富硒肉牛饲料及其饲养方法技术

本发明专利技术涉及一种富硒肉牛饲料及其饲养方法。该饲料由富硒紫花苜蓿、玉米、大麦、麸皮、高粱、花生饼、沸石粉、小苏打、石粉、食盐、甘草、白术、白头翁、地龙、党参、五味子、麦冬、黄芪、山楂、当归、熟地、川芎、白芍、陈皮、茯苓等制成；按肉牛体重1.5％的日饲喂量，与粗饲料以1∶3的重量比混合投放，饲喂出栏前42～70天的肉牛，即生产出富硒牛肉；该饲料合理配伍了能协同作用的中草药，不但能增强肉牛免疫能力，消除应激反应，促进饲料营养成分的转化，提高饲料转化效率，降低料肉比，提升肉牛日增重，还能极大改善牛肉的品质(肉质鲜香，耐回味，营养成分丰富等)；利用本发明专利技术生产富硒牛肉，安全，成本低，工艺简单。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术涉及养殖
，尤其涉及一种富硒肉牛饲料及其饲养方法。
技术介绍
：硒是人体17种必需的微量元素之一，也是动物体必需的微量元素。微量元素硒缺乏不仅影响人和动物的生长发育，更重要的是严重影响着人和动物的繁殖性能，据报道雄性老鼠在摄食低硒日粮后，体重、睾丸、附睾重降低，精子的浓度、活力和活精子的数量减少，同时畸形精子的数量增加，超显微结构改变。目前已发现哺乳动物的硒蛋白近30种，其中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)是哺乳动物体内发挥重要抗氧化作用的含硒酶，还有硫氧还蛋白还原酶也是人体一个有效的重要蛋白还原系统，这两个重要含硒的抗氧化酶系统在机体氧化还原调节和抗氧化防御，细胞增殖和生存过程中及信号转导中起到重要作用。国内外大量临床实验证明，成人硒摄入量若长期低于50微克，机体抗氧化能力降低，致使抗病能力减弱，可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，例如诱发肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病，也易诱发心血管疾病，还有我国许多山区常见的克山病，现已查证的490多种疾病都是缺硒引起的。我国是一个缺硒大国，国土面积的三分之二的地区都属于缺硒区，22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，人体补硒是关系到亿万人民健康的大事，补硒能够降低氧化型低密度脂蛋白，减少脂质在动脉管壁的沉积，保护血管壁上内皮细胞膜的完整性，预防心肌梗塞；补硒可增加血小板内谷胱甘肽过氧化物酶的活性，抑制血小板聚集，阻止动脉内血小板血栓形成，预防冠心病；补硒还能降低胆固醇及甘油三脂，防治动脉粥样硬化，补硒能够大大降低癌症发
生，降低肝病的发生。因此每日适量补硒有助于身体健康，提高生命质量。通过无机硒元素如亚硒酸钠补充，其毒性高，中毒剂量与营养剂量的差幅小，吸收效果差，而通过富硒食物补充有机硒是人们易于接受的方式。牛肉是全世界人都爱吃的食品，也是我国消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。通过研发富硒牛肉来补硒，可获得多重效果，既可享受牛肉的美味，也可达到安全补硒的保健作用，养殖户还可得到较高的经济回报。中国专利“富硒小牛肉补硒方法”(申请号：201310029322.4)，公开了每半个月饮用一天亚硒酸钠VE溶液，直至出栏，来给小牛补硒；但亚硒酸钠毒性高，中毒剂量与营养剂量的差幅小，且长期使用很容易导致肉牛硒中毒，而食用含无机硒盐饲料饲养的牛肉，危害人们身体健康。中国专利“牛用富硒饲料及其喂食方法”(申请号：201310310841.8)，公开了用富硒玉米做为富硒原料配制富硒饲料，其方法虽然可行，但生产方法复杂，且现实中很难生产中硒含量为20mg/kg以上的富硒玉米，而且组配的混合饲料的硒(Se)含量(0.5～1.0mg/kg)其上限以超过国家饲料标准(饲料中硒的允许量，GB 26418-2010)，在生产中难以推广。因此，迫切需要开发一种安全、低成本、工艺简单的富硒牛肉生产方法。
技术实现思路
：本专利技术的目的是为了提供一种安全、低成本、工艺简单的富硒牛肉生产方法。该方法生产的牛肉含硒量是普通牛肉含硒量的6～10倍，该富硒牛肉对缺硒地区的正常人具有补硒的保键作用；通过膳食富硒牛肉补硒简单易行，人们易于接受。本专利技术是通过以下技术方案实现上述专利技术目的：本专利技术利用紫花苜蓿(Medicaco sativa L.)这种富硒能力强的优质饲料资源，
