本发明专利技术提供一种植物盐及采用壳聚糖生物脱重金属工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法，所述植物盐，缬氨酸含量为66.5～70.5mg/g，谷氨酸含量为104.8～110.8mg/g；本发明专利技术还提供上述植物盐的制备方法，所述的方法，包括脱重金属步骤；所述的脱重金属：采用生物吸附剂脱提取液中的重金属，生物吸附剂加入量为提取液质量的0.2～0.6%，提取液温度控制在36～40℃，脱重金属时间为 20～24小时。本发明专利技术的有益效果为：本发明专利技术制备的植物盐，缬氨酸含量为66.5～70.5mg/g，谷氨酸含量为104.8～110.8mg/g，烟酸含量为14.6～18.5mg/kg，As含量为0～0.06mg/kg；未检出含有：Mg、Mn、Ni。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于植物盐提取
，具体涉及一种植物盐及采用壳聚糖生物脱重金属工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法。
技术介绍
碱蓬生长在荒野滩涂，远离污染，生长过程中没有使用化肥和农药，其嫩茎叶营养成分丰富，味道鲜美，是备受青睐的无污染绿色食品，主要作为蔬菜食用。试验分析发现，碱蓬茎叶营养成分完整齐全，除富含脂肪、蛋白质外，矿物质、微量元素和维生素的含量也很丰富。其鲜嫩茎叶中蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相当；含有丰富的氨基酸，每100g鲜梢部分含有胡萝卜素1.75mg、维生素B2 20.10mg、维生素C78mg；还含有其它微量元素，如钙、磷、铁、锌、硒等，其中许多指标都高于螺旋藻。碱蓬中钙、磷、铁与核黄素含量都高于菠菜、番茄及胡萝卜等蔬菜；维生素C含量高于或相当于一般蔬菜；维生素B2含量为一般蔬菜的5~8倍；含Se量较一般食物高10倍左右。对野生盐地碱蓬的分析发现，碱蓬汁中含有9种人体必需的微量元素，其中钙、镁、锌、铁、镍含量丰富。缬氨酸是一种必需氨基酸，这意味着身体本身不能生产，必须通过膳食来源获得补充。缬氨酸是一种支链氨基酸，它与其他两种高浓度氨基酸（异亮氨酸和亮氨酸）一起工作促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。此外，缬氨酸的作用还包括刺激中枢神经系统，是适当精神运作所需要的。目前，缬氨酸大多采用发酵法生产，对于发酵液中缬氨酸的提取，国内外均采用过滤除去菌体，滤液调至PH至2.5-3.0，用732阳离子交换树脂吸附缬氨酸，然后用稀氨水将缬氨酸洗脱，洗脱液用活性炭脱色，然后浓缩结晶得到粗品；粗品溶解，用活性炭脱色，重结晶得到成品缬氨酸。从盐地碱蓬中提取植物盐的现有技术存在以下不足：（1）提取的植物盐，收率低；（2）提取的植物盐，氯化钠含量、缬氨酸含量、谷氨酸含量较低；（3）提取的植物盐，烟酸含量较低；（4）提取的植物盐，Mg的含量较高；（5）提取的植物盐，重金属Cu、As Mn、Ni的含量较高。
技术实现思路
为解决现有技术中存在的技术问题，本专利技术提供一种植物盐及采用壳聚糖生物脱重金属工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法，以实现以下专利技术目的：1、采用本专利技术制备植物盐的方法，提高盐地碱蓬植物盐的收率；2、采用本专利技术制备植物盐的方法，提高盐地碱蓬植物盐的氯化钠含量、缬氨酸含量、谷氨酸含量；3、采用本专利技术制备植物盐的方法，提高盐地碱蓬植物盐的烟酸含量；4、采用本专利技术制备植物盐的方法，降低盐地碱蓬植物盐中Mg的含量；5、采用本专利技术制备植物盐的方法，降低盐地碱蓬植物盐中重金属Cu、As Mn、Ni的含量。为解决上述技术问题，本专利技术采取的技术方案如下：一种植物盐，所述植物盐的缬氨酸含量为66.5～70.5mg/g，谷氨酸含量为104.8～110.8mg/g。以下是对上述技术方案的进一步改进：所述植物盐的氯化钠含量为22.4～25.6%，烟酸含量为14.6～18.5mg/kg，Cu含量为1.15～2.32mg/kg，As含量为0～0.06mg/kg。一种采用壳聚糖生物脱重金属工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法，所述方法包括脱重金属步骤；所述的脱重金属：采用生物吸附剂脱提取液中的重金属，生物吸附剂加入量为提取液质量的0.2～0.6%，提取液温度控制在36～40℃，脱重金属时间为 20～24小时。所述生物吸附剂，以重量份计，包括壳聚糖8～10份、褐藻胶4～7份、微生物制剂2～5份。所述生物吸附剂，以重量份计，包括壳聚糖9.5份、褐藻胶6份、微生物制剂4.5份。所述微生物制剂包括黑根霉5×108个/g、白腐盾壳霉2×108个/g、出芽短梗霉3×108个/g、毕赤酵母7×108个/g。所述方法还包括热浸提步骤；所述的热浸提：料液比为1:21，浸提时间为7小时；采用的微波频率为150～200MHz，功率为15～17KW；采用的水环泵功率为4～5KW。所述方法还包括活性炭脱色步骤；所述的活性炭脱色：脱色温度为73～75℃，活性炭柱高为65～75cm，控制流速为42～48ml/min。