本发明专利技术提供一种蔬菜保鲜冷藏车箱，其包括箱体（1）、二维码红外扫描设备、制冷机组（4）、真空压力装置（5）、温度控制系统、压力控制系统、加湿系统、消毒杀菌系统、换气系统和PLC自动控制系统；所述箱体的正面均匀设置有多个贮藏格（3），每个贮藏格均于所述箱体的前端面设置有一个柜门，柜门上设置有二维码红外扫描设备和电子锁，所述箱体的上端设置有制冷机组和真空压力装置，所述箱体的外层设置有保温层（2），所述二维码红外扫描设备、所述电子锁均与所述PLC自动控制系统连接。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及蔬菜物流配送
，具体涉及一种用于蔬菜保鲜冷藏车箱及其保鲜方法。
技术介绍
随着国民经济的越来越快的发展，人们的生活水平也越来越高，消费已不仅仅满 足于 “吃饱”的需求，也要求市场能够给予更好的“吃好”服务，要求食品供应能够满足“绿 色、安全、卫生、优质”的根本要求，尤其对于一些偏远干旱地区的人群来说，新鲜蔬菜的补充和供应一直是一项亟需解决的问题。同时，随着互联网+平台的发展和普及，要求生鲜商品（如水果、蔬菜、肉品及水产等）物联网不断发展和完善，对于生鲜商品在物流配送过程中的保鲜、冷藏或冷冻技术要求越来越高。目前，在蔬菜的冷藏保鲜运输过程中存在较多的问题，如贮温过低，会引起冻结，降低蔬菜硬度，缩短贮藏寿命，蔬菜在贮藏期间受冻后，易失水而皱缩，失去新鲜度，蔬菜农药残留无法消除，储藏期短等，导致保鲜效果不理想，同时冷藏保鲜的智能化程度低，运行维护成本高。而且，在现生鲜商品物联网的运输过程中，往往都是采用收货人与送货人当面签收的方式。当面签收收的方式通常较为麻烦，要求收货人在商品将要送达时在收件地址等待送货人的到来，常常会耽误收货人做其他事情，如送货人送达时收货人不在收件地址处，会耽误送货人的正常派件工作，如以代收方式进行收货则容易发生误领及丢件，存在一定的安全问题。现有的物联网送货方式往往效率较低，不能够对货源进行识别追溯，还会给收货人带来诸多不便，如不能较好保鲜、冷藏，影响生鲜货物质量，代收货物更不能保证生鲜货物及时送达收件人，得到及时的冷藏。现有技术中亟需一种智能化程度高、保鲜效果好的保鲜冷藏车箱，它能够提高送货效率，并保证生鲜商品及时得到保鲜、冷藏，为生鲜商品在完成整个运输流程的产品质量提供进一步保证。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的是为了克服现有技术存在的不足，提供一种智能化程度高、保鲜效果好的保鲜冷藏车箱，它能够提高送货效率，安全便捷，并保证生鲜商品及时得到保鲜、冷藏，为生鲜商品在完成整个运输流程的产品质量提供进一步保证。本专利技术是通过以下技术方案实现的 ：一种蔬菜保鲜冷藏车箱，其包括箱体、二维码红外扫描设备、制冷机组、真空压力装置、紫外消毒灯、温度控制系统、压力控制系统、加湿系统、消毒杀菌系统、换气系统和 PLC 自动控制系统；所述箱体的正面均匀设置有多个贮藏格，每个贮藏格均于所述箱体的前端面设置有一个柜门，柜门上设置有二维码红外扫描设备和电子锁，所述箱体的上端设置有制冷机组和真空压力装置，所述箱体的外层设置有保温层，所述二维码红外扫描设备、所述电子锁均与所述PLC 自动控制系统连接；所述温度控制系统来控制制冷机组的工作使保鲜冷藏库内达到所需要的环境，压力控制系统为保鲜冷藏库内提供所需要的真空保鲜环境以及开门卸压，温度控制系统、压力控制系统、加湿系统、消毒杀菌系统和换气系统均与 PLC 自动控制系统连接控制，并在参数设定后即可自动运行。