一种升降式微冻机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种升降式微冻机，其包括制冷系统、微冻装置和电气控制系统；制冷系统和微冻装置之间设有微冻液循环系统；微冻装置包括微冻机箱体、微冻液存储槽和升降式储物篮组件；微冻液存储槽内设有用于微冻物品的微冻液；升降式储物篮组件包括升降式储物篮箱体、升降机构和储物篮隔板，升降式储物篮箱体与升降机构的输出端相连，通过升降机构实现升降式储物篮箱体的上下移动，升降式储物篮箱体内用于存放微冻物品；电气控制系统分为手动控制系统和自动控制系统，所述电气控制系统与升降机构电连接，用于控制升降式储物篮箱体的移动。本实用新型专利技术的有益效果为：本实用新型专利技术结构简单、自动化程度高、冻结的产品质量稳定、生产效率高。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及冷冻保鲜
，尤其涉及一种自动化程度高、产品质量稳定、生产效率高的升降式微冻机。
技术介绍
微冻保鲜，是将产品保藏在其细胞汁液冻结温度以下（-3℃左右）的一种轻度冷冻的保鲜方法，也称为过冷却或部分冷冻。微冻保鲜在该温度下，能够有效地抑制微生物的繁殖。微冻保鲜的基本原理是利用低温来抑制微生物的繁殖及酶的活力。例如，在微冻状态下，鱼体内的部分水分发生冻结，微生物体内的部分水分也发生冻结，这样就改变了微生物细胞的生理生化反应，某些细菌开始死亡，其它一些细菌虽未死亡，但其活动也受到了抑制，几乎不能繁殖，于是就能使鱼体在较长时间内保持鲜度而不发生腐败变质。与冰藏相比较，微冻保鲜能延长保鲜期1.5～2倍，即20～27天。微冻保鲜与传统的冷冻相比，优点较为明显：其所需设备简单，费用低，且能有效地抑制细菌繁殖，减缓脂肪氧化，延长保鲜期，并且解冻时汁液流失少，食品表面色泽好，所需降温耗能少等。随着微冻保鲜技术的发展，用于实现微动技术的微冻机也逐渐被应用，而现有的微冻机，自动化程度低，依完全靠人工操作；且微冻机微冻效果不稳定，即同批次的产品质量不稳定；传统的微冻机生产效率低、产量低，不易于大规模生产。综上可见，冷冻保鲜技术需要一种用于水产、肉类、果蔬的低温快速微冻的新型微冻机，以提高生产效率和产品质量的稳定性、提高生产产量。
技术实现思路
本技术针对上述现有技术的不足，提供了一种升降式微冻机，其采用自动化控制系统控制，自动化程度高；设有升降式储物篮，生产效率大大提高；且其生产的产品质量稳定，可大规模推广应用。为解决现有技术中存在的问题，本技术采用的具体技术方案是：一种升降式微冻机，其包括制冷系统、设于制冷系统一侧的微冻装置和设于制冷系统上部的电气控制系统；所述制冷系统和微冻装置之间设有用于实现微冻液在两者之间循环的微冻液循环系统；所述微冻装置包括微冻机箱体和均设于微冻机箱体内部的微冻液存储槽和升降式储物篮组件；所述微冻液存储槽内设有用于微冻物品的微冻液；所述升降式储物篮组件包括升降式储物篮箱体、升降机构和设于升降式储物篮箱体内部并可将其内部空间分割为多个独立空间的储物篮隔板，所述升降式储物篮箱体与升降机构的输出端相连，通过升降机构实现升降式储物篮箱体的上下移动，所述升降式储物篮箱体内用于存放微冻物品；所述电气控制系统分为手动控制系统和自动控制系统，所述电气控制系统与升降机构电连接，用于控制升降式储物篮箱体的移动。优选的方案，所述升降机构包括电机、依次与电机相连的减速机和螺旋输出杆；所述升降式储物篮箱体上设有螺旋连接杆，所述螺旋连接杆与螺旋输出杆之间通过螺旋传动连接实现升降式储物篮箱体的上下移动。进一步优选的方案，所述升降机构外设有用于控制升降式储物篮箱体的移动距离的行程开关，通过形成开关使移动距离的控制更精准。更进一步优选的方案，所述储物篮隔板为多个，所述多个储物篮隔板之间的间距可调。所述储物篮隔板可以卡设于升降式储物篮箱体内，根据冻结物品的大小，适当调整隔板间距，大大提高了适用范围。所述储物篮隔板与升降式储物篮箱体之间也可以为可拆卸连接的连接方式，当冻结物品大时，拆掉其中部分储物篮隔板即可。所述微冻机箱体为不锈钢钣金箱体。所述自动控制系统分为四个挡位控制，四个挡位分别为：10分钟挡位、15分钟挡位、20分钟挡位、30分钟挡位。通过自动模式实现自动计算冻结时间，时间到后，电机正转，控制升降式储物篮箱体向上移动，使冻结后的物品离开微冻液，自动完成冻结，自动化程度大大提高。所述电气控制系统内还设有PLC控制器，所述PLC控制器与制冷系统相连。所述微冻液内设有温度传感器，所述温度传感器与PLC控制器相连，通过所述PLC控制器控制制冷系统的运行，进而控制微冻液的温度。其使微冻液的温度控制更精准，极大限度地降低了由于温度控制不准而导致的食品内部营养成份的破坏，和由于温度控制不准而导致的食品保质期的缩短。通过采用上述方案，本技术的一种升降式微冻机与现有技术相比，其技术效果在于：1、制冷系统的运行自动控制，当微冻液的温度高于设定值时开机，低于设定值时停机，一键式操作，自动化程度大大提高。