一种自动切割豆皮的豆皮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动切割豆皮的豆皮机，该豆皮机包括电机以及固定在电机中轴上的豆皮成型盘，还包括豆皮收集装置，豆皮收集装置包括：通过传动部件与电机中轴联动的转轴；固定在转轴顶部的基座，基座的顶面安装有支架，该支架上转动配合有豆皮切割刀轮，基座的底面安装有用于驱动支架匀速上行的气缸以及用于驱动豆皮切割刀轮转动的驱动电机；插接在基座顶面的豆皮收集筒，豆皮收集筒的横段面呈圆环形，所述豆皮收集筒的底面开设有与支架和豆皮切割刀片相适应的通孔，豆皮收集筒与豆皮成型盘之间连接有豆皮滑道。本实用新型专利技术豆皮收集筒内设有可以匀速上行且自身高速旋转的豆皮切割刀轮，用于对豆皮进行实时切割，省略了人工手撕分割的步骤。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种农业食品加工
，具体涉及一种自动切割豆皮的豆皮机。
技术介绍
豆皮是中华民族的传统美食，豆皮可分为米豆皮、绿豆皮、包谷豆皮等，其中以米豆皮最受欢迎。米豆皮制作的主要原料是米和土豆(马铃薯)淀粉，绿豆皮和包谷豆皮等其他品种都需要添加相应的原材料。传统的豆皮制作方法一般是：将大米用开水浸泡5～10分钟，再将浸泡后的大米磨成糊状，得到米糊；然后按照一定的比例向米糊中加入土豆淀粉，搅拌均匀，得到米浆；最后将米浆置于热锅里摊成皮、切成丝，或者在热锅里用特制漏斗盛装旋转烙成粉丝状。然而传统的豆皮制作过程都是由人工手动完成的，不仅难以适应大规模生产，而且制作的豆皮粗细不均匀，卖相差，质量得不到保障。为解决人工制作豆皮的不足，公告号为CN 201094260 Y的中国专利文献公开了一种豆皮机，该豆皮机包括外壳，外壳内设有电机以及固定在电机中轴上的豆皮成型盘，豆皮成型盘的下方设有加热炉，在豆皮成型盘的上方设有布浆管和卸料挡板；该豆皮机还包括接收盘。该豆皮机的不足在于，接收盘的豆皮容量有限，并且在豆皮接收过程中需要人工对接收盘上的豆皮进行整理、切割，再转移到其他容器中，较为繁琐。
技术实现思路
本技术提供了一种可实现豆皮实时切割的豆皮机，大大简化了豆皮的分割步骤。一种自动切割豆皮的豆皮机，包括电机以及固定在电机中轴上的豆皮成型盘，还包括豆皮收集装置，所述豆皮收集装置包括：通过传动部件与所述电机中轴联动的转轴；固定在转轴顶部的基座，所述基座的顶面安装有支架，该支架上转动配合有豆皮切割刀轮，所述基座的底面安装有用于驱动所述支架匀速上行的气缸以及用于驱动所述豆皮切割刀轮转动的驱动电机；插接在基座顶面的豆皮收集筒，所述豆皮收集筒的横段面呈圆环形，所述豆皮收集筒的底面开设有与所述支架和豆皮切割刀片相适应的通孔，所述豆皮收集筒与豆皮成型盘之间连接有豆皮滑道。本技术豆皮收集筒的横段面呈圆环形，豆皮成型盘上的豆皮经豆皮滑道滑入豆皮收集筒的外环侧壁与内环侧壁之间的空隙中，在该空隙内设有可以匀速上行且自身高速旋转的豆皮切割刀轮，当豆皮落入豆皮切割刀轮上方时，豆皮切割刀轮即对豆皮进行实时切割，省略了人工手撕分割的步骤。作为优选，所述转轴与电机中轴的转动方向一致。如此使得豆皮滑道上的豆皮能保持一定的惯性滑入豆皮收集筒中。作为优选，所述豆皮收集筒的外环侧壁与内环侧壁上均设有透气孔。所述豆皮滑道的安装方式为：所述豆皮滑道一端固定在卸料挡板上，另一端盘旋向下延伸至豆皮收集筒。作为优选，所述豆皮成型盘顶面设有径向延伸的卸料挡板，所述豆皮滑道
