一种金银花植物饮料的配方及其制备方法组成比例

一种金银花植物饮料的配方及其制备方法，其配方为：金银花2.34％、菊花1.25％、百合0.78％、白砂糖78.13％、冰糖15.63％、一水柠檬酸0.63％、L‑苹果酸0.47％、柠檬酸钠0.47％和香精0.3％，本发明专利技术中加入金银花、菊花以及百合，具有清热解毒的一定效果，配方独到，工艺精良，口味清凉爽口，带有自然的金银花香，糖度极低，符合当下国人的口味需求，是一款非常适合日常饮用的时尚饮品，同时还加入白砂糖、冰糖、柠檬酸、苹果酸等，可以保证本发明专利技术在具有药效的同时还酸甜可口，本发明专利技术比起市面上的饮料更绿色健康、更具有营养以及保健价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮品，尤其是一种金银花植物饮料的配方及其制备方法。
技术介绍
金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著，在我们日常生活中常常会看到很多金银花茶，然而现如今很多年轻人更多选择喝饮料而不是饮茶，不过金银花饮料却极为罕见。
技术实现思路
为解决以上现有难题，本专利技术公开了一种金银花植物饮料的配方及其制备方法。一种金银花植物饮料的配方，其配方为：金银花2.34％、菊花1.25％、百合0.78％、白砂糖78.13％、冰糖15.63％、一水柠檬酸0.63％、L-苹果酸0.47％、柠檬酸钠0.47％和香精0.3％。一种金银花植物饮料的制备方法，制备方法包括以下步骤：a、用二级净化水将计算并称量好的白砂糖和冰糖进行加热溶解，加热到95℃后保温30分钟，冷却至温度60℃左右时，用500目过滤布进行过滤，泵入配料罐中；b、将称量好的金银花、菊花和百合原料用200目过滤袋装，放置于提取罐中，加入二级纯净水，加热95℃以上然后保温1小时，用硅藻土过滤后泵入配料罐；过滤后的滤渣再加入二级纯净水，加热至95℃以上然后保温半小时，用硅藻土过滤后泵入配料罐；c、用二级纯净水将不锈钢桶内称量好的酸料进行溶解，然后将溶解后的液体缓慢加入开启后的配料罐进行搅拌；d、将二级纯净水加入配料罐中进行定容；e、搅拌的同时缓慢添加香精。有益效果：本专利技术中加入金银花、菊花以及百合，具有清热解毒的一定效果，配方独到，工艺精良，口味清凉爽口，带有自然的金银花香，糖度极低，符合当下国人的口味需求，是一款非常适合日常饮用的的时尚饮品，同时还加入白砂糖、冰糖、柠檬酸、苹果酸等，可以保证本专利技术在具有药效的同时还酸甜可口，本专利技术比起市面上的饮料更绿色健康、更具有营养以及保健价值。具体实施方式结合实施例，对本专利技术做进一步详细说明。一种金银花植物饮料的配方，其配方为：金银花2.34％、菊花1.25％、百合0.78％、白砂糖78.13％、冰糖15.63％、一水柠檬酸0.63％、L-苹果酸0.47％、柠檬酸钠0.47％和香精0.3％。一种金银花植物饮料的制备方法，制备方法包括以下步骤：a、用二级净化水将计算并称量好的白砂糖和冰糖进行加热溶解，加热到95℃后保温30分钟，冷却至温度60℃左右时，用500目过滤布进行过滤，泵入配料罐中；b、将称 量好的金银花、菊花和百合原料用200目过滤袋装，放置于提取罐中，加入二级纯净水，加热95℃以上然后保温1小时，用硅藻土过滤后泵入配料罐；过滤后的滤渣再加入二级纯净水，加热至95℃以上然后保温半小时，用硅藻土过滤后泵入配料罐；c、用二级纯净水将不锈钢桶内称量好的酸料进行溶解，然后将溶解后的液体缓慢加入开启后的配料罐进行搅拌；d、将二级纯净水加入配料罐中进行定容；e、搅拌的同时缓慢添加香精。实施例：本专利技术使用UHT杀菌及灌装，杀菌前确保UHT瞬时杀菌机经过清洗消毒，同时设定好杀菌温度及时间，杀菌温度控制在121±2℃，杀菌时间不少于15秒，在灌装前确保灌装机已按要求进行清洗消毒，确保灌装机与UHT瞬时杀菌机之间的管路连接正确后方可进行灌装。配好的产品在配料罐中充许存放的时间规定为：30℃以下允许放置5小时，30℃-45℃允许放置3小时。如果产品放置时间超过规定要求，要检验产品的糖度、酸度和PH值，并品尝口味，若一切正常，可以灌装，但产品必须另堆，每30分钟取样一瓶，于37℃培养箱中保温15天后检测微生物及糖度、酸度、PH，等指标合格后方可发货，若不正常，必须排掉。产品在灌装前，在泵出配料罐时要安装精滤过滤器，在泵出过程中要按照实际情况及时更换过滤芯，以确饮料中没有任何杂质。检查灌装温度，确保灌装后产品中心温度82℃以上，检查封口符合标准，并做好原始记录。在每次开始灌装时，要检测灌装中心温度符合要求后方可批量正常灌装；每次灌装机停机超过10分钟，在开始灌装时要检测产品的中心温度，不符合要求的产品同上处理。灌装间、瓶体、瓶盖的洁净度和灌装机的操作卫生直接关系到产品的卫生安全，灌装间保持十万级净化，操作人员进入灌装间必须按灌装间卫生要求进行穿戴消毒。化验人员每批生产对灌装机灌装头、灌装机储罐、理盖机、下盖滑道、瓶体、瓶盖、冲罐水、空间卫生、工人手进行微生物检测，灌装机操作人员必须按要求填好记录表，灌装后的产品经冷却隧道降温到40℃左右。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征及本专利技术的优点，本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内，专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金银花植物饮料的配方，其特征在于，其配方为：金银花2.34％、菊花1.25％、百合0.78％、白砂糖78.13％、冰糖15.63％、一水柠檬酸0.63％、L‑苹果酸0.47％、柠檬酸钠0.47％和香精0.3％。

【技术特征摘要】
1.一种金银花植物饮料的配方，其特征在于，其配方为：金银花2.34％、菊花1.25％、百合0.78％、白砂糖78.13％、冰糖15.63％、一水柠檬酸0.63％、L-苹果酸0.47％、柠檬酸钠0.47％和香精0.3％。2.一种金银花植物饮料的制备方法，其特征在于，制备方法包括以下步骤：a、用二级净化水将计算并称量好的白砂糖和冰糖进行加热溶解，加热到95℃后保温30分钟，冷却至温度60℃左右时，用500目过滤布进行...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏东明，
申请(专利权)人：修正健康饮品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33