本发明专利技术公开了α‑酮戊二酸及其盐在作为或制备改善猪胴体组成的饲料添加剂方面的应用。所述改善猪胴体组成是指提高猪眼肌面积、提高猪屠宰率、提高猪瘦肉率、降低脂肪沉积、降低猪背膘厚和/或降低猪腹脂重。本发明专利技术研究发现，在猪饲料中添加α‑酮戊二酸（盐）可显著提高猪眼肌面积和瘦肉率，同时降低体脂沉积水平，具有能量重分配效应。而且，使用α‑酮戊二酸（盐）后对猪生长性能和健康无任何负面影响和毒副作用，从而保证猪饲养过程中生长不受限的前提下，实现了改善猪胴体组成的猪饲料的制备，提高养殖效益。同时，α‑酮戊二酸（盐）及其添加剂可直接加入预混料中，使用方便、快捷，制备方法简单，无特殊设备要求，具有很好的推广应用前景。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于饲料添加剂
更具体地，涉及α-酮戊二酸及其盐在制备改善猪胴体组成的饲料添加剂方面的应用。
技术介绍
肌肉组织和脂肪组织是动物机体的主要组成部分，也是营养物质的主要沉积部位。尽管经过多年的遗传选育，使目前三元杂商品猪胴体瘦肉率达到60%以上，但仍有15～25%的脂肪沉积。而我国肉质优良的地方品种猪的瘦肉率一般仅为35%～45%，脂肪率甚至高达40%以上。因此，如何在兼顾肉品质的同时，提高商品猪或地方品种猪的瘦肉率、降低脂肪沉积、改善胴体品质、提高饲料利用效率，实现所谓的“营养重分配”调控一直是营养生理学的热点领域之一。以往有关营养重分配研究主要集中在神经内分泌和局部组织的血流量调控方面，如注射生长激素（Woodall et al.， 1999；Hossner，2005a）以及通过调控骨骼肌β2肾上腺素能受体活性（Hossner，2005b）等。但这些调控手段或是存在明显的安全性问题，或是在生产实际中难以实施。α-酮戊二酸（盐）（α-Ketoglutaric acid，α-KG）亦称2-氧代-1, 5酮戊二酸（盐），是带有两个酮基的戊二酸衍生物。已有大量研究表明，α-酮戊二酸（盐）在免疫、组织损伤修复和抗氧化方面均具有重要的作用。Hou等研究表明，α-酮戊二酸（盐）临床应用和实验营养上，尤其是对小肠的生长和完整性方面，有着很好的保护作用。日粮中添加1%的α-KG对内毒素诱导的仔猪具有改善小肠粘膜损伤和增加小肠的吸收的功能。此外，有研究发现，α-KG结合中草药可增加小肠上皮淋巴集结面积和肠道IgA的分泌，从而能够快速而有效的改善肠道的生长和发育及粘膜免疫功能。此外，刘坚等研究表明，日粮中添加α-KG可提高断奶仔猪血浆中SOD活性，降低MDA含量，说明日粮添加α-KG可提高机体清除自由基的能力，从而改善仔猪的机体抗氧化的能力。综合看来，目前的研究均显示，α-KG主要是对仔猪小肠等肠道环境的改善和消化系统具有很好的作用，主要应用于断奶仔猪的饲料添加剂，目的是降低断奶仔猪的腹泻率，增强断奶仔猪抵抗力，促进断奶仔猪的生长，对于养猪业中存在的仔猪易生病、存活率低这一问题具有很好的积极意义。但是，对于猪养殖业中如何维持现有生产性能前体下，增加瘦肉率的同时降低脂肪沉积，目前还没有很好的解决办法。而有关α-酮戊二酸（盐）对猪胴体组成方面的研究尚属空白，无相关技术报道。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有改善猪胴体组成方面饲料添加剂的缺乏和α-酮戊二酸（盐）利用的不足，提供α-酮戊二酸（盐）的一种新应用，拓宽α-酮戊二酸（盐）的应用范围；具体是应用于制备提高猪眼肌面积、降低背膘厚和提高猪生产性能的饲料添加剂。本专利技术发现将α-酮戊二酸（盐）加入猪饲料中，可显著提高猪眼肌面积、降低背膘厚及腹脂重，提高猪的瘦肉率，从而在保证猪饲养过程中营养水平不变的前提下，实现能够改善猪胴体组成的猪饲料的制备，提高生产效益，为猪饲料中添加优质添加剂提供了技术和成本支持。本专利技术的目的是提供α-酮戊二酸及其盐在制备改善猪胴体组成的饲料添加剂方面的应用。本专利技术另一目的是提供一种能够改善猪胴体组成的含有α-酮戊二酸或α-酮戊二酸盐的猪饲料添加剂及其在制备猪饲料方面的应用。本专利技术上述目的通过以下技术方案实现：α-酮戊二酸及其盐在作为或制备改善猪胴体组成的饲料添加剂方面的应用。其中，所述改善猪胴体组成是指提高猪瘦肉率和/或降低脂肪沉积。更具体地，所述改善猪胴体组成是指提高猪眼肌面积、提高猪屠宰率、提高猪瘦肉率、降低猪背膘厚和/或降低猪腹脂重，提高血液中肾上腺素水平。更进一步地，所述改善猪胴体组成是指促进动物蛋白沉积、增加骨骼肌细胞直径、降低动物脂肪沉积、促进脂肪细胞脂解、激活蛋白质合成、抑制脂肪沉积的分子信号。本专利技术经过细胞培养和动物饲养试验，发现在猪的基础日粮中添加α-酮戊二酸（盐），能够显著提高猪眼肌面积、降低背膘厚和腹脂，且提高猪的瘦肉率，改善猪的胴体组成。