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一种西米煮锅制造技术

技术编号:13696910 阅读:74 留言:0更新日期:2016-09-10 21:35
本实用新型专利技术涉及一种家庭用锅,具体为一种西米煮锅,包括锅体和锅盖,体内部安装顶部开口的圆柱形内滤网,锅体的一侧上部设有倒水口,另一侧设有排气口;所述锅盖设有对内滤网内的西米进行搅拌的搅拌机构。本实用新型专利技术所述西米煮锅,解决了传统汤锅煮西米需全程搅拌、易融化、易粘锅、易焦的问题;煮出的西米口感好,且使用方便,结构简单,成本低。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种家庭用锅,具体为一种西米煮锅
技术介绍
做好的西米口感清凉,是制作多种冷饮、甜品必备的基础原料,而近来随着人民生活水平的提高,在家庭聚会中轻松优雅地为客人们制作可口的甜品,成为了日益重要的需求生西米加工过程繁琐,对于没有加工经验的普通人来说,煮西米费时费力,失败率高,糊锅或融化的西米不仅口感、色泽差,容易带来挫败感,甚至可能损伤价格不菲的煮锅。所以,一口省时省力的西米专用煮锅成为了一种需求。
技术实现思路
本技术的目的在于,针对现有技术的不足,提供一种西米煮锅,可自动对西米进行搅拌,煮后的西米口感好,操作简便。本技术的技术方案为,一种西米煮锅,包括锅体和锅盖,体内部安装顶部开口的圆柱形内滤网,锅体的一侧上部设有倒水口,另一侧设有排气口;所述锅盖设有对内滤网内的西米进行搅拌的搅拌机构。优选地,倒水口与排气口对称设置。优选地,倒水口设有向锅体外凸出的水嘴。优选地,锅盖采用透明材质制成。优选地,搅拌机构包括电机、扇叶、扇叶轴和安装在锅盖外的控制电机转速的调速开关,所述电机内置于锅盖内,所述扇叶轴的一端与电机连接,另一端与扇叶连接。 本技术所述西米煮锅,解决了传统汤锅煮西米需全程搅拌、易融化、易粘锅、易焦的问题;煮出的西米口感好,且使用方便,结构简单,成本低。附图说明图1是本技术所述煮锅的结构示意图。图2是本技术所述煮锅的内部结构示意图。图3是本技术所述煮锅在倒水时的示意图。图4是本技术所述煮锅的锅盖俯视图。具体实施方式如图1所示,一种西米煮锅,包括锅体6和锅盖1,如图2所示,锅体6内部安装顶部开口的圆柱形内滤网7,锅体6的一侧上部设有倒水口3,另一侧设有排气口4;锅盖1设有对内滤网7内的西米进行搅拌的搅拌机构。搅拌机构包括电机、扇叶5、扇叶轴8和安装在锅盖1外的控制电机转速的调速开关2,电机内置于锅盖1内,所述扇叶轴8的一端与电机连接,另一端与扇叶5连接。所述的扇叶4由食品级耐热材料制成,由于煮西米需要多次加水换水,因此设计内滤网7、倒水口3和排气口4,滤水时从倒水口3倒出,空气从排气口4进入平衡锅内气压,方便为西米换水。同时,煮西米还需要多次搅拌,因此设计了搅拌机构,倒水口3与排气口4对称设置,倒水口3设有向锅体6外凸出的水嘴,方便倒水。锅盖1采用透明材质制成,方便观察西米的成熟度,具体可采用有机玻璃。具体操作过程如下:先向锅体6内倒入足量水,大火煮开,并在内滤网7内放入西米,扣紧锅盖1,打开调速开关2,电机驱动扇叶5对西米进行搅拌,水沸腾的同时蒸汽从排气口4排出。15分钟后关火,关闭调速开关,从倒水口3滤出水,滤水的同时空气从排气口4进入平衡锅内气压。滤水完毕后打开锅盖取出盛有西米的内滤网7,重新加水煮开后再放入内滤网7,打开调速开关2煮至西米完全透明。由倒水口3倒出水,待西米冷却。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种西米煮锅,包括锅体(6)和锅盖(1),其特征是,所述锅体(6)内部安装顶部开口的圆柱形内滤网(7),锅体(6)的一侧上部设有倒水口(3),另一侧设有排气口(4);所述锅盖(1)设有对内滤网(7)内的西米进行搅拌的搅拌机构。

【技术特征摘要】
1.一种西米煮锅,包括锅体(6)和锅盖(1),其特征是,所述锅体(6)内部安装顶部开口的圆柱形内滤网(7),锅体(6)的一侧上部设有倒水口(3),另一侧设有排气口(4);所述锅盖(1)设有对内滤网(7)内的西米进行搅拌的搅拌机构。2.根据权利要求1所述西米煮锅,其特征是,所述倒水口(3)与排气口(4)对称设置。3.根据权利要求2所述西米煮锅,其特征是,...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘鑫裴
申请(专利权)人:中南大学
类型:新型
国别省市:湖南;43

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