一种工艺保健茶的制作方法技术

技术编号:13733771 阅读:126 留言:0更新日期:2016-09-21 18:24
本发明专利技术提供了一种工艺保健茶的制作方法,本工艺茶由荷叶、绿茶和鲜花组合包裹压制成型,在微波烘干。本工艺茶不仅造型独特,在冲泡时,外层荷叶吸水散开形成一个绿色茶盘、中间层茶叶吸水散开,内层的干花花瓣露出并吸水散开,将香味散发到茶水中,增加了茶水的花香味,荷叶、绿茶和花瓣在水中散开,不仅增加了艺术的美感,还增加了茶水的降脂功效。让人在饮茶时,获得赏心悦目的艺术享受,得到心情愉悦,百病消的境界。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶加工领域,具体涉及一种工艺保健茶的制作方法
技术介绍
我国具有悠久的饮茶、制茶历史。茶文化源远流长,茶叶种类繁多,制茶工艺考究。随着现代化技术的发展,制茶的工艺不断更新、进步,以满足人们不断增长的物质文化需要求。随着人们生活水平的提高,人们对茶的要求也在不断的提高,已经不满足于味觉的需要,对于茶叶的造型、视觉效果、保健等提出了更高的要求。
技术实现思路
本专利技术提供了一种工艺保健茶的制作方法。本专利技术采用的技术方案如下:一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)采摘新鲜茶叶和鲜花、荷叶,将其洗净沥干,然后放入烘箱中在70-80℃的温度下烘成水分含量为15%-20%的半干原料;(2)将半干的花朵用玉米纤维从中心穿成设计要求的艺术形状,将半干的茶叶、花和荷叶集中包裹成一个直径约为30-40mm 的球团,球团的中心为花,茶叶包裹在花外围,最外层为荷叶包覆,形成球团,球团一端用线捆扎牢固,球团另一端收拢;(3)将包好的球团放入不同形状的不锈钢器皿模具中压制定型,将定型后茶团在微波设备中烘干成成品,微波设备中按需要放有不同香型的鲜花,用于熏香茶团。步骤(1)所述的鲜花选自茉莉花、玫瑰花、菊花、金银花中的一种或多种。步骤(3)所述的鲜花为茉莉花、桂花、荷花、栀子花中的一种。所述的一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于:所述的成品茶团重8g,其组成原料的重量为:绿茶5g、菊花 3朵、荷叶2g。所述的一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于:所述的成品茶团重8g,其组成原料的重量为:绿茶5g、玫瑰花1朵、茉莉花3朵、荷叶2g。所述的一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于:所述的成品茶团重8g,其组成原料的重量为:绿茶5g、金银花4朵、茉莉花2朵、荷叶2g。有益效果1、本专利技术的工艺茶在制作时,先将原材料烘干至半干状态,在进行造型包裹,然后用微波烘干,大大缩短了加工时间,同时采用微波烘干,保持了原材料的原色,观赏性更高。2、在微波烘制时,在微波设备中放置鲜花与茶团一起烘制,赋予了茶团外层花香,得到内外兼香的效果。3、在冲泡时,外层荷叶吸水散开形成一个绿色茶盘、中间层茶叶吸水散开,内层的干花花瓣露出并吸水散开,将香味散发到茶水中,增加了茶水的花香味,荷叶、绿茶和花瓣在水中散开,不仅增加了艺术的美感,还增加了茶水的降脂功效。让人在饮茶时,获得赏心悦目的艺术享受,得到心情愉悦,百病消的境界。