一种含灰树花多糖和海盐的植物盐及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种含灰树花多糖和海盐的植物盐，所述含灰树花多糖和海盐的植物盐，原料包括：含海盐的植物盐和灰树花多糖。所述原料还包括：珍珠粉、虎杖提取物、胡萝卜提取、苹果多酚。本发明专利技术还提供一种含灰树花多糖和海盐的植物盐的制备方法，包括灵芝菌种培养基的配制步骤，所述灵芝菌种培养基的组份，按重量份数计，包括：红薯煮后液30‑35份,小麦粉5‑7份,蒲公英绒纤维2‑5份，蔗糖4‑6份,石膏粉3‑4份。本发明专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐具有保健的作用；本发明专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐对脂氧自由基清除率为54‑68%，对硝基自由基的清除率为97‑99%，对一氧化氮自由基的清除率为95‑97%。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种含灰树花多糖和海盐的植物盐及其制备方法，属于植物盐

技术介绍
灰树花多糖是灰树花中的一种提取物，由葡聚糖、葡萄糖、木糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、丰乳糖及少量蛋白质的异聚糖复合物组成。灰树花多糖中含有一种蛋白多糖，中文名叫舞茸地复仙（舞茸D-fraction）它的蛋白和多糖的比例是7：3平均分子量是100万。多糖部分由具有β-(1-3)侧链的β-(1-6)葡聚糖和具有β-(1-6)侧链的β-(1-3)葡聚糖组成。多糖成分中只有这种舞茸地复仙最有抗癌防癌的作用。现有技术中，还没有把灰树花多糖加入到食用盐中，制备具有功能性食用盐的报道；植物盐属于营养学范畴，纯粹食用植物盐以改善身体状况，不是很现实，因为需要长期食用，而卤水海盐是我们日常的食用盐，因此，专利技术一种可以长期食用的功能性的植物盐性食用盐是目前需要解决的问题，本专利技术还需要解决现有技术中存在的以下技术问题：1、目前的食用盐，不含有灰树花多糖； 2、沿海卤水制备的海盐中含有大量重金属及其他杂质；3、目前的食用盐，对对硝基自由基清除率、一氧化氮自由基不具备清除作用；4、目前的食用盐，含盐量太高，长期过量食用不利于身体健康。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种含灰树花多糖和海盐的植物盐及其制备方法，以实现以下专利技术目的：1、本专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐具有保健的作用；2、本专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐对脂氧自由基、对硝基自由基、对一氧化氮自由基有良好的的清除作用；3、本专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐对硝基自由基清除率、对一氧化氮自由基的清除率较高；4、专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐，可降低大鼠血清中总胆固醇（TC），甘油三酯（TG），低密度脂蛋白（LDL）的含量，提高血清中高密度脂蛋白（HDL）的含量的作用。为了实现上述专利技术目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种含灰树花多糖和海盐的植物盐，其特征在于：所述含灰树花多糖和海盐的植物盐，原料包括：含海盐的植物盐和灰树花多糖。以下是对上述技术方案的进一步改进：所述原料还包括：珍珠粉、虎杖提取物、胡萝卜提取、苹果多酚。所述含灰树花多糖和海盐的植物盐的原料，按重量分数计包括：含海盐的植物盐110-120份、珍珠粉5-9份、虎杖提取物6-10份、灰树花多糖8-10份、胡萝卜提取物5-8份、苹果多酚5-9份。述含海盐的植物盐，NaCl含量：79-82%，水分含量：2-3%，MgCl2含量：0.09-0.16%，CaSO4 含量：0.02-0.08%，酪醇0.32-0.38%，玛卡酰胺0.1-0.3%，芥子油苷0.04-0.05%，铅离子含量0.007-0.009mg/kg，砷离子含量0g/kg，银离子含量0.03-0.06mg/kg。所述灰树花多糖，岩藻糖含量5-10%、甘露糖含量3-5%、舞茸含量2-3%，菌落总数小于100cfu/g。所述虎杖提取物，细菌总数≤600个/ml，汞离子含量≤5ppm，白藜芦醇含量60-70%。所述胡萝卜提取物，目数为35-45，β-胡萝卜素含量≥75%。所述苹果多酚，目数为50-80，绿原酸含量20-30%、儿茶素含量8-15%。一种含灰树花多糖和海盐的植物盐的制备方法，其特征在于：包括灵芝菌种培养基的配制步骤，所述灵芝菌种培养基的组份，按重量份数计，包括：红薯煮后液30-35份 ,小麦粉5-7份,蒲公英绒纤维2-5份，蔗糖4-6份,石膏粉3-4份。所述培养基培养条件为：温度为65-68℃ ,空气湿度25-28%，室内定时通风每3-5小时一次，通风5次。由于采用了上述技术方案，本专利技术达到的技术效果如下： 1、本专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐具有保健的作用；2、本专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐对脂氧自由基清除率为54-68%，对硝基自由基的清除率为97-99%，对一氧化氮自由基的清除率为95-97%；3、本专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐对硝基自由基清除率、对一氧化氮自由基的清除率均为90%以上；4、专利技术制备的含灰树花多糖和海盐的植物盐，具有降低大鼠血清中总胆固醇（TC），甘油三酯（TG），低密度脂蛋白（LDL）的含量，提高血清中高密度脂蛋白（HDL）的含量的作用。本试验的条件下，可将大鼠血清中TC浓度由5.13±0.68mmol/L，降低到4.21±0.28mmol/L；本实验的条件下，可将大鼠血清中TG浓度由2.68±0.26mmol/L降低到0.78±0.05mmol/L；本实验的条件下，可将大鼠血清中LDL-C浓度由2.98±0.24mmol/L降低到2.23±0.24mmol/L；本实验的条件下，可将大鼠血清中HDL-C 浓度由0.52±0.31mmol/L升高到0.62±0.23mmol/L。具体实施方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1 含灰树花多糖和海盐的植物盐以重量份计，包括以下原料组分：含海盐的植物盐110份、珍珠粉5份、虎杖提取物6份、灰树花多糖8份、胡萝卜提取物5份、苹果多酚5份；所述含海盐的植物盐，NaCl含量：79-82%，水分含量：2-3%，MgCl2含量：0.09-0.16%，CaSO4 含量：0.02-0.08%，酪醇0.32-0.38%，玛卡酰胺0.1-0.3%，芥子油苷0.04-0.05%，铅离子含量0.007-0.009mg/kg，砷离子含量0g/kg，银离子含量0.03-0.06mg/kg。所述珍珠粉，目数为80-100目；所述虎杖提取物，细菌总数≤600个/ml，汞离子含量≤5ppm，白藜芦醇60-70%；所述灰树花多糖，包括岩藻糖5-10%、甘露糖3-5%、舞茸2-3%（D-fraction）菌落总数小于100cfu/g；所述胡萝卜提取物，35-45目，β-胡萝卜素≥75%；所述苹果多酚，50-80目，绿原酸含量20-30%、儿茶素含量8-15%。实施例2 含灰树花多糖和海盐的植物盐采用实施例1所述的各原料，只改变各原料的配比，改变为：以重量份计，包括以下原料组分：含海盐的植物盐105份、珍珠粉7份、虎杖提取物8份、灰树花多糖9份、胡萝卜提取物6份、苹果多酚7份；实施例3 含灰树花多糖和海盐的植物盐采用实施例1所述的各原料，只改变各原料的配比，改变为：以重量份计，包括以下原料组分：含海盐的植物盐120份、珍珠粉9份、虎杖提取物10份、灰树花多糖10份、胡萝卜提取物8份、苹果多酚9份；一种含灰树花多糖和海盐的植物盐的制备方法，包括以下步骤：一、含海盐的植物盐的制备步骤1、精致卤水制备（1）卤水采集将饱和提溴卤水中加入碳酸钠作为调节剂进行反应，反应后，卤水16-20mg/L。（2）过滤将采集的卤水送入精密过滤机进行过滤；过滤量T/H：0.6-0.8；当滤饼厚度达5-7mm时，将经过净化的压缩空气从精密微孔过滤机吹入，使压缩空气对滤饼进行高压吹气，气冲洗强度为40-45（L/ s.m2）。滤饼脱落，反吹后将滤饼排出。上述过滤、反吹依次循环进行，反吹时间40-45分钟一次。反洗水量为所处理卤水量的2-3%.（3）除重金属将过滤后的卤水通过生本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含灰树花多糖和海盐的植物盐，其特征在于：所述含灰树花多糖和海盐的植物盐，原料包括：含海盐的植物盐和灰树花多糖。