优选的，所述真空压力系统包括真空泵、压力变送器和磁助电接点压力表，真空泵为库内提供真空保鲜环境，压力变送器通过 PLC 自动控制系统来控制真空泵的启动和停止，磁助电接点压力表是用来保护车箱的。优选的，所述二维码红外扫描设备还包括用于输入密码的键盘和指纹识别面板，所述键盘和所述指纹识别面板与所述PLC 自动控制系统连接。优选的，所述保温层其原料按重量计包括：PBT 42-66份；PC 30-50份；酯交换抑制剂 1.5-3份；所述酯交换抑制剂其原料按重量计包括3份正硅酸乙酯、0.5份三乙醇胺、2份苯酐聚酯多元醇、1.3份氯化亚铁、0.4份柠檬酸钠、0.13份碳酸氢铵。一种上述蔬菜保鲜冷藏车箱的保鲜方法，其特征在于，其保鲜工艺步骤如下：S1：蔬菜采收挑选：采收蔬菜并挑选完整无损的成熟蔬菜 ；S2：清洗保洁：将步骤S1中采收挑选的蔬菜用清水清洗保洁 ；S3：预冷：将步骤 S2中的蔬菜进行预冷处理 1-3h，预冷处理到温度为 5℃-8℃；S4：消毒杀菌：在步骤 S3中的蔬菜放入保鲜冷藏车箱，通过杀菌消毒系统控制紫外臭氧发生器均匀杀菌 ；S5：减压冷藏：将步骤S4中处理的蔬菜密封在保鲜冷藏车箱中，调节冷藏库的温度、湿度和气体成分并减压处理 ；S6：梯度升温：将步骤S5中长时间储藏的蔬菜梯度升温到常温，处理时间2-4 h。优选的，所述调节保鲜冷藏车箱的温度为-4-4℃、湿度为空气相对湿度的85％-95％。优选的，所述步骤S5中，所述保鲜冷藏车箱气体成分为氧气体积分数为 1.5％- 2.5％，二氧化碳体积分数3％-8％，加入的臭氧体积分数1％-2.5％。本专利技术的积极进步效果在于 ：1. 蔬菜保鲜冷藏车箱的原理是利用真空降氧来抑制蔬菜的呼吸作用和利用低温来抑制蔬菜的呼吸作用相结合，通过各项参数的调整，使二者达到最佳结合点。2. 蔬菜保鲜冷藏车箱智能化程度高，维护和维修简便，只要在制作时选用可靠的仪器和设备，蔬菜保鲜冷藏车箱在平常不需要特别的维护，另外，蔬菜保鲜冷藏车箱在设计时均选用市场的标准配件，可随时随地购买更换。3. 蔬菜保鲜冷藏车箱在保鲜过程中可以很方便的取菜和加入新鲜蔬菜，蔬菜保鲜冷藏车箱在开门后可以在较短时间内很快再次建立真空保鲜环境，速度快。4. 蔬菜保鲜冷藏车箱是牵涉到多学科的系统工程，由 PLC（可编程控制器）系统集中自动控制，调控简单、可靠，操作方便 ；5. 在送货过程中，送货人直接将生鲜商品放于本专利技术的保鲜冷藏车箱内，可对货源进行识别追溯，且收货人通过二维码红外扫描设备扫描手机软件客户端提供的二维码打开电子锁，或键盘输入密码，或指纹识别的方式完成自助提货，方便快捷。6. 本专利技术采用的蔬菜保鲜冷藏车箱的保鲜方法，通过从蔬菜的采收挑选、清洗保洁、预冷、紫外辐射、减压冷藏、梯度升温，六个步骤完成了对蔬菜的保鲜冷藏，工艺合理、简洁，保证了蔬菜在运输期间的新鲜程度，最主要的是冷却快、降氧快，高效杀菌，消除残留，有助于蔬菜在送达后的继续长期储藏，绿色健康的安全保障。附图说明图1为本专利技术蔬菜保鲜冷藏车箱的剖面结构示意图 ；图2为本专利技术蔬菜保鲜冷藏车箱的模块示意图。具体实施方式下面结合附图给出本专利技术较佳实施例，以详细说明本专利技术的技术方案。