2、冻结时间的控制更为自由，其通过控制电机的正反转来进而控制升降式储物篮箱体的移动时间，从而控制冻结时间，控制系统分两种模式：手动模式和自动模式，自动模式又分为四个挡位，四个挡位的冻结时间分别为：10分钟、15分钟、20分钟、30分钟，通过自动模式实现自动计算冻结时间，时间到后，电机正转，控制升降式储物篮箱体向上移动，使冻结后的物品离开微冻液，自动完成冻结，自动化程度大大提高。3、多个储物篮隔板之间的间距可调，可根据冻结物品的大小，适当调整隔板间距，大大提高了适用范围。4、制冷系统与微冻液存储槽分体设计，制冷系统置于室外、微冻液存储槽置于室内，提高了制冷效果，更加节能、并节约了室内空间、降低了室内噪音、优化了室内工作环境。5、根据温度传感器，由PLC控制器控制制冷系统的运行，使微冻液的温度控制更精准，极大限度地降低了由于温度控制不准而导致的食品内部营养成份的破坏的缺陷，和由于温度控制不准而导致的食品保质期的缩短的缺陷。6、整个过程自动控制，冻结自动完成，大大减少了劳动力，降低了成本。附图说明图1为本技术一种升降式微冻机的正视图；图2为本技术一种升降式微冻机的后视图；图3为本技术一种升降式微冻机的右侧视图；图4为本技术一种升降式微冻机的俯视图；图5为本技术一种升降式微冻机的升降式储物篮组件的俯视图。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实例并参照附图，对本技术进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本技术的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本技术的概念。如图1至图5所示，一种升降式微冻机，其包括制冷系统1、设于制冷系统1一侧的微冻装置2和设于制冷系统上部的电气控制系统3。所述制冷系统1和微冻装置2之间设有用于实现微冻液在两者之间循环的微冻液循环系统4。所述微冻装置2包括不锈钢钣金制作的微冻机箱体5和均设于微冻机箱体5内部的微冻液存储槽6和升降式储物篮组件7。所述微冻液存储槽6内设有用于微冻物品的微冻液；所述升降式储物篮组件7包括升降式储物篮箱体8、升降机构9和设于升降式储物篮箱体8内部并可将其内部空间分割为多个独立空间的储物篮隔板10，所述升降式储物篮箱体8与升降机构9的输出端相连，通过升降机构9实现升降式储物篮箱体8的上下移动，所述升降式储物篮箱体8内用于存放微冻物品。所述升降机构9包括电机11、依次与电机11相连的减速机12和螺旋输出杆13；所述升降式储物篮箱体8上设有螺旋连接杆14，所述螺旋连接杆14与螺旋输出杆13之间通过螺旋传动连接实现升降式储物篮箱体8的上下移动。所述升降机构9外设有用于控制升降式储物篮箱体的移动距离的行程开关，通过形成开关使移动距离的控制更精准。所述储物篮隔板10为多个，所述多个储物篮隔板10之间的间距可调。所述储物篮隔板10可以卡设于升降式储物篮箱体8内，根据冻结物品的大小，适当调整隔板间距，大大提高了适用范围；所述储物篮隔板10与升降式储物篮箱体8之间也本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种升降式微冻机，其特征在于：其包括制冷系统、设于制冷系统一侧的微冻装置和设于制冷系统上部的电气控制系统；所述制冷系统和微冻装置之间设有用于实现微冻液在两者之间循环的微冻液循环系统；所述微冻装置包括微冻机箱体和均设于微冻机箱体内部的微冻液存储槽和升降式储物篮组件；所述微冻液存储槽内设有用于微冻物品的微冻液；所述升降式储物篮组件包括升降式储物篮箱体、升降机构和设于升降式储物篮箱体内部并可将其内部空间分割为多个独立空间的储物篮隔板，所述升降式储物篮箱体与升降机构的输出端相连，通过升降机构实现升降式储物篮箱体的上下移动，所述升降式储物篮箱体内用于存放微冻物品；所述电气控制系统分为手动控制系统和自动控制系统，所述电气控制系统与升降机构电连接，用于控制升降式储物篮箱体的移动。

【技术特征摘要】
1.一种升降式微冻机，其特征在于：其包括制冷系统、设于制冷系统一侧的微冻装置和设于制冷系统上部的电气控制系统；所述制冷系统和微冻装置之间设有用于实现微冻液在两者之间循环的微冻液循环系统；所述微冻装置包括微冻机箱体和均设于微冻机箱体内部的微冻液存储槽和升降式储物篮组件；所述微冻液存储槽内设有用于微冻物品的微冻液；所述升降式储物篮组件包括升降式储物篮箱体、升降机构和设于升降式储物篮箱体内部并可将其内部空间分割为多个独立空间的储物篮隔板，所述升降式储物篮箱体与升降机构的输出端相连，通过升降机构实现升降式储物篮箱体的上下移动，所述升降式储物篮箱体内用于存放微冻物品；所述电气控制系统分为手动控制系统和自动控制系统，所述电气控制系统与升降机构电连接，用于控制升降式储物篮箱体的移动。2.根据权利要求1所述的一种升降式微冻机，其特征在于：所述升降机构包括电机、依次与电机相连的减速机和螺旋输出杆；所述升降式储物篮箱体上设有螺旋连接杆，所述螺旋连接杆与螺旋输出杆之间通过螺旋传动连接实现升降式储物篮箱体的上下移动。3.根据权利要求1所述的一种升降式...

【专利技术属性】
技术研发人员：周建新，
申请(专利权)人：上海雄川制冷设备有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31