一种玛咖面膜的制造方法技术

本发明专利技术公开了一种玛咖面膜的制造方法，步骤是：⑴粉碎过筛:取玛咖干果；⑵酶解处理和水提取；⑶脱臭脱色：⑷杀菌与灌装；⑸去离子水的制备；⑹玛咖面膜精华液的配比：玛咖面膜精华液由玛咖提取液、去离子水、乳酸钠、甘油、丙二醇、丁二醇、聚乙二醇400、透明质酸、十二烷基二甲基氧化胺、丝氨酸、精氨酸、烟酰胺、维生素C、D‑泛醇、柠檬酸钠、山梨酸钾和对羟基苯甲酸乙酯构成；⑺溶解与乳化；⑻灌装与封口：得玛咖面膜。方法易行，操作简便，成本低，活性成分提取充分，玛咖萝卜味和深红色脱除完全，皮肤调理保健功能突出，常温下保质期长，原料利用率高、可机械化的玛咖面膜制造。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及玛咖加工
，更具体涉及一种玛咖面膜的制造方法。本专利技术制造的玛咖面膜具有补充肌肤水分、抗皮肤氧化衰老、美白、保湿、滋养、祛斑、抗过敏、消炎等皮肤调理功能，适用于成年男女四季的面部皮肤调理。
技术介绍
玛咖，也译名为玛卡和马卡，植物学名为Lepidium meyennii Walp.,西班牙文名为Maca。最先由德国植物学家吉哈德·华尔泊斯(Gerhard Walpers)发现并命名，原产于南美安第斯海拔3400～4500米山区，现主要分布在秘鲁中部和秘鲁中南部，为十字花科(Cruciferae)独行菜属(lepidium)植物玛咖的的干燥成熟根，为一年生或2年生草本植物。几千年前，在秘鲁高原玛咖就作为食物和药用植物有了广泛的应用，为当地常用蔬菜，在当地民间有“秘鲁人参”和“南美人参”的美誉。玛咖具有丰富的营养成分和很高的药理价值，传统用于促进性欲、提高生育力、改善性功能、抗贫血、抗抑郁等。20世纪80年代以后，玛咖被联合国粮农组织(FAO)建议推广种植，随着玛咖在美国、西班牙、日本、中国的引种成功，它已逐渐成为功能食品研究领域的热点。在中国国家林业局支持下,中国林业科学研究院资源昆虫研究所于2003年开始从秘鲁引种玛咖,经过科研工作者的努力,已基本掌握了玛咖的种植技术，中华人民共和国卫生部于二○一一年五月十八日批准玛咖粉作为新资源食品(卫生部公告2011年第13号)。目前在我国云南、新疆、西藏、湖南等地已成功地实现了玛咖的大规模产业化的引种栽培，为了促进和推广玛咖在我国的应用开发，奠定了基础物质。玛咖中富含多种营养成分和生物活性成分。玛咖中的营养物质包括含量比较高的脂肪酸和不饱和脂肪酸、丰富的矿物质、糖类物质(还原糖和多糖)、蛋白质(多肽)和氨基酸、多种维生素。玛咖中含量最高的营养成分分别是蛋白质、脯氨酸、钾元素和维生素尼克酰胺。玛咖中的生物活性成分主要包括生物碱类(玛咖酰胺和玛咖烯)、羟基吡啶衍生物类、芥子油苷和异硫氰酸酯、甾醇及其衍生物、其他类物质(如皂角苷和鞣质、单宁和儿茶素等多酚类物质、尿嘧啶核苷、胡萝卜苷等)。玛咖中具有突出生物活性的成分为玛咖酰胺与玛咖烯、芥子油苷和尿嘧啶核苷。现代医学研究表明，玛咖具有提高生育力、增强性功能、抗衰老、抗氧化、调节内分泌美容、抗疲劳、抗肿瘤抗癌、提高免疫力、抗压力、抑制骨质疏松、缓解前列腺增生症状、治疗哮喘和贫血症、抑止摄食和减肥等多种药理作用，为玛咖在多功能药品、保健食品和化妆品的研究开发中提供了理论指导和技术支持。国内外玛咖食品不仅包括了保健品、复方制剂、食品，也包括化妆品，如玛咖糖、玛咖咖啡、玛咖饼干、玛咖饮料、玛咖酒、玛咖化妆品等。目前市场上的玛咖产品很多，但是总体上可以分为3类。第1类，以玛咖细粉为原料的产品，如玛咖片、玛咖胶囊、玛咖糖果等；第2类，以玛咖酒精浸泡液为原料的产品，如各类配制型玛咖酒和各类发酵型玛咖酒等；第3类，以玛咖精粉或提取物质为主要原料，如玛咖保健品、玛咖饮料、玛咖护肤品、玛咖复方制剂等。