【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种健脾和胃的山药凉糕，属于食品加工领域。
技术介绍
现代人生活节奏快，工作压力大，脾胃失和的亚健康状态普遍存在。食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的，是一种长远的养生行为，人们对增强身体免疫功能的食疗产品的需求越来越强烈。山药凉糕是一种适宜在夏天食用的风味食品，在其中加入适当的中药粉，可以达到强身健体的作用。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种健脾和胃的山药凉糕，食用后能调理气机、健脾和胃。本专利技术的一种健脾和胃的山药凉糕，按重量计，包括以下组成成分：山药粉100-200g、白砂糖42.5-127.5g、党参粉8-24g、白术粉8-24g、茯苓粉8-24g、甘草粉8-24g、琼脂适量、水适量。本专利技术的一种健脾和胃的山药凉糕，其制作步骤如下：(1)锅中加水煮沸，下入琼脂和白糖熬化，用纱布过滤后，再倒回锅内；(2)锅中放入山药粉、党参粉、白术粉、茯苓粉和甘草粉，熬开搅匀，倒入碗中；(3)凉糕冷却后入冰箱镇凉，取出切成菱角块即可。本专利技术的有益效果是：凉糕质地细腻，调理气机，健脾和胃。具体实施方式实施例：按配比准备原料：山药粉100g、白砂糖42.5g、党参粉8g、白术粉8g、茯苓粉8g、甘草粉8g、琼脂适量、水适量。按照以下方式制作：(1)锅中加水煮沸，下入琼脂和白糖熬化，用纱布过滤后，再倒回锅内；(2)锅中放入山药粉、党参粉、白术粉、茯苓粉和甘草粉，熬开搅匀，倒入碗中；(3)凉糕冷却后入冰箱镇凉，取出切成菱角块即可。
【技术保护点】
一种健脾和胃的山药凉糕，其特征在于，按重量计，包括以下组成成分：山药粉100‑200g、白砂糖42.5‑127.5g、党参粉8‑24g、白术粉8‑24g、茯苓粉8‑24g、甘草粉8‑24g、琼脂适量、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种健脾和胃的山药凉糕，其特征在于，按重量计，包括以下组成成分：山药粉100-200g、白砂糖42.5-127.5g、党参粉8-24g、白术粉8-24g、茯苓粉8-24g、甘草粉8-24g、琼脂适量、水适量。2.根据权利要求1所述的健...
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