一种口袋式面包旋切机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种口袋式面包旋切机，包括一机架，机架上设置有至少一第一旋切模和至少一第二旋切模，所述的第一旋切模和第二旋切模由一驱动装置驱动而可分别绕一第一转轴和一第二转轴转动；所述第一旋切模的前端面上设置有一第一凹槽；随着第一旋切模绕第一转轴的转动和第二旋切模绕第二转轴的转动，第二旋切模可逐渐插入到第一凹槽内，且第二旋切模插入到第一凹槽内的部分的外壁紧贴或贴近第一凹槽的内壁以对口袋面包进行裁切。本实用新型专利技术在裁切过程中，第一旋切模和第二旋切模不会出现碰撞和挤压，不易出现磨损和卷刃的情况，有效延长了本旋切机的使用寿命，也能够有效保证口袋面包的完好度和加工质量。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种口袋式面包的生产加工设备。
技术介绍
口袋面包起源于中东阿拉伯国家，是当地人的主食之一，在两个面包片之间填入馅料，再将面包片的边缘裁开即可制成，通过填充不同的馅料即可具有不同的口味，方便携带和食用，再国内市场中也开始逐渐流行起来。目前的口袋面包多数采用手工制作，效率较低，少部分厂家会采用裁切机来将填充好馅料的面包片进行裁切，能有效提高生产效率，现有的裁切机通常包括一上模和一下模，在上模的底部设置刃口，裁切时驱动上模下移而使上模和下模合模，利用刃口来裁切面包片，在裁切时，面包片多处同时受力，对馅料和面包片都会会产生较大的挤压力，容易使得面包片破损和使馅料被挤出，影响口袋面包的质量，而且由于在裁切过程中，刃口需要直接顶压在下模的上壁上来将面包片裁切开来，刃口容易出现磨损和卷刃的问题，影响刃口的锋利度，不能长时间持续使用，需要定期更换上模或随上模的刃口进行打磨，不方便使用。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术的目的在于提供一种能够保证口袋面包的质量、使用寿命长的口袋式面包旋切机。本技术为解决其技术问题而采用的技术方案是：一种口袋式面包旋切机，包括一机架，机架上设置有至少一第一旋切模和至少一第二旋切模，所述的第一旋切模和第二旋切模由一驱动装置驱动而可分别绕一第一转轴和一第二转轴转动；所述第一旋切模的前端面上设置有一第一凹槽；随着第一旋切模绕第一转轴的转动和第二旋切模绕第二转轴的转动，第二旋切模可逐渐插入到第一凹槽内，且第二旋切模插入到第一凹槽内的部分的外壁紧贴或贴近第一凹槽的内壁以对口袋面包进行裁切。优选的，所述第一旋切模的前端面呈圆弧面，且其圆心位于第一转轴上；所述第二旋切模的前端面呈圆弧面，且其圆心位于第二转轴上。优选的，所述第二旋切模的前端面上开设有一第二凹槽，第一凹槽的底部还开设有一第三凹槽，所述的第二凹槽和第三凹槽与口袋面包的馅料部的形状相匹配。优选的，所述第二旋切模插入到第一凹槽内的部分的前端面与第一凹槽的底面间隔一距离。优选的，所述第一旋切模和第二旋切模的数量均为若干个且两者的数量相同，各第一旋切模环绕第一转轴周向均匀分布，各第二旋切模环绕第二转轴周向均匀分布。优选的，所述的第一旋切模通过一第一支架安装在一第一转动杆上，所述的第二旋切模通过一第二支架安装在一第二转动杆上，所述的驱动装置包括一电机、安装在第一转动杆上的一第一齿轮和安装在第二转动杆上的一第二齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮相啮合且其一由所述的电机驱动而使第一齿轮和第二齿轮可同步转动。优选的，所述的第一齿轮和/或第二齿轮通过胀紧联结套和与其对应的转动杆连接。优选的，所述的机架上还设置有一输送装置，该输送装置用于将口袋面包输送到第一旋切模和第二旋切模之间以供裁切。优选的，所述的第一转轴和第二转轴相平行。本技术的有益效果是：本技术中，第二旋切模的外壁可紧贴或贴近第一旋切模的内壁，利用第二旋切模的外缘和第一旋切模的内缘作为刃口对口袋面包进行裁切，而且在裁切过程中，第一旋切模和第二旋切模不会出现碰撞和挤压，不易出现磨损和卷刃的情况，有效延长了本旋切机的使用寿命；另一方面，由于本技术中，第二旋切模是逐步插入到第一凹槽内的，因此可以对口袋面包进行逐步的裁切，在此过程中口袋面包的面包片可以逐步进行充分的拉伸和形变，不易出现破损，能够有效保证口袋面包的完好度和加工质量。附图说明下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。图1是本技术的整体结构图；图2是本技术中第一旋切模和第二旋切模合模时的主视截面图；图3是本技术中第一旋切模和第二旋切模合模时的侧视截面图；图4是图3中A部分的局部放大图。具体实施方式参照图1至图4，一种口袋式面包旋切机，包括一机架10，机架10上设置有至少一第一旋切模21和至少一第二旋切模22，第一旋切模21和第二旋切模22由一驱动装置驱动而可分别绕一第一转轴和一第二转轴转动，第一转轴和第二转轴相平行；第一旋切模21的前端面上设置有一第一凹槽31；随着第一旋切模21绕第一转轴的转动和第二旋切模22绕第二转轴的转动，第二旋切模22可逐渐插入到第一凹槽31内，且第二旋切模22插入到第一凹槽31内的部分的外壁紧贴或贴近第一凹槽31的内壁以对口袋面包进行裁切。