且体内富集硒主要以有机硒形式存在这种特性，通过施肥使紫花苜蓿成为富硒载体，然后组配肉牛饲料，进而生产出富硒牛肉。具体组配生产富硒牛肉的饲料配方(重量份)为：富硒紫花苜蓿60～80份、玉米35～40份、大麦5～7份、麸皮6～9份、高梁8～10份、花生饼6～8份、沸石粉1.5～2.4份、小苏打0.6～1份、石粉0.5～0.9份、食盐0.4～0.8份、甘草0.1～0.3份、白术0.2～0.4份、白头翁0.3～0.5份、地龙0.1～0.3份、党参0.1～0.3份、五味子0.1～0.3份、麦冬0.1～0.3份、黄芪0.4～0.6份、山楂0.4～0.6份、当归0.3～0.5份、熟地0.6～0.8份、川芎0.2～0.4份、白芍0.4～0.6份、陈皮0.3～0.5份、茯苓0.4～0.5份。上述富硒紫花苜蓿的制备方法为：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，用浓度为130mg/kg～190mg/kg的微肥水溶液，以50kg/667m2的喷施量进行喷施，且每隔10天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施，喷后如遇雨则重喷；其它栽培管理措施同常规；待紫花苜蓿生长至初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干即得富硒紫花苜蓿。上述微肥是由以下重量份的原料组成：四水钼酸铵12～17份、七水硫酸锌21～26份、五水硫酸铜19～25份、七水硫酸亚铁17～23份、无水硼酸8～13份、硫酸锰6～9份、碘化钾10～14份、硫酸钴5～7份、亚硒酸钠17～36份、黄腐酸10～12份、十二烷基苯磺酸钠5～8份。上述各微肥组分相容性和稳定性好，利于紫花苜蓿吸收利用，并能显著提高其粗蛋白、磷等含量，降低粗纤维、粗脂肪和无氮浸出物，促进硒、锌、铜、铁等成分的吸收和累积。所述生产富硒牛肉的饲料配方中其它各成份原料均可在市场上购买。所述生产富硒牛肉的饲料制备方式是先将上述各原料粉碎成粒径为20～30目，再按配方比例混均后制成粒径2～3mm的颗粒饲料即可；且饲料中硒浓度
应控制在1.2mg/kg～2.0mg/kg，在混料前应先测富硒紫花苜蓿中的硒含量。上述制备的饲料作为肉牛精饲料，按肉牛体重1.5％的日饲喂量，与粗饲料(如玉米秸秆、麦秸等)以1∶3的重量比混合投放，常规饲养方法饲喂出栏前42～70天的肉牛(其它饲养管理措施同常规)，即可生产出硒含量为0.3mg/kg～0.5mg/kg的富硒牛肉；该富硒牛肉肉质鲜香，耐回味，营养成分丰富，且肉牛日增重提高8.7～12.5％，料肉比降低9.6～13.8％。根据美国NRC推荐的成人硒需要量为50～200微克/日，而中国营养学会推荐成人硒摄入量为50～250微克/日，因此每日膳食170克左右富硒牛肉即可满足人体硒需要量，对人有益无害。本专利技术具有以下积极有益的技术效果：1.以本专利技术方法生产的富硒牛肉含硒量可达0.3mg/kg～0.5mg/kg(硒含量是普通牛肉的6～10倍)，且肉质鲜美。2.本专利技术采用富硒紫花苜蓿与使用无机硒相比，优越性在于毒性低，与富硒玉米等相比，富硒紫花苜蓿生产工艺简单，成本低。3.本专利技术采用的富硒紫花苜蓿除硒含量较高外，还含有肉牛生长需要的有机锌、铁、铜等多种微量元素，无需再向饲料中添加以无机状态存在的微量元素，以避免产生无机元素中毒现象。4.本专利技术原料配比科学，营养成分均衡合理，在饲料中合理的配伍甘草、白术、白头翁、地龙等中草药，各味药协同作用，不但能增强肉牛的免疫能力(避免引入激素及抗生素类药物)，有效消除应激反应，促进饲料营养成分(如蛋白多肽、硒及其它微量元素等)的吸收利用，刺激肉牛食欲，提高饲料转化效率，还能极大的改善牛肉品质(肉嫩、味香、色泽好等)。各主要中草药的药理药效简介如下：甘草，有抗炎，抗过敏，调和诸药作用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富硒肉牛饲料，其特征在于，其由以下重量份的原料制成：富硒紫花苜蓿60～80份、玉米35～40份、大麦5～7份、麸皮6～9份、高粱8～10份、花生饼6～8份、沸石粉1.5～2.4份、小苏打0.6～1份、石粉0.5～0.9份、食盐0.4～0.8份、甘草0.1～0.3份、白术0.2～0.4份、白头翁0.3～0.5份、地龙0.1～0.3份、党参0.1～0.3份、五味子0.1～0.3份、麦冬0.1～0.3份、黄芪0.4～0.6份、山楂0.4～0.6份、当归0.3～0.5份、熟地0.6～0.8份、川芎0.2～0.4份、白芍0.4～0.6份、陈皮0.3～0.5份、茯苓0.4～0.5份。

【技术特征摘要】
1.一种富硒肉牛饲料，其特征在于，其由以下重量份的原料制成：富硒紫花苜蓿60～80份、玉米35～40份、大麦5～7份、麸皮6～9份、高粱8～10份、花生饼6～8份、沸石粉1.5～2.4份、小苏打0.6～1份、石粉0.5～0.9份、食盐0.4～0.8份、甘草0.1～0.3份、白术0.2～0.4份、白头翁0.3～0.5份、地龙0.1～0.3份、党参0.1～0.3份、五味子0.1～0.3份、麦冬0.1～0.3份、黄芪0.4～0.6份、山楂0.4～0.6份、当归0.3～0.5份、熟地0.6～0.8份、川芎0.2～0.4份、白芍0.4～0.6份、陈皮0.3～0.5份、茯苓0.4～0.5份。2.根据权利要求1所述的富硒肉牛饲料，其特征在于，所述富硒紫花苜蓿经由以下方法制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，开始向其喷施浓度为130mg/kg～190mg/kg的微肥水溶液，喷施量为50kg/667m2，于下午4时以后喷施，每隔10天喷施一次，连喷三次，喷后如遇雨...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡华锋，介晓磊，郭孝，郑立，李明，刘艳丽，朱晓艳，
申请(专利权)人：河南牧业经济学院，
类型：发明
国别省市：河南;41