覆盖面膜是实现(面部)皮肤护理的主要手段，而面部皮肤的状态是美容最关注的主要方面。无论男女老少，无不期望有青春靓丽、光滑水淋和弹性柔软的容颜。面膜的原理，就是利用覆盖在脸部的短暂时间，暂时隔离外界的空气与污染，提高肌肤温度，皮肤的毛孔扩张，促进汗腺分泌与新陈代谢，使肌肤的含氧量上升，有利于肌肤排除表皮细胞新陈代谢的产物和累积的油脂类物质，面膜中的水份和精华液渗入肌肤表皮的角质层，皮肤变得柔软，肌肤自然光亮有弹性。目前市面上比较常见的膜布(面膜材质)主要由无纺布、蚕丝与天丝、生物纤维三种。玛咖，用于面膜和化妆品制造，起步较晚。专利CN105078833A、CN105030623A和CN10505202A分别涉及玛咖面膜、胸膜及其制备方法、玛咖面膜、一种具有治疗痤疮功能的面膜及其制备方法。
技术实现思路
针对玛咖利用不充分和现有技术中存在的不足，本专利技术的目的是在于提供了一种玛咖面膜的制造方法，方法易行，操作简便，成本低，活性成分提取充分，玛咖萝卜味和深红色脱除完全，皮肤调理保健功能突出，常温下保质期长，原料利用率高、可机械化的玛咖面膜制造。为了实现上述的目的，本专利技术采用了以下技术措施：本专利技术的技术构思如下：利用玛咖不同成分在水中的溶解度有差异和玛咖蛋白质可被蛋白酶酶解的性质，粉碎所得的玛咖粉经吸水膨胀后用蛋白酶酶解以充分溶出和提取玛咖有效成分，混合物经分离后得到玛咖水提取液，经脱臭脱色后得到玛咖提取液，玛咖提取液与多种外加的面膜成分经配方、溶解与乳化、杀菌、灌装、封口、喷码后得到玛咖面膜。一种玛咖面膜的制造方法，其步骤如下：⑴粉碎过筛：取玛咖干果，用不锈钢粉碎机粉碎(10～600目)并经标准筛过筛后得玛咖粉备用。所述的玛咖，是指植物玛咖的干燥块根，其含水率为3～10％，品种包括黄色、白色、紫色、黑色或者可购买到任何颜色的玛咖；所述的玛咖粉，其粒度大小为经10～600目标准筛过筛。优选的，所述的玛咖是指植物玛咖的干燥块根，其含水率为4～8％，品种包括黄色、白色、紫色；所述的玛咖粉，其粒度大小为经40～600目标准筛过筛。⑵酶解处理和水提取：向玛咖粉中加入其质量10～100倍的纯净水，调节混合物料温度至0～60℃，控制搅拌速度为10～250rpm，搅拌0.1～2小时；用酸/碱液调节pH为3.5～10.0，加入混合液质量0.001～1％的蛋白酶，继续搅拌，酶解和提取0.5～10小时，离心或过滤，弃沉淀，得到玛咖水提取液。所述的酸为分析纯或者食用级的富马酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸、酒石酸、醋酸或者二至六种酸任意比例的混合物，酸液的质量百分浓度范围为1～60％；所述的碱为分析纯或者食用级的氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳酸钾、柠檬酸三钠或者二至四种碱任意比例的混合物，碱液的质量百分浓度范围为1～60％；所述的蛋白酶为为食用级的胃蛋白酶、酸性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、细菌蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、复合植物蛋白水解酶或者二至九种酶任意比例的混合物，酶的剂型为液态或者固态；所述的离心分离方法为卧式螺旋离心分离、双锥卧式螺旋离心分离、沉降式离心分离、过滤式离心分离或者任意两种方法的组合；所述的过滤是指板框压滤、离心式过滤、滤纸过滤、微孔膜过滤、真空过滤或者任意两种方法的组合。