黑木耳的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种黑木耳的栽培方法，包括：将桑枝、紫苏叶和甘蔗渣粉碎至30目，混匀，得粉碎物；将芒果叶提取物、贝壳粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的蜂蜜，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，之后真空浓缩得栽培基质；将栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，栽培基质占菌袋内部空间的3/5，在菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，青蒿经过了在质量浓度为0.5％的竹醋液中浸泡了20‑30min的预处理；在25℃的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养。本发明专利技术具有快速、高产、重金属含量低、品质高的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌栽培
更具体地说，本专利技术涉及一种黑木耳的栽培方法。
技术介绍
现有技术中黑木耳的栽培已经形成了固定的模式，即将木屑、棉子皮、农作物秸杆、粉碎物、麸皮、矿物质等装入专用的耐高温塑料袋中，经过高温杀菌、接种、培养、割口出耳。但是利用该方法大规模栽培黑木耳存在产量低、品质差、污染率高、产量不稳定等问题，这些问题已成为袋栽黑木耳发展的瓶颈，需要寻求一种方法解决这些问题。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。本专利技术还有一个目的是提供一种黑木耳的栽培方法，具有快速、高产、重金属含量低、品质高的优点。为了实现根据本专利技术的这些目的和其它优点，提供了一种黑木耳的栽培方法，包括：1)栽培基质的制作按重量份数计，包括40-50份甘蔗渣、40-50份桑枝、1-2份芒果叶提取物、10-15份贝壳粉、20-25份蚯蚓粪、5-8份紫苏叶、5-8份艾叶粉和8-10份蜂蜜；将上述重量份的桑枝、紫苏叶和甘蔗渣粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用；将上述重量份的芒果叶提取物、贝壳粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的蜂蜜，得第一混合物，在第一混合物中加入水和所述粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为2-4:1，之后在50℃下真空浓缩所述第二混合物至含水量为65％-68％，即得所述栽培基质；2)菌袋的制作将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.5％的竹醋液中浸泡了20-30min的预处理；3)接种及管理在25℃的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中：接种后的第1天-第12天，在20-25℃下发菌；接种后的第13天-30天，在26℃、湿度为68％的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:100混合、并文火煎煮1-2h后过滤，取滤液，并将所述滤液以蒸汽的形式通入菌袋；接种后的第31天-第80天，在23-25℃、湿度为80-85％的环境下培养。优选的是，所述无纺布的孔径为2-5μm。优选的是，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为10-15cm。优选的是，在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入营养液，所述营养液由铁皮石斛和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。优选的是，每次通入青蒿蒸汽的时间为20min。优选的是，接种后的第1天-第12天，每天早上8点-9点，播放轻音乐。本专利技术至少包括以下有益效果：1)栽培出的黑木耳肉片厚实、呈碗状、没有拳耳、没有流耳，每千克栽培基质平均产黑木耳的量为950g，杂菌率平均在0.43％，一级品的黑木耳为93.8％；2)栽培基质采用甘蔗渣、桑枝和蚯蚓粪作为主要原料代替以往的麸皮和秸秆，不仅能够提高黑木耳的品质，无需施加其他肥料，且效果更优；3)预处理后的青蒿铺设于栽培基质表面，能够提高黑木耳的鲜味，并且青蒿的铺设还有利于一级黑木耳的形成；4)采用本方法栽培的黑木耳中重金属砷的含量平均低于0.3mg/kg、汞的含量平均低于0.08mg/kg、铅的含量平均低于0.7mg/kg。本专利技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本专利技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字
能够据以实施。实施例1一种黑木耳的栽培方法，包括：1)栽培基质的制作按重量份数计，包括40份甘蔗渣、40份桑枝、1份芒果叶提取物、10份贝壳粉、20份蚯蚓粪、5份紫苏叶、5份艾叶粉和8份蜂蜜。将上述重量份的桑枝、紫苏叶和甘蔗渣粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用；将上述重量份的芒果叶提取物、贝壳粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的蜂蜜，得第一混合物，在第一混合物中加入水和所述粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为2:1，之后在50℃下真空浓缩所述第二混合物至含水量为65％，使营养成分浸入水份中，而不破坏基质的营养成分，即得所述栽培基质。2)菌袋的制作将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.5％的竹醋液中浸泡了20min的预处理。