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一种糖雪球生产设备制造技术

技术编号:13696999 阅读:143 留言:0更新日期:2016-09-10 21:51
本实用新型专利技术涉及一种糖雪球生产设备,包括:机架、筒体、隔板、保温套、驱动机构和搅拌机构;筒体可翻转地连接在机架内,筒体内部具有容纳生产原料的腔体,隔板安装在所述腔体内,并将所述腔体分割成上、下腔室,保温套位于下腔室内,并与隔板之间形成加热腔,加热管安装在所述加热腔内;驱动机构位于下腔室内,搅拌机构位于上腔室内,搅拌机构包括转动连接在隔板上的搅拌叶片、与搅拌叶片连接且下端伸出保温套的转轴,转轴与驱动机构输出轴驱动连接,并由驱动机构驱动转动。本实用新型专利技术提出的糖雪球生产设备,结构简单,操作方便,劳动强度低,单次炒制糖雪球数量较大,炒制后的糖雪球品相良好,口感酥脆。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及糖雪球生产
,更具体地说涉及一种糖雪球生产设备
技术介绍
糖雪球,又名“糖炒山楂”、“糖球果”,其口感好,能生津止渴,广受人们的喜爱。现有的糖雪球多是人工炒制,由于在炒制过程中,火候不易控制,人为影响因素较大;在湿度较大时,光凭经验炒制出来的糖雪球往往品相不佳,口感也不甚理想;此外,人工炒制劳动强度较大,单次炒制的糖雪球数量有限。上述问题亟需解决。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于提供一种糖雪球生产设备,以解决上述技术问题。本技术提出的糖雪球生产设备,包括:机架、筒体、隔板、保温套、驱动机构和搅拌机构;筒体可翻转地连接在机架内,筒体内部具有容纳生产原料的腔体,隔板安装在所述腔体内,并将所述腔体分割成上、下腔室,保温套位于下腔室内,并与隔板之间形成加热腔,加热管安装在所述加热腔内;驱动机构位于下腔室内,搅拌机构位于上腔室内,搅拌机构包括转动连接在隔板上的搅拌叶片、与搅拌叶片连接且下端伸出保温套的转轴,转轴与驱动机构输出轴驱动连接,并由驱动机构驱动转动。优选地,所述加热管为螺旋状加热管。优选地,转轴与筒体同轴设置。优选地,驱动机构为变频电机。优选地,筒体顶部全开口。本技术提出的糖雪球生产设备,将糖投入筒体,启动加热管和驱动机构,以进行熬糖操作,待糖熬化后,将山楂或其他果品投入筒体,搅拌叶片持续对糖和果品进行翻搅,糖浆包裹在果品外部,搅拌预定时间后,翻转筒体,果品由筒体滑出,冷却一定时间后,即可形成糖雪球。本技术提出的糖雪球生产设备,结构简单,操作方便,劳动强度低,单次炒制糖雪球数量较大,炒制后的糖雪球品相良好,口感酥脆。附图说明图1为本技术提出的一种糖雪球生产设备的结构示意图。具体实施方式如图1所示,图1为本技术提出的一种糖雪球生产设备的结构示意图。参照图1,本技术提出一种糖雪球生产设备,包括:机架1、筒体2、隔板3、保温套4、驱动机构6和搅拌机构;筒体2可翻转地连接在机架1内,筒体2内部具有容纳生产原料的腔体,隔板3安装在所述腔体内,并将所述腔体分割成上、下腔室,保温套4位于下腔室内,并与隔板3之间形成加热腔,加热管5安装在所述加热腔内;驱动机构6位于下腔室内,搅拌机构位于上腔室内,搅拌机构包括转动连接在隔板3上的搅拌叶片7、与搅拌叶片7连接且下端伸出保温套4的转轴8,转轴8与驱动机构6输出轴驱动连接,并由驱动机构6驱动转动。、本实施例中,将糖投入筒体2,启动加热管5和驱动机构6,以进行熬糖操作,待糖熬化后,将山楂或其他果品投入筒体2,搅拌叶片7持续对糖和果品进行翻搅,糖浆包裹在果品外部,搅拌预定时间后,翻转筒体2,果品由筒体2滑
出,冷却一定时间后,即可形成糖雪球。温度是影响糖雪球品质的重要因素之一,为均匀炒制过程中果品的受热,保证糖雪球成品的品质,上述加热管5为螺旋状加热管。在具体设计时,转轴8与筒体2同轴设置。上述方案中,驱动机构6为变频电机,使得搅拌叶片7转速可调,适合不同数量果品的炒制,运用范围更广。为方便观察筒体2内部情况,筒体2顶部全开口。本技术提出的糖雪球生产设备,结构简单,操作方便,劳动强度低,单次炒制糖雪球数量较大,炒制后的糖雪球品相良好,口感酥脆。以上所述,仅为本技术较佳的具体实施方式,但本技术的保护范围并不局限于此,任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内,根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种糖雪球生产设备,其特征在于,包括:机架(1)、筒体(2)、隔板(3)、保温套(4)、驱动机构(6)和搅拌机构;筒体(2)可翻转地连接在机架(1)内,筒体(2)内部具有容纳生产原料的腔体,隔板(3)安装在所述腔体内,并将所述腔体分割成上、下腔室,保温套(4)位于下腔室内,并与隔板(3)之间形成加热腔,加热管(5)安装在所述加热腔内;驱动机构(6)位于下腔室内,搅拌机构位于上腔室内,搅拌机构包括转动连接在隔板(3)上的搅拌叶片(7)、与搅拌叶片(7)连接且下端伸出保温套(4)的转轴(8),转轴(8)与驱动机构(6)输出轴驱动连接,并由驱动机构(6)驱动转动。

【技术特征摘要】
1.一种糖雪球生产设备,其特征在于,包括:机架(1)、筒体(2)、隔板(3)、保温套(4)、驱动机构(6)和搅拌机构;筒体(2)可翻转地连接在机架(1)内,筒体(2)内部具有容纳生产原料的腔体,隔板(3)安装在所述腔体内,并将所述腔体分割成上、下腔室,保温套(4)位于下腔室内,并与隔板(3)之间形成加热腔,加热管(5)安装在所述加热腔内;驱动机构(6)位于下腔室内,搅拌机构位于上腔室内,搅拌机构包括转动连接在隔板(3)上的搅拌叶片(7)、与...

【专利技术属性】
技术研发人员:朱韩军盛鹏飞
申请(专利权)人:朱韩军
类型:新型
国别省市:安徽;34

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