【技术实现步骤摘要】
本技术涉及糖雪球生产
,更具体地说涉及一种糖雪球生产设备。
技术介绍
糖雪球,又名“糖炒山楂”、“糖球果”,其口感好,能生津止渴,广受人们的喜爱。现有的糖雪球多是人工炒制,由于在炒制过程中,火候不易控制,人为影响因素较大;在湿度较大时,光凭经验炒制出来的糖雪球往往品相不佳,口感也不甚理想;此外,人工炒制劳动强度较大,单次炒制的糖雪球数量有限。上述问题亟需解决。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于提供一种糖雪球生产设备,以解决上述技术问题。本技术提出的糖雪球生产设备,包括:机架、筒体、隔板、保温套、驱动机构和搅拌机构;筒体可翻转地连接在机架内,筒体内部具有容纳生产原料的腔体,隔板安装在所述腔体内,并将所述腔体分割成上、下腔室,保温套位于下腔室内,并与隔板之间形成加热腔,加热管安装在所述加热腔内;驱动机构位于下腔室内,搅拌机构位于上腔室内,搅拌机构包括转动连接在隔板上的搅拌叶片、与搅拌叶片连接且下端伸出保温套的转轴,转轴与驱动机构输出轴驱动连接,并由驱动机构驱动转动。优选地,所述加热管为螺旋状加热管。优选地,转轴与筒体同轴设置。优选地,驱动机构为变频电机。优选地,筒体顶部全开口。本技术提出的糖雪球生产设备,将糖投入筒体,启动加热管和驱动机构,以进行熬糖操作,待糖熬化后,将山楂或其他果品投入筒体,搅拌叶片持续对糖和果品进行翻搅,糖浆包裹在果品外部,搅拌预定时间后,翻转筒体,果品由筒体滑出,冷却一定时间后,即可形成糖雪球。本技术提出的糖雪球生产设备,结构简单,操作方便,劳动强度低,单次炒制糖雪球数量较大,炒制后的糖雪球品相良好,口感酥脆。附图说明图1为本技 ...
【技术保护点】
一种糖雪球生产设备,其特征在于,包括:机架(1)、筒体(2)、隔板(3)、保温套(4)、驱动机构(6)和搅拌机构;筒体(2)可翻转地连接在机架(1)内,筒体(2)内部具有容纳生产原料的腔体,隔板(3)安装在所述腔体内,并将所述腔体分割成上、下腔室,保温套(4)位于下腔室内,并与隔板(3)之间形成加热腔,加热管(5)安装在所述加热腔内;驱动机构(6)位于下腔室内,搅拌机构位于上腔室内,搅拌机构包括转动连接在隔板(3)上的搅拌叶片(7)、与搅拌叶片(7)连接且下端伸出保温套(4)的转轴(8),转轴(8)与驱动机构(6)输出轴驱动连接,并由驱动机构(6)驱动转动。
【技术特征摘要】
1.一种糖雪球生产设备,其特征在于,包括:机架(1)、筒体(2)、隔板(3)、保温套(4)、驱动机构(6)和搅拌机构;筒体(2)可翻转地连接在机架(1)内,筒体(2)内部具有容纳生产原料的腔体,隔板(3)安装在所述腔体内,并将所述腔体分割成上、下腔室,保温套(4)位于下腔室内,并与隔板(3)之间形成加热腔,加热管(5)安装在所述加热腔内;驱动机构(6)位于下腔室内,搅拌机构位于上腔室内,搅拌机构包括转动连接在隔板(3)上的搅拌叶片(7)、与...
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