的一侧带有引导板，该引导板的首端与所述卸料挡板相对接，末端与所述豆皮收集筒的内环侧壁相抵靠。如未作特殊说明，引导板与豆皮收集筒的内环侧壁之间应存在少量间隙，以免引导板或者豆皮滑道影响豆皮收集筒转动。作为进一步优选，引导板与卸料挡板之间的夹角为钝角。作为优选，所述豆皮滑道上设有与引导板正对的护料挡板，该护料挡板的末端与所述豆皮收集筒的外壁相抵靠。如未作特殊说明，护料挡板与豆皮收集筒的外环侧壁之间应存在少量间隙，以免护料挡板或者豆皮滑道影响豆皮收集筒转动。与现有技术相比，本技术的有益效果为：(1)本技术中豆皮收集筒的横段面呈圆环形，豆皮成型盘上的豆皮经豆皮滑道即可滑入豆皮收集筒的外环侧壁与内环侧壁之间的空隙中，不必人工整理即可有序缠绕在内环侧壁的外围，大大节省人力；并且豆皮收集筒竖直设置，在增大豆皮容量的同时不会占用过多空间；(2)本技术的豆皮收集筒活动固定在可转动的基座上，当豆皮收集筒满仓时，将满仓的豆皮收集筒取下，换上空的豆皮收集筒，进行连续收集；(3)本技术的豆皮收集筒内设有可以匀速上行且自身高速旋转的豆皮切割刀轮，当豆皮落入豆皮切割刀轮上方时，豆皮切割刀轮即对豆皮进行实时切割，省略了人工手撕分割的步骤。附图说明图1为本技术一种自动切割豆皮的豆皮机的结构示意图。具体实施方式如图1所示，本实施例一种可实现豆皮实时切割的豆皮机，包括电机(图中省略)以及固定在电机中轴1上的豆皮成型盘2，豆皮成型盘2的顶面设有径向延伸的卸料挡板3。本实施例的豆皮机还包括豆皮收集装置，该豆皮收集装置包括：通过传动部件与电机中轴1联动的转轴5，该传动部件包括固定在电机中轴1上的第一皮带轮9，固定在转轴5上的第二皮带轮10，以及套设在第一皮带轮9与第二皮带轮10之间的皮带11；固定在转轴5顶部的基座12，基座12的顶面安装有支架13，该支架13上转动配合有豆皮切割刀轮14，基座12的底面安装有用于驱动支架13匀速上行的气缸15以及用于驱动豆皮切割刀轮14转动的驱动电机16；插接在基座12顶面的豆皮收集筒4，豆皮收集筒4的底面开设有与支架13和豆皮切割刀轮14相适应的通孔，支架13和豆皮切割刀轮14穿过该通过伸入豆皮收集筒4内。由图1可见，豆皮收集筒4的横段面呈圆环形，其外环侧壁41与内环侧壁42围成豆皮容纳空间，且外环侧壁41与内环侧壁42上均设有透气孔43，透气孔43便于改善豆皮收集筒4内外的通风状况。由图1可见，本实施例中，豆皮收集筒4与豆皮成型盘2之间连接有豆皮滑道6。豆皮滑道6的安装方式为：豆皮滑道6的一侧带有引导板7，该引导板7的首端与卸料挡板3相对接，引导板7与卸料挡板3之间的夹角(朝向豆皮滑道6的一侧)为钝角；引导板7的末端盘旋向下延伸并与豆皮收集筒4的内环侧壁42相抵靠(引导板7与豆皮收集筒4的内环侧壁42之间应存在少量间隙，以免
引导板7或者豆皮滑道6影响豆皮收集筒4转动)。豆皮滑道6上还设有与引导板7正对的护料挡板8，该护料挡板8的末端与豆皮收集筒4的外环侧壁41相抵靠(两者之间应存在少量间隙，以免护料挡板8或者豆皮滑道6影响豆皮收集筒4转动)。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动切割豆皮的豆皮机，包括电机以及固定在电机中轴上的豆皮成型盘，其特征在于，还包括豆皮收集装置，所述豆皮收集装置包括：通过传动部件与所述电机中轴联动的转轴；固定在转轴顶部的基座，所述基座的顶面安装有支架，该支架上转动配合有豆皮切割刀轮，所述基座的底面安装有用于驱动所述支架匀速上行的气缸以及用于驱动所述豆皮切割刀轮转动的驱动电机；插接在基座顶面的豆皮收集筒，所述豆皮收集筒的横段面呈圆环形，所述豆皮收集筒的底面开设有与所述支架和豆皮切割刀片相适应的通孔，所述豆皮收集筒与豆皮成型盘之间连接有豆皮滑道。

【技术特征摘要】
1.一种自动切割豆皮的豆皮机，包括电机以及固定在电机中轴上的豆皮成型盘，其特征在于，还包括豆皮收集装置，所述豆皮收集装置包括：通过传动部件与所述电机中轴联动的转轴；固定在转轴顶部的基座，所述基座的顶面安装有支架，该支架上转动配合有豆皮切割刀轮，所述基座的底面安装有用于驱动所述支架匀速上行的气缸以及用于驱动所述豆皮切割刀轮转动的驱动电机；插接在基座顶面的豆皮收集筒，所述豆皮收集筒的横段面呈圆环形，所述豆皮收集筒的底面开设有与所述支架和豆皮切割刀片相适应的通孔，所述豆皮收集筒与豆皮成型盘之间连接有豆皮滑道。2....

【专利技术属性】
技术研发人员：徐志欣，
申请(专利权)人：徐志欣，
类型：新型
国别省市：贵州;52