蜂蜜风味剂、使用方法和蜂蜜技术

本发明专利技术涉及蜂蜜加工技术领域，具体地说是涉及蜂蜜风味剂、这种风味剂的使用方法和风味更好的蜂蜜，蜂蜜风味剂，它含有槐米挥发油和紫苏子油，所述的槐米挥发油占重量的40—60%，所述的紫苏子油占重量的40—60%，所述的槐米挥发油或∕和紫苏子油是经过320—350℃处理过的熟油；蜂蜜风味剂的使用方法，将上述的蜂蜜风味剂按照重量1%加入到蜂蜜中，搅拌均匀。这样的蜂蜜风味剂、蜂蜜风味剂的使用方法可以制成风味独特、更被人们喜爱的蜂蜜；这样的蜂蜜，具有风味独特、更被人们喜爱的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蜂蜜加工
，具体地说是涉及蜂蜜风味剂、这种风味剂的使用方法和风味更好的蜂蜜。
技术介绍
蜂蜜是人们喜爱的食品，它具有多种营养物质，味道也很好；人们总是追求更完好，同样，人们和蜂蜜的生产厂家也追求使蜂蜜的味道更加完好、更被人们所喜爱的蜂蜜，现有技术中，还没有蜂蜜风味剂的产品出现。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对上述缺点，提供一种可以使蜂蜜风味更佳独特、完美的蜂蜜风味剂，还提供这种蜂蜜风味剂的使用方法，同时还提供风味独特的蜂蜜。本专利技术蜂蜜风味剂的技术方案是这样实现的：蜂蜜风味剂，其特征是：它含有槐米挥发油和紫苏子油。较好的，所述的槐米挥发油占重量的40—60%，所述的紫苏子油占重量的40—60%。较好的，所述的槐米挥发油或∕和紫苏子油是经过320—350℃处理过的熟油。本专利技术蜂蜜风味剂的使用方法是这样实现的：蜂蜜风味剂的使用方法，将上述的蜂蜜风味剂按照重量1%加入到蜂蜜中，搅拌均匀。较好的，将蜂蜜和风味剂加热至45—50℃时，将蜂蜜风味剂加入到蜂蜜中。本专利技术风味独特的蜂蜜是这样实现的：蜂蜜，是按照上述蜂蜜风味剂的使用方法制成的蜂蜜。本专利技术的有益效果是：这样的蜂蜜风味剂、蜂蜜风味剂的使用方法可以制成风味独特、更被人们喜爱的蜂蜜，使用熟油、以及重量的限定、温度的限定，具有效果更好的优点；这样的风味蜂蜜，具有风味独特、更被人们喜爱的优点。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的说明。槐米油：即槐树籽经过压榨取得的挥发油。紫苏子油：紫苏子经过挤压得到的挥发油。熟槐米油：将槐米油经过320—350℃处理过的熟油。熟紫苏子油：将紫苏子油经过320—350℃处理过的熟油。实施例1取1升洋槐蜂蜜，作为第一产品，风味一般。实施例2取任意重量比的槐米油和紫苏子油，制成第一类风味剂，取1升洋槐蜂蜜，（蜂蜜的密度是1.4，1升重量为1400克），将本风味剂14克加入蜂蜜中，搅拌均匀，经过100人品尝，55—80人认为，口味更好，风味独特。实施例3取槐米挥发油和紫苏子油，槐米挥发油和紫苏子油的重量分别占40—60%，制成第二类风味剂，取1升洋槐蜂蜜，（蜂蜜的密度是1.4，1升重量为1400克），将本风味剂14克加入蜂蜜中，搅拌均匀，经过100人品尝，70—77人认为，口味更好，风味独特。实施例4取熟槐米挥发油和熟紫苏子油，槐米挥发油和紫苏子油的重量分别占40—60%，制成第三类风味剂，取1升洋槐蜂蜜，（蜂蜜的密度是1.4，1升重量为1400克），将本风味剂14克加入蜂蜜中，搅拌均匀，经过100人品尝，72—80人认为，口味更好，风味独特，人们更喜欢。实施例5分别取第一类风味剂、第二类风味剂、第三风味剂14克并加热至45—50℃，分别取1升洋槐蜂蜜，并加热至45—50℃，分别混合均匀，得到蜂蜜，这种蜂蜜经过100人品尝，75—82人认为，口味更好，风味独特，人们更喜欢。将上述的洋槐蜜换成其他蜂蜜，取得上述的结构。以上所述仅为本专利技术的部分具体实施例，但本专利技术的结构特征并不限于此，任何本领域的技术人员在本专利技术的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本专利技术的专利范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
蜂蜜风味剂，其特征是：它含有槐米挥发油和紫苏子油。

【技术特征摘要】
1.蜂蜜风味剂，其特征是：它含有槐米挥发油和紫苏子油。2.根据权利要求1所述的蜂蜜风味剂，其特征是：所述的槐米挥发油占重量的40—60%，所述的紫苏子油占重量的40—60%。3.根据权利要求1或2所述的蜂蜜风味剂，其特征是：所述的槐米挥发油或∕和紫苏子油是经过320—350℃...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙长生，
申请(专利权)人：北京农科亿健蜂产品研究院，
类型：发明
国别省市：河南;41