【技术特征摘要】
1.一种含灰树花多糖和海盐的植物盐，其特征在于：所述含灰树花多糖和海盐的植物盐，原料包括：含海盐的植物盐和灰树花多糖。2.根据权利要求1所述的一种含灰树花多糖和海盐的植物盐，其特征在于：所述原料还包括：珍珠粉、虎杖提取物、胡萝卜提取、苹果多酚。3.根据权利要求1所述的一种含灰树花多糖和海盐的植物盐，其特征在于：所述含灰树花多糖和海盐的植物盐的原料，按重量分数计包括：含海盐的植物盐110-120份、珍珠粉5-9份、虎杖提取物6-10份、灰树花多糖8-10份、胡萝卜提取物5-8份、苹果多酚5-9份。4.根据权利要求1所述的一种含灰树花多糖和海盐的植物盐，其特征在于：述含海盐的植物盐，酪醇含量0.32-0.38%，玛卡酰胺哈娘0.1-0.3%，芥子油苷含量0.04-0.05%。5.根据权利要求1所述的一种含灰树花多糖和海盐的植物盐，其特征在于：所述灰树花多糖，岩藻糖含量5-10%、甘露糖含量3-5%、舞茸含量2-3%，菌落总数小于100cfu...

【专利技术属性】
技术研发人员：王胜，
申请(专利权)人：王胜，
类型：发明
国别省市：山东;37