作工艺领域，具体说是一种烘烤新鲜菇的制作方法。
技术介绍
：目前，各种食品的加工制作方法及工艺很多，各种成品深受消费者的喜欢，但在烘烤新鲜菇方法及制作工艺方面还是空白，新鲜菇类及食用菌类营养价值很高，所以有必要对该种产品及制作方法进行研究，使其和其它休闲食品一样能够得到普及。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于：提供一种烘烤新鲜菇的制作方法，利用该方法生产的烘烤鲜菇能符合传统的饮食习惯，使新鲜菇粒呈菇色、口感好、食用方便，成为全天然食品。本专利技术解决技术问题所采用的技术方案是：本专利技术采用如下步骤：精选、清洗、调味、全自动烘烤真空干燥、全自动冷冻干燥、全自动真空包装，本专利技术烘烤方法可以用冷冻干燥机、红外线烘烤、高温蒸汽烘烤、自动烘烤机、自动干燥机澎化、全自动真空生产线烘烤机等，烘烤条件是高温300度至零下50度，时间为2-5小时，本专利技术的烘烤方法全自动做法是将新鲜菇窖于金属容器内，经高温300至零下50度的温度控制烘烤，烘烤2-5小时，使用本方法烘出的菇结构完整、口感源汁原味。本专利技术食用方便、只需开口即可以食用，为休闲品开辟了一个新的领域，提出一种新的生产方法，一种新食品革命。本专利技术采用的步骤中的精选主要是将新鲜菇杂质去除和大小菇分类，清洗步骤是将新鲜菇上的无益物清洗干净，调味步骤可以保证新鲜菇在调味后成粒状分散。本专利技术可作为休闲食品与其它副食品一起组合成不同的高级食品或保健品等。本专利技术的有益效果：开辟一种菇类、食用菌类的新的食用方法，并且使其食用方便。实施例：取一定量的新鲜菇，采...
【技术保护点】
一种烘烤新鲜菇的制作方法，其特征是包括下述步骤：精选、清洗、调味、全自动烘烤真空干燥、全自动冷冻干燥、全自动真空包装。
【技术特征摘要】
1.一种烘烤新鲜菇的制作方法，其特征是包括下述步骤：：精选、清洗、调味、全自动烘烤真空干燥、全自动冷冻干燥、全自动真空包装。2.根据权利要求1所述的一种烘烤新鲜菇的制作方法，其特征是：烘烤条件是高温...
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