【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种白酒酿造用踩窖装置。
技术介绍
浓香型白酒在生产过程中，当环境温度高时，入池酒醅内含有空气，导致酒醅入池后发酵快，升温猛，影响酒体质量。为了控制酒醅发酵快，厂家采用人为踩窖，员工下到窖池内用脚对酒醅进行均匀踩窖，排除酒醅中的空气，但是存在的问题：一是生产中的增大劳动强度、动作浪费；二是在上下窖池的过程中容易破坏池壁，而且此操作方法，一是不利于清洁生产，容易将其他杂质带入窖池内，影响酒醅发酵。且容易造成踩窖不匀，窖池升温不一致，影响了酒醅发酵。
技术实现思路
本技术为避免上述所存在的不足之处，提供一种简单高效、易于操作，使用方便的新型白酒酿造用酒醅踩窖装置，以期能作为酒醅踩窖直接使用，达到减轻劳动强度，保护池壁，踩窖均匀的目的。本技术为了解决技术问题采用如下技术方案：本技术一种新型白酒酿造用踩窖装置的特点包括：镀锌管、一个调节螺母、两个固定螺母、一个不锈钢螺栓和不锈钢正方形篦子；在所述不锈钢正方形篦子的中间位置设置有对称分布的两个固定螺母；所述不锈钢螺栓固定连接在所述两个固定螺母上；在所述不锈钢螺栓上套装有所述调节螺母；在所述调节螺母上焊接有所述镀锌管；所述镀锌管利用所述调节螺母能在所述不锈钢螺栓上自由活动。与已有技术相比，本技术有益效果体现在：本技术结构简单可靠，员工踩窖时不需再下到窖池中用脚进行踩窖，站在池埂上就可以进行操作，不但起到了清洁生产，保护了池壁，而且有效的降低了体力劳动强度，减轻了生产中动作浪费，且利用此踩窖装置，使得踩窖更加均匀，踩窖规范到位，醅面比较平整，利于酒醅发酵。附图说明图1为本技术踩窖装置剖面图；图中标号：1镀锌管；2...
【技术保护点】
一种新型白酒酿造用酒醅踩窖装置，其特征包括：镀锌管(1)、一个调节螺母(2)、两个固定螺母(3)、一个不锈钢螺栓(4)和不锈钢正方形篦子(5)；在所述不锈钢正方形篦子(5)的中间位置设置有对称分布的两个固定螺母(3)；所述不锈钢螺栓(4)固定连接在所述两个固定螺母(3)上；在所述不锈钢螺栓(4)上套装有所述调节螺母(2)；在所述调节螺母(2)上焊接有所述镀锌管(1)；所述镀锌管(1)利用所述调节螺母(2)能在所述不锈钢螺栓(4)上自由活动。
【技术特征摘要】
1.一种新型白酒酿造用酒醅踩窖装置，其特征包括：镀锌管(1)、一个调节螺母(2)、两个固定螺母(3)、一个不锈钢螺栓(4)和不锈钢正方形篦子(5)；在所述不锈钢正方形篦子(5)的中间位置设置有对称分布的两个固定螺母(3)；所...
【专利技术属性】
技术研发人员：李军，崔玉军，赵帮群，
申请(专利权)人：安徽古井贡酒股份有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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