一种蔬菜保鲜冷藏车箱，其特征在于，其包括箱体1、二维码红外扫描设备、制冷机组4、真空压力装置5、紫外消毒灯6、温度控制系统、压力控制系统、加湿系统、消毒杀菌系统、换气系统和 PLC 自动控制系统；所述箱体的正面均匀设置有多个贮藏格3，每个贮藏格均于所述箱体的前端面设置有一个柜门，柜门上设置有二维码红外扫描设备和电子锁，所述箱体的上端设置有制冷机组和真空压力装置，所述箱体的外层设置有保温层2，所述二维码红外扫描设备、所述电子锁均与所述PLC 自动控制系统连接；所述温度控制系统来控制制冷机组的工作使保鲜冷藏库内达到所需要的环境，压力控制系统为保鲜冷藏库内提供所需要的真空保鲜环境以及开门卸压，温度控制系统、压力控制系统、加湿系统、消毒杀菌系统和换气系统均与 PLC 自动控制系统连接控制，并在参数设定后即可自动运行。优选的，所述真空压力系统包括真空泵51、压力变送器52和磁助电接点压力表53，真空泵为库内提供真空保鲜环境，压力变送器通过 PLC 自动控制系统来控制真空泵的启动和停止，磁助电接点压力表是用来保护车箱的。优本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种蔬菜保鲜冷藏车箱，其特征在于，其包括箱体（1）、二维码红外扫描设备、制冷机组（4）、真空压力装置（5）、温度控制系统、压力控制系统、加湿系统、消毒杀菌系统、换气系统和 PLC 自动控制系统；所述箱体的正面均匀设置有多个贮藏格（3），每个贮藏格均于所述箱体的前端面设置有一个柜门，柜门上设置有二维码红外扫描设备和电子锁，所述箱体的上端设置有制冷机组和真空压力装置，所述箱体的外层设置有保温层（2），所述二维码红外扫描设备、所述电子锁均与所述PLC 自动控制系统连接；所述温度控制系统来控制制冷机组的工作使保鲜冷藏库内达到所需要的环境，压力控制系统为保鲜冷藏库内提供所需要的真空保鲜环境以及开门卸压，温度控制系统、压力控制系统、加湿系统、消毒杀菌系统和换气系统均与 PLC 自动控制系统连接控制，并在参数设定后即可自动运行。
【技术特征摘要】
1.一种蔬菜保鲜冷藏车箱，其特征在于，其包括箱体（1）、二维码红外扫描设备、制冷机组（4）、真空压力装置（5）、温度控制系统、压力控制系统、加湿系统、消毒杀菌系统、换气系统和 PLC 自动控制系统；所述箱体的正面均匀设置有多个贮藏格（3），每个贮藏格均于所述箱体的前端面设置有一个柜门，柜门上设置有二维码红外扫描设备和电子锁，所述箱体的上端设置有制冷机组和真空压力装置，所述箱体的外层设置有保温层（2），所述二维码红外扫描设备、所述电子锁均与所述PLC 自动控制系统连接；所述温度控制系统来控制制冷机组的工作使保鲜冷藏库内达到所需要的环境，压力控制系统为保鲜冷藏库内提供所需要的真空保鲜环境以及开门卸压，温度控制系统、压力控制系统、加湿系统、消毒杀菌系统和换气系统均与 PLC 自动控制系统连接控制，并在参数设定后即可自动运行。2.根据权利要求 1 所述的蔬菜保鲜冷藏车箱，其特征在于，所述真空压力系统包括真空泵（51）、压力变送器（52）和磁助电接点压力表（53），真空泵为库内提供真空保鲜环境，压力变送器通过 PLC 自动控制系统来控制真空泵的启动和停止，磁助电接点压力表是用来保护车箱的。3.根据权利要求 1 所述的蔬菜保鲜冷藏车箱，其特征在于，所述二维码红外扫描设备还包括用于输入密码的键盘和指纹识别面板，所述键盘和所述指纹识别面板与所述PLC 自动控制系统连接。4.根据权利要求 1 所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：张宋，
申请(专利权)人：惠州市四季绿农产品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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