优选的，所述的酸为分析纯或者食用级的富马酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸或者二至四种酸任意比例的混合物，酸液的质量百分浓度范围为1～20％；所述的碱为分析纯或者食用级的氢氧化钠、氢氧化钾、柠檬酸三钠或者二至三种碱任意比例的混合物，碱液的质量百分浓度范围为1～20％；所述的蛋白酶为食用级的胃蛋白酶、酸性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、复合植物蛋白水解酶或者二至六种酶任意比例的混合物，酶的剂型为液态或者固态；所述的离心分离方法为双锥卧式螺旋离心分离、沉降式离心分离、过滤式离心分离；所述的过滤是指板框压滤、离心式过滤。⑶脱臭脱色：在不断搅拌的情况下，调节步骤⑵所得玛咖水提取液温度至0～70℃并维持0～70℃，加入其质量0.1～5％的活性炭，继续搅拌0.1～10小时进行脱臭脱色，脱臭脱色处理后的混合物料经过滤后得到脱臭脱色的玛咖水提取液和活性炭渣，弃去活本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玛咖面膜的制造方法，其步骤是：⑴粉碎过筛:取玛咖干果，用不锈钢粉碎机粉碎并经标准筛过筛后得玛咖粉备用；⑵酶解处理和水提取：向玛咖粉中加入其质量10～100倍的水，调节混合物料温度至0～60℃，控制搅拌速度为10～250rpm，搅拌0.1～2小时；用酸/碱液调节pH为3.5～10.0，加入混合液质量0.001～1％的蛋白酶，继续搅拌，酶解和提取0.5～10小时，离心或过滤，弃沉淀，得到玛咖水提取液；⑶脱臭脱色：在不断搅拌的情况下，调节步骤⑵所得玛咖水提取液温度至0～70℃，加入其质量0.1～5％的活性炭，继续搅拌0.1～10小时进行脱臭脱色，脱臭脱色处理后的混合物料经过滤后得到脱臭脱色的玛咖水提取液和活性炭渣，弃去活性炭渣，取脱臭脱色的玛咖提取液备用，控制本步骤的搅拌速度为10～300rpm；⑷杀菌与灌装：用超高温瞬时灭菌器将步骤⑶所得脱臭脱色的玛咖提取液加热至105～150℃，维持1～10秒，在无菌的情况下，将杀菌液冷却至50℃以下并通过全自动灌装封口机灌装至由食品包装材料制成的容器中，密封即得无菌的玛咖提取液；⑸去离子水的制备：采用反渗透纯水设备，以自来水为原水，在室温下在反渗透压力为0.2～0.6Mpa的条件下制备去离子的无菌水；⑹玛咖面膜精华液的配比：玛咖面膜精华液由玛咖提取液、去离子水、乳酸钠、甘油、丙二醇、丁二醇、聚乙二醇400、透明质酸、十二烷基二甲基氧化胺、丝氨酸、精氨酸、烟酰胺、维生素C、D‑泛醇、柠檬酸钠、山梨酸钾和对羟基苯甲酸乙酯等物质成分按如下质量份份构成：⑺溶解与乳化：按步骤⑹中的质量比，在乳化罐内，先加入去离子水，调节温度为0～40℃，在搅拌的情况下，再加入透明质酸、十二烷基二甲基氧化胺、丝氨酸、精氨酸、烟酰胺、维生素C、D‑泛醇、柠檬酸钠和山梨酸钾水溶性固体物料，继续搅拌0.1～4小时使固体物料溶解；在室温下将对羟基苯甲酸乙酯溶解于丙二醇中得丙二醇溶液，再将丙二醇溶液、乳酸钠、甘油、丁二醇、聚乙二醇400和透明质酸粘性液体依次加入到乳化罐中，继续搅拌0.1～4小时，使物料充分溶解和混合均匀；最后加入玛咖提取液，继续搅拌0.1～2小时，使所有物料充分溶解和混合均匀，调节混合物料的温度为70～85℃，保温消毒10～60分钟，得杀菌消毒的玛咖面膜精华液，控制本步骤的搅拌速度为10～200rpm；⑻灌装与封口：在洁净无菌的环境下，用全自动面膜灌装封口一体机，向装有折叠膜布的面膜包装袋内，定量灌装已经杀菌消毒的温度不低于70℃的玛咖面膜精华液，并封口；喷码、冷却、包装入箱，得玛咖面膜。...