3)接种及管理在25℃的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为10cm，在黑暗环境中培养，所述无纺布的孔径为2μm，其中：接种后的第1天-第12天，在20℃下发菌，每天早上8点-9点，播放轻音乐。接种后的第13天-30天，在26℃、湿度为68％的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的时间为20min。所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:100混合、并文火煎煮1h后过滤，取滤液，并将所述滤液以蒸汽的形式通入菌袋。接种后的第31天-第80天，在23℃、湿度为80％的环境下培养，每隔10天向菌袋的底面注入营养液，所述营养液由铁皮石斛和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。实施例2一种黑木耳的栽培方法，包括：1)栽培基质的制作按重量份数计，包括50份甘蔗渣、50份桑枝、2份芒果叶提取物、15份贝壳粉、25份蚯蚓粪、8份紫苏叶、8份艾叶粉和10份蜂蜜。将上述重量份的桑枝、紫苏叶和甘蔗渣粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用；将上述重量份的芒果叶提取物、贝壳粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的蜂蜜，得第一混合物，在第一混合物中加入水和所述粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为4:1，之后在50℃下真空浓缩所述第二混合物至含水量为68％，即得所述栽培基质。2)菌袋的制作将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.5％的竹醋液中浸泡了30min的预处理。3)接种及管理在25℃的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为10-15cm，在黑暗环境中培养，所述无纺布的孔径为5μm，其中：接种后的第1天-第12天，在25℃下发菌，每天早上8点-9点，播放轻音乐。接种后的第13天-30天，在26℃、湿度为68％的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的时间为20min。所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:100混合、并文火煎煮2h后过滤，取滤液，并将所述滤液以蒸汽的形式通入菌袋。接种后的第31天-第80天，在25℃、湿度为85％的环境下培养，每隔10天向菌袋的底面注入营养液，所述营养液由铁皮石斛和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。实施例3一种黑木耳的栽培方法，包括：1)栽培基质的制作按重量份数计，包括45份甘蔗渣、45份桑枝、1份芒果叶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑木耳的栽培方法，其特征在于，包括：1)栽培基质的制作按重量份数计，包括40‑50份甘蔗渣、40‑50份桑枝、1‑2份芒果叶提取物、10‑15份贝壳粉、20‑25份蚯蚓粪、5‑8份紫苏叶、5‑8份艾叶粉和8‑10份蜂蜜；将上述重量份的桑枝、紫苏叶和甘蔗渣粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用；将上述重量份的芒果叶提取物、贝壳粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的蜂蜜，得第一混合物，在第一混合物中加入水和所述粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为2‑4:1，之后在50℃下真空浓缩所述第二混合物至含水量为65％‑68％，即得所述栽培基质；2)菌袋的制作将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.5％的竹醋液中浸泡了20‑30min的预处理；3)接种及管理在25℃的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中：接种后的第1天‑第12天，在20‑25℃下发菌；接种后的第13天‑30天，在26℃、湿度为68％的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:100混合、并文火煎煮1‑2h后过滤，取滤液，并将所述滤液以蒸汽的形式通入菌袋；接种后的第31天‑第80天，在23‑25℃、湿度为80‑85％的环境下培养。...

【技术特征摘要】
1.一种黑木耳的栽培方法，其特征在于，包括：1)栽培基质的制作按重量份数计，包括40-50份甘蔗渣、40-50份桑枝、1-2份芒果叶提取物、10-15份贝壳粉、20-25份蚯蚓粪、5-8份紫苏叶、5-8份艾叶粉和8-10份蜂蜜；将上述重量份的桑枝、紫苏叶和甘蔗渣粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用；将上述重量份的芒果叶提取物、贝壳粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的蜂蜜，得第一混合物，在第一混合物中加入水和所述粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为2-4:1，之后在50℃下真空浓缩所述第二混合物至含水量为65％-68％，即得所述栽培基质；2)菌袋的制作将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.5％的竹醋液中浸泡了20-30min的预处理；3)接种及管理在25℃的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘雪玉，
申请(专利权)人：潘雪玉，
类型：发明
国别省市：广西;45