所述活性碳为颗粒状木质活性炭，粒径为1～1.8mm，密度为0.47～0.49g/cm3。所述方法还包括喷雾干燥步骤；所述的喷雾干燥：将滤液通过喷雾器分散为雾状的液滴，液滴直径为20～25μm；送入的热风温度为60～65℃。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：1、采用本专利技术制备植物盐的方法，盐地碱蓬植物盐的收率为26.4～32.1%；2、采用本专利技术制备植物盐的方法，制备的盐地碱蓬植物盐：氯化钠含量为22.4～25.6%，缬氨酸含量为66.5～70.5mg/g，谷氨酸含量为104.8～110.8mg/g；3、采用本专利技术制备植物盐的方法，制备的盐地碱蓬植物盐：烟酸含量为14.6～18.5mg/kg；4、采用本专利技术制备植物盐的方法，制备的盐地碱蓬植物盐：Cu含量为1.15～2.32mg/kg，As含量为0～0.06mg/kg；未检出含有：Mg、Mn、Ni。具体实施方式以下通过具体实施例说明本专利技术，但本专利技术并不仅仅限定于这些实施例。本专利技术所述黑根霉（Rhizopus nigricans）菌种保藏号为ACCC31509；白腐盾壳霉（Coniothyrium diplodiella）菌种保藏号为ACCC36140；出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）菌种保藏号为CICC40333；毕赤酵母（Pichia sp.） 菌种保藏号为ACCC21015；上述菌种均来自市售。实施例1 一种壳聚糖生物吸附剂所述生物吸附剂，以重量份计，包括壳聚糖 8份、褐藻胶4份、微生物制剂2份；所述微生物制剂包括黑根霉5×108个/g、白腐盾壳霉2×108个/g、出芽短梗霉3×108个/g、毕赤酵母7×108个/g；上述微生物分别由菌种按常规培养方法培养制得。实施例2 壳聚糖含量单因素分析实验一种壳聚糖生物吸附剂，包括以下原料壳聚糖、褐藻胶、微生物制剂；采用以下原料的配比不变：褐藻胶4份、微生物制剂2份，只改变壳聚糖的含量配比，进行实施例2-5；实施例2-5采用的壳聚糖的重量份数见表1；表1 实施例2-5采用的壳聚糖的重量份数所述微生物制剂包括黑根霉5×108个/g、白腐盾壳霉2×108个/g、出芽短梗霉3×108个/g、毕赤酵母7×108个/g；上述微生物分别由菌种按常规培养方法培养制得。实施例6褐藻胶含量单因素分析实验一种壳聚糖生物吸附剂，包括以下原料壳聚糖、褐藻胶、微生物制剂；采用以下原料的配比不变：壳聚糖8份、微生物制剂2份，只改变褐藻胶的含量配比，进行实施例6-9；实施例6-9采用的褐藻胶的重量份数见表2；表2 实施例6-9采用的褐藻胶的重量份数所述微生物制剂包括黑根霉5×108个/g、白腐盾壳霉2×108个/g、出芽短梗霉3×108个/g、毕赤酵母7×108个/g；上述微生物分别由菌种按常规培养方法培养制得。实施例10微生物制剂单因素分析实验一种壳聚糖生物吸附剂，包括以下原料壳聚糖、褐藻胶、微生物制剂；采用以下原料的配比不变：壳聚糖8份、褐藻胶4份，只改变微生物制剂的含量配比，进行实施例10-13；实施例10-13采用的微生物制剂的重量份数见表3；表3 实施例10-13采用的微生物制本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种植物盐，其特征在于：所述植物盐的缬氨酸含量为66.5～70.5mg/g，谷氨酸含量为104.8～110.8mg/g。
【技术特征摘要】
1.一种植物盐，其特征在于：所述植物盐的缬氨酸含量为66.5～70.5mg/g，谷氨酸含量为104.8～110.8mg/g。2.根据权利要求1所述的一种植物盐，其特征在于：所述植物盐的氯化钠含量为22.4～25.6%，烟酸含量为14.6～18.5mg/kg，Cu含量为1.15～2.32mg/kg，As含量为0～0.06mg/kg。3.一种采用壳聚糖生物脱重金属工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法，其特征在于：所述方法包括脱重金属步骤；所述的脱重金属：采用生物吸附剂脱提取液中的重金属，生物吸附剂加入量为提取液质量的0.2～0.6%，提取液温度控制在36～40℃，脱重金属时间为 20～24小时。4.根据权利要求3所述的一种采用壳聚糖生物脱重金属工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法，其特征在于：所述生物吸附剂，以重量份计，包括壳聚糖8～10份、褐藻胶4～7份、微生物制剂2～5份。5.根据权利要求3所述的一种采用壳聚糖生物脱重金属工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法，其特征在于：所述生物吸附剂，以重量份计，包括壳聚糖9.5份、褐藻胶6份、微生物制剂4.5份。6.根据权利要求4所述的一种采用壳聚糖生物脱重金属工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：王胜，
申请(专利权)人：王胜，
类型：发明
国别省市：山东;37
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