棒棒糖衣蛋糕食物制造技术

一种棒棒糖衣蛋糕食物，有：棍棒(3)插入糖块而构成的棒棒糖食物，其特征在于：将与棍棒(3)连体的扁形大头(3’)端插入蛋糕(2)内部；并将上述糖块以糖衣(1)的结构形式附着在蛋糕(2)的外表面形成由：棍棒(3)、蛋糕(2)与糖衣(1)三者合为一体的棒棒糖衣蛋糕食物；所述的糖衣(1)是通过定位在棍棒(3)上的蛋糕(2)在液态糖浆中浸泡并干固后实现的；所述的棒棒糖衣蛋糕的成型过程均是在无菌环境条件下进行的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种棒棒糖衣蛋糕食物，即涉及一种可以起到稍许饱腹的甜食儿童棒棒食物。
技术介绍
目前，早已问世的棒棒糖食物已经引起了儿童的极大兴趣，然而，在消耗体力的儿童玩耍过程中，棒棒糖食物不能够起到在不减低儿童兴致的前提下，既尝到了所喜爱的棒棒糖食物的甜味，又可以适当地稍许或临时解决此时儿童的饱腹事宜。——让儿童可以较长时间地玩耍。
技术实现思路
本专利技术之目的：就是为了解决让棒棒糖食物也能够稍许或临时饱腹的问题而提出的—种技术解决方案。为了实现专利技术目的，拟采用以下技术：有：棍棒插入糖块而构成的棒棒糖食物，其特征在于：将与棍棒连体的扁形大头端插入蛋糕内部；并将上述糖块以糖衣的结构形式附着在蛋糕的外表面形成由：棍棒、蛋糕与糖衣三者合为一体的棒棒糖衣蛋糕食物。——本专利技术所述的糖衣是通过定位在棍棒上的蛋糕在液态糖浆中浸泡并干固后实现的；——所述的棒棒糖衣蛋糕的成型过程均是在无菌环境条件下进行的。本专利技术与现有技术比较的最大特点：一、由于在不改变棒棒糖的常规食用习惯前提下，为可以通过蛋糕稍许解决人体的饱腹问题创造了条件。二、由于在蛋糕的外表面附着了糖衣的技术举措，并且，上述“附着”是在无菌环境条件下进行，这就为对于有该糖衣包裹其中的含有微量水分的蛋糕，在同等条件下的保质期将会有所增加(例如：保质期倍增)创造了条件。三、由于棍棒的扁形大头端是插入蛋糕中部与之定位的，这就为可以制止棍棒与蛋糕之间发生旋转性位移，并挂吊住体积偏大的蛋糕创造了条件，即为增加通过棍棒定位较大体积蛋糕的可靠性创造了条件。附图说明图示意了本专利技术的结构实施例。1：糖衣(例如：1至5毫米厚)；2：蛋糕(例如：弧形或多边形——建议采用3至5厘米直径的球形蛋糕为妥)；3：棍棒(例如：塑料制成)；3’：与棍棒连体制作成型的用于定位蛋糕的扁片型嵌入式楦头(例如：厚0.2厘米而直径介于1厘米与2厘米之间)。具体实施方式根据以上的说明，可以看出：本专利技术作为一种甜食产品的结构非常简单，其关键在于上述的棍棒3、蛋糕2与糖衣1三者合为一体的结构形式，且在携带方便，可以解决稍许饱腹的前提下，又适当地提高了其中用于饱腹蛋糕2的保质期。本专利技术制取工艺的关键在于：蛋糕2高温成型之后应该尽快在该蛋糕2的外表面形成一层不易被空气腐蚀的附着在蛋糕2外表面的硬质糖衣1保护层，在此类硬质糖衣1层结构下保护的蛋糕2，在同等温度条件下的保质期显然会得到明显地延长。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种棒棒糖衣蛋糕食物，有：棍棒(3)插入糖块而构成的棒棒糖食物，其特征在于：将与棍棒(3)连体的扁形大头(3’)端插入蛋糕(2)内部；并将上述糖块以糖衣(1)的结构形式附着在蛋糕(2)的外表面形成由：棍棒(3)、蛋糕(2)与糖衣(1)三者合为一体的棒棒糖衣蛋糕食物。

【技术特征摘要】
2015.01.17 CN 20151003149781.一种棒棒糖衣蛋糕食物，有：棍棒(3)插入糖块而构成的棒棒糖食物，其特征在于：将与棍棒(3)连体的扁形大头(3’)端插入蛋糕(2)内部；并将上述糖块以糖衣(1)的结构形式附着在蛋糕(2)的外表面形成由：...

【专利技术属性】
技术研发人员：周巽，
申请(专利权)人：周巽，
类型：发明
国别省市：浙江;33