本技术中，第二旋切模22的外壁可紧贴或贴近第一旋切模21的内壁，利用第二旋切模22的外缘和第一旋切模21的内缘作为刃口对口袋面包进行裁切，而且在裁切过程中，第一旋切模21和第二旋切模22不会出现碰撞和挤压，不易出现磨损和卷刃的情况，有效延长了本旋切机的使用寿命；另一方面，由于本技术中，第二旋切模22是逐步插入到第一凹槽31内的，因此可以对口袋面包进行逐步的裁切，在此过程中口袋面包的面包片可以逐步进行充分的拉伸和形变，不易出现破损，能够有效保证口袋面包的完好度和加工质量。本实施例中，第一旋切模21的前端面呈圆弧面，且其圆心位于第一转轴上；第二旋切模22的前端面呈圆弧面，且其圆心位于第二转轴上，这样，第二旋切模22上仅由位于裁切处的部分是插入到第一凹槽31内的，其他部分都脱离第一凹槽31，能够减小对馅料的挤压，防止馅料被挤出，也能防止面包片出现破裂。当然，实际应用中，第一旋切模21的前端面和第二旋切面的前端面的形状可以根据需要灵活调整，并不局限于此。第二旋切模22的前端面上开设有一第二凹槽32，第一凹槽31的底部还开设有一第三凹槽33，第二凹槽32和第三凹槽33与口袋面包的馅料部的形状相匹配，能够进一步减小对馅料的挤压，保证产品质量。第一旋切模21和第二旋切模22的数量均为若干个且两者的数量相同，各第一旋切模21环绕第一转轴周向均匀分布，各第二旋切模22环绕第二转轴周向均匀分布，这样在转速不变的情况下能提高单位时间内的裁切次数，提高生产效率。第一旋切模21通过一第一支架41安装在一第一转动杆42上，第二旋切模22通过一第二支架43安装在一第二转动杆44上，驱动装置包括一电机（图中未示出）、安装在第一转动杆42上的一第一齿轮51和安装在第二转动杆44上的一第二齿轮52，第一齿轮51和第二齿轮52相啮合且其一由电机驱动而使第一齿轮51和第二齿轮52可同步转动，能够保证第一旋切模21和第二旋切模22的对齐，放置出现错位。第一齿轮51和/或第二齿轮52通过胀紧联结套和与其对应的转动杆连接，本实施例中，第二齿轮52通过胀紧联结套与第二转动杆44连接，方便调节第二转动杆44的位置以对第一旋切模21和第二旋切模22的间距进行调整校正，胀紧联结套在本领域内应用广泛，其结构和原理也已为本领域技术人员熟知，在此不另作详述。本实施例中，第一支架41和第一旋切模21通过第一调整座45连接，该第一调整座45的上部和下部分别设置有一安装槽，该两个安装槽呈十字交错，第一支架41的尾部和第一旋切模21的尾部分别安装在该两个安装槽内，能够灵活调节第一旋切模21的横向位置，同样的，第二支架43和第二旋切模22也通过第二调整座46连接，便于调整旋切模的横向位置，以确保第一旋切模21和第二旋切模22能够对齐，方便使用，也方便更换和使用不同规格的第一旋切模21和第二旋切模22以对不同大小、形状的口袋面包进行加工。机架10上还设置有一输送装置6本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种口袋式面包旋切机，其特征在于：包括一机架（10），机架（10）上设置有至少一第一旋切模（21）和至少一第二旋切模（22），所述的第一旋切模（21）和第二旋切模（22）由一驱动装置驱动而可分别绕一第一转轴和一第二转轴转动；所述第一旋切模（21）的前端面上设置有一第一凹槽（31）；随着第一旋切模（21）绕第一转轴的转动和第二旋切模（22）绕第二转轴的转动，第二旋切模（22）可逐渐插入到第一凹槽（31）内，且第二旋切模（22）插入到第一凹槽（31）内的部分的外壁紧贴或贴近第一凹槽（31）的内壁以对口袋面包进行裁切。

【技术特征摘要】
1.一种口袋式面包旋切机，其特征在于：包括一机架（10），机架（10）上设置有至少一第一旋切模（21）和至少一第二旋切模（22），所述的第一旋切模（21）和第二旋切模（22）由一驱动装置驱动而可分别绕一第一转轴和一第二转轴转动；所述第一旋切模（21）的前端面上设置有一第一凹槽（31）；随着第一旋切模（21）绕第一转轴的转动和第二旋切模（22）绕第二转轴的转动，第二旋切模（22）可逐渐插入到第一凹槽（31）内，且第二旋切模（22）插入到第一凹槽（31）内的部分的外壁紧贴或贴近第一凹槽（31）的内壁以对口袋面包进行裁切。2.根据权利要求1所述的一种口袋式面包旋切机，其特征在于：所述第一旋切模（21）的前端面呈圆弧面，且其圆心位于第一转轴上；所述第二旋切模（22）的前端面呈圆弧面，且其圆心位于第二转轴上。3.根据权利要求1所述的一种口袋式面包旋切机，其特征在于：所述第二旋切模（22）的前端面上开设有一第二凹槽（32），第一凹槽（31）的底部还开设有一第三凹槽（33），所述的第二凹槽（32）和第三凹槽（33）与口袋面包的馅料部的形状相匹配。4.根据权利要求1所述的一种口袋式面包旋切机，其特征在于：所述第二旋切模（22）插入到第一凹槽（31）内的部分的前端面与第一凹槽（31）的底面间隔一距离。...

【专利技术属性】
技术研发人员：王燕桥，
申请(专利权)人：中山市三乡镇联捷自动化设备厂，
类型：新型
国别省市：广东;44