具体实施方式实施例1 一种荷叶-绿茶-菊花工艺茶,制作方法如下:(1)采摘新鲜茶叶和菊花、荷叶,将其洗净沥干,然后放入烘箱中在75℃的温度下烘成水分含量为15%-20%的半干原料;(2)将半干的菊花用玉米纤维从中心穿成一串,每串三朵菊花,将半干的茶叶、菊花串和荷叶集中包裹成一个直径约为32mm 的球团,球团的中心为花,茶叶包裹在花外围,最外层为荷叶包覆,形成球团,球团一端用线捆扎牢固,球团另一端收拢;(3)将包好的球团放入不同形状的不锈钢器皿模具中压制定型,将定型后的茶团在微波设备中烘干成成品,微波设备中按需要放有鲜栀子花,用于熏香茶团。实施例2 一种荷叶-绿茶-玫瑰花-茉莉花工艺茶,制作方法如下:(1)采摘新鲜茶叶、玫瑰花、茉莉花、荷叶,将其洗净沥干,然后放入烘箱中在75℃的温度下烘成水分含量为15%-20%的半干原料;(2)将半干的玫瑰花、茉莉花用玉米纤维从中心穿成一串,每串由三朵茉莉花和一朵玫瑰花组成,将半干的茶叶、花串和荷叶集中包裹成一个直径约为32mm 的球团,球团的中心为花,茶叶包裹在花外围,最外层为荷叶包覆,形成球团,球团一端用线捆扎牢固,球团另一端收拢;(3)将包好的球团放入不同形状的不锈钢器皿模具中压制定型,将定型后的茶团在微波设备中烘干成成品,微波设备中按需要放有鲜桂花,用于熏香茶团。 实施例3 一种荷叶-绿茶-金银花-茉莉花工艺茶,制作方法如下:(1)采摘新鲜茶叶、金银花、茉莉花、荷叶,将其洗净沥干,然后放入烘箱中在75℃的温度下烘成水分含量为15%-20%的半干原料;(2)将半干的玫瑰花、金银花、茉莉花用玉米纤维从中心穿成一串,每串由两朵茉莉花和四朵金银花组成,将半干的茶叶、花串和荷叶集中包裹成一个直径约为32mm 的球团,球团的中心为花,茶叶包裹在花外围,最外层为荷叶包覆,形成球团,球团一端用线捆扎牢固,球团另一端收拢;(3)将包好的球团放入不同形状的不锈钢器皿模具中压制定型,将定型后的茶团在微波设备中烘干成成品,微波设备中按需要放有鲜荷花,用于熏香茶团。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)采摘新鲜茶叶和鲜花、荷叶,将其洗净沥干,然后放入烘箱中在70‑80℃的温度下烘成水分含量为15%‑20%的半干原料;(2)将半干的花朵用玉米纤维从中心穿成设计要求的艺术形状,将半干的茶叶、花和荷叶集中包裹成一个直径约为30‑40mm 的球团,球团的中心为花,茶叶包裹在花外围,最外层为荷叶包覆,形成球团,球团一端用线捆扎牢固,球团另一端收拢;(3)将包好的球团放入不同形状的不锈钢器皿模具中压制定型,将定型后的茶团在微波设备中烘干成成品,微波设备中按需要放有不同香型的鲜花,用于熏香茶团。

【技术特征摘要】
1.一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)采摘新鲜茶叶和鲜花、荷叶,将其洗净沥干,然后放入烘箱中在70-80℃的温度下烘成水分含量为15%-20%的半干原料;(2)将半干的花朵用玉米纤维从中心穿成设计要求的艺术形状,将半干的茶叶、花和荷叶集中包裹成一个直径约为30-40mm 的球团,球团的中心为花,茶叶包裹在花外围,最外层为荷叶包覆,形成球团,球团一端用线捆扎牢固,球团另一端收拢;(3)将包好的球团放入不同形状的不锈钢器皿模具中压制定型,将定型后的茶团在微波设备中烘干成成品,微波设备中按需要放有不同香型的鲜花,用于熏香茶团。2.根据权利要求1所述的一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于:步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员:饶先军陈艳秋彭莘
申请(专利权)人:安徽一杯茶电子商务有限公司
类型:发明
国别省市:安徽;34

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