而且，对猪生长性能和健康无任何负面影响和毒副作用，从而保证猪饲养过程中生长不受限的前提下，实现了改善猪胴体组成的猪饲料制备，可大大提高养殖效益。一种能够改善猪胴体组成的猪饲料添加剂，所述猪饲料添加剂含有α-酮戊二酸或α-酮戊二酸盐。所述猪饲料添加剂在制备能够改善猪胴体组成的猪饲料方面的应用，也在本专利技术的保护范围之内。其中优选地，所述改善猪胴体组成是指提高猪眼肌面积、提高猪屠宰率、提高猪瘦肉率、降低猪背膘厚和/或降低猪腹脂重。一种能够改善猪胴体组成的猪饲料，所述猪饲料含有上述猪饲料添加剂，所述猪饲料添加剂按照如下标准添加到猪饲料中：所述α-酮戊二酸或α-酮戊二酸盐在所述猪饲料中的含量为0.1～3kg/吨猪饲料。优选地，所述猪饲料添加剂按照如下标准添加到猪饲料中：所述α-酮戊二酸或α-酮戊二酸盐在所述猪饲料中的含量为0.5～2kg/吨猪饲料。更优选地，所述猪饲料添加剂按照如下标准添加到猪饲料中：所述α-酮戊二酸或α-酮戊二酸盐在所述猪饲料中的含量为2kg/吨猪饲料。另外，所述猪饲料除了包括α-酮戊二酸（盐）或上述猪饲料添加剂以外，还包括常规的饲料原料。优选地，所述常规的饲料原料来源为玉米、豆粕、鱼粉或其它杂粕型日粮。最优选地，所述常规的饲料原料来源为豆粕。另外，上述能够改善猪胴体组成的猪饲料在改善猪胴体组成方面的应用，也在本专利技术的保护范围之内。其中优选地，所述改善猪胴体组成是指提高猪眼肌面积、提高猪屠宰率、提高猪瘦肉率、降低猪背膘厚和/或降低猪腹脂重。另外，作为一种可实施的选择方案，上述猪饲料的制备方法包括以下步骤：S1.称量α-酮戊二酸（盐）或所述包含α-酮戊二酸（盐）的猪饲料添加剂，与饲料预混原料进行混合得到预混料；或将α-酮戊二酸（盐）或猪饲料添加剂与载体进行混合得到预混剂；S2.将步骤S1的预混料或预混剂与全价饲料原料进行混合，得到能够改善猪胴体组成的猪饲料。其中，步骤S1所述饲料预混原料参照常规，可优选为维生素或矿物质预混料等。步骤S1所述的载体可以是本领域常用的载体，优选为麸皮、玉米粉或石粉等。步骤S2所述全价饲料原料参照常规，优选为玉米、豆粕、鱼粉或其它杂粕型日粮。另外，作为一种可实施的选择方案，步骤S1中α-酮戊二酸（盐）或猪饲料添加剂与饲料预混原料进行混合可采用常规的小型混合设备；步骤S2中预混料或预混剂与全价饲料原料进行混合可采用常规的大型混合粉碎设备。本专利技术具有以下有益效果：（1）本专利技术提供了α-酮戊二酸（盐）的一种重要的新应用，即α-酮戊二酸（盐）能够显著在保证猪饲养过程中生长不受限制的前提下，促进肌肉肥大（增加猪眼肌面积），降低脂肪的合成（降低背膘厚及腹脂重），提高血液中肾上腺素水平，进而改善猪的胴体组成和猪肉品质，而且不会对猪的生长性能和健康造成任何的负面影响。因此，能够在保证猪饲养过程中生长不受限制的前提下，实现了能够改善猪胴体组成和猪肉品质的猪饲料的制备，提高生产效益，为猪饲料中添加优质添加剂提供了技术和成本支持。（2）本专利技术首次提出α-酮戊二酸（盐）能够促进骨骼肌细胞的纤维面积，降低脂肪细胞的面积，激活骨骼肌细胞肥大的相关分子，并能增加动物的眼肌面积，降低背膘厚，改善胴体组成。（3）本专利技术首次提供的能够改善猪胴体组本文档来自技高网...
【技术保护点】
α‑酮戊二酸及其盐在作为或制备改善猪胴体组成的饲料添加剂方面的应用，其特征在于，所述改善猪胴体组成是指提高猪瘦肉率和/或降低脂肪沉积。
【技术特征摘要】
1.α-酮戊二酸及其盐在作为或制备改善猪胴体组成的饲料添加剂方面的应用，其特征在于，所述改善猪胴体组成是指提高猪瘦肉率和/或降低脂肪沉积。2. 根据权利要求1所述应用，其特征在于，所述改善猪胴体组成是指提高猪眼肌面积、提高猪屠宰率、提高猪瘦肉率、降低猪背膘厚和/或降低猪腹脂重。3. 一种能够改善猪胴体组成的猪饲料添加剂，其特征在于，所述猪饲料添加剂含有α-酮戊二酸或α-酮戊二酸盐。4. 权利要求3所述猪饲料添加剂在制备能够改善猪胴体组成的猪饲料方面的应用。5. 根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述改善猪胴体组成是指提高猪眼肌面积、提高猪屠宰率、提高猪瘦肉率、降低猪背膘厚和/或降低猪腹脂重。6. 一种能够改善猪胴体组成的猪饲料，其特征在于，所述猪饲料含有权利要求3所述的猪饲料添加剂，所述猪饲料添...
【专利技术属性】
技术研发人员：束刚，江青艳，蔡兴才，朱晓彤，王丽娜，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：广东;44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。