【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶加工领域,具体涉及一种工艺保健茶的制作方法。
技术介绍
我国具有悠久的饮茶、制茶历史。茶文化源远流长,茶叶种类繁多,制茶工艺考究。随着现代化技术的发展,制茶的工艺不断更新、进步,以满足人们不断增长的物质文化需要求。随着人们生活水平的提高,人们对茶的要求也在不断的提高,已经不满足于味觉的需要,对于茶叶的造型、视觉效果、保健等提出了更高的要求。
技术实现思路
本专利技术提供了一种工艺保健茶的制作方法。本专利技术采用的技术方案如下:一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)采摘新鲜茶叶和鲜花、荷叶,将其洗净沥干,然后放入烘箱中在70-80℃的温度下烘成水分含量为15%-20%的半干原料;(2)将半干的花朵用玉米纤维从中心穿成设计要求的艺术形状,将半干的茶叶、花和荷叶集中包裹成一个直径约为30-40mm 的球团,球团的中心为花,茶叶包裹在花外围,最外层为荷叶包覆,形成球团,球团一端用线捆扎牢固,球团另一端收拢;(3)将包好的球团放入不同形状的不锈钢器皿模具中压制定型,将定型后茶团在微波设备中烘干成成品,微波设备中按需要放有不同香型的鲜花,用于熏香茶团。步骤(1)所述的鲜花选自茉莉花、玫瑰花、菊花、金银花中的一种或多种。步骤(3)所述的鲜花为茉莉花、桂花、荷花、栀子花中的一种。所述的一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于:所述的成品茶团重8g,其组成原料的重量为:绿茶5g、菊花 3朵、荷叶2g。所述的一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于:所述的成品茶团重8g,其组成原料的重量为:绿茶5g、玫瑰花1朵、茉莉花3朵、荷叶2g。所述的一种工艺保 ...
【技术保护点】
一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)采摘新鲜茶叶和鲜花、荷叶,将其洗净沥干,然后放入烘箱中在70‑80℃的温度下烘成水分含量为15%‑20%的半干原料;(2)将半干的花朵用玉米纤维从中心穿成设计要求的艺术形状,将半干的茶叶、花和荷叶集中包裹成一个直径约为30‑40mm 的球团,球团的中心为花,茶叶包裹在花外围,最外层为荷叶包覆,形成球团,球团一端用线捆扎牢固,球团另一端收拢;(3)将包好的球团放入不同形状的不锈钢器皿模具中压制定型,将定型后的茶团在微波设备中烘干成成品,微波设备中按需要放有不同香型的鲜花,用于熏香茶团。
【技术特征摘要】
1.一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)采摘新鲜茶叶和鲜花、荷叶,将其洗净沥干,然后放入烘箱中在70-80℃的温度下烘成水分含量为15%-20%的半干原料;(2)将半干的花朵用玉米纤维从中心穿成设计要求的艺术形状,将半干的茶叶、花和荷叶集中包裹成一个直径约为30-40mm 的球团,球团的中心为花,茶叶包裹在花外围,最外层为荷叶包覆,形成球团,球团一端用线捆扎牢固,球团另一端收拢;(3)将包好的球团放入不同形状的不锈钢器皿模具中压制定型,将定型后的茶团在微波设备中烘干成成品,微波设备中按需要放有不同香型的鲜花,用于熏香茶团。2.根据权利要求1所述的一种工艺保健茶的制作方法,其特征在于:步骤...
【专利技术属性】
技术研发人员:饶先军,陈艳秋,彭莘,
申请(专利权)人:安徽一杯茶电子商务有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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