【技术特征摘要】
1.一种玛咖面膜的制造方法，其步骤是：⑴粉碎过筛:取玛咖干果，用不锈钢粉碎机粉碎并经标准筛过筛后得玛咖粉备用；⑵酶解处理和水提取：向玛咖粉中加入其质量10～100倍的水，调节混合物料温度至0～60℃，控制搅拌速度为10～250rpm，搅拌0.1～2小时；用酸/碱液调节pH为3.5～10.0，加入混合液质量0.001～1％的蛋白酶，继续搅拌，酶解和提取0.5～10小时，离心或过滤，弃沉淀，得到玛咖水提取液；⑶脱臭脱色：在不断搅拌的情况下，调节步骤⑵所得玛咖水提取液温度至0～70℃，加入其质量0.1～5％的活性炭，继续搅拌0.1～10小时进行脱臭脱色，脱臭脱色处理后的混合物料经过滤后得到脱臭脱色的玛咖水提取液和活性炭渣，弃去活性炭渣，取脱臭脱色的玛咖提取液备用，控制本步骤的搅拌速度为10～300rpm；⑷杀菌与灌装：用超高温瞬时灭菌器将步骤⑶所得脱臭脱色的玛咖提取液加热至105～150℃，维持1～10秒，在无菌的情况下，将杀菌液冷却至50℃以下并通过全自动灌装封口机灌装至由食品包装材料制成的容器中，密封即得无菌的玛咖提取液；⑸去离子水的制备：采用反渗透纯水设备，以自来水为原水，在室温下在反渗透压力为0.2～0.6Mpa的条件下制备去离子的无菌水；⑹玛咖面膜精华液的配比：玛咖面膜精华液由玛咖提取液、去离子水、乳酸钠、甘油、丙二醇、丁二醇、聚乙二醇400、透明质酸、十二烷基二甲基氧化胺、丝氨酸、精氨酸、烟酰胺、维生素C、D-泛醇、柠檬酸钠、山梨酸钾和对羟基苯甲酸乙酯等物质成分按如下质量份份构成：⑺溶解与乳化：按步骤⑹中的质量比，在乳化罐内，先加入去离子水，调节温度为0～40℃，在搅拌的情况下，再加入透明质酸、十二烷基二甲基氧化胺、丝氨酸、精氨酸、烟酰胺、维生素C、D-泛醇、柠檬酸钠和山梨酸钾水溶性固体物料，继续搅拌0.1～4小时使固体物料溶解；在室温下将对羟基苯甲酸乙酯溶解于丙二醇中得丙二醇溶液，再将丙二醇溶液、乳酸钠、甘油、丁二醇、聚乙二醇400和透明质酸粘性液体依次加入到乳化罐中，继续搅拌0.1～4小时，使物料充分溶解和混合均匀；最后加入玛咖提取液，继续搅拌0.1～2小时，使所有物料充分溶解和混合均匀，调节混合物料的温度为70～85℃，保温消毒10～60分钟，得杀菌消毒的玛咖面膜精华液，控制本步骤的搅拌速度为...

【专利技术属性】
技术研发人员：谈太康，
申请(专利权)人：湖北天路生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42