海参汤类盒装方便食品制造技术

本发明专利技术涉及食品领域，具体地说是一种海参汤类盒装方便食品，其特征是以鲜海参为原料加工制成原状熟食海参，然后配以汤料装入快餐盒内，原状熟食海参和汤料的重量百分比为：原状熟食海参１０－４０％、汤料６０－９０％。本发明专利技术具有食用方便快捷、口感好、保质期长、营养丰富的特点，既可作为主食亦可作为菜肴。以祖国医学、食品学理论为基础，经科学配伍加工出不同组分的汤料，可拓宽海参的原有功能，满足人们的多种需要，且有效地改变了传统方便食品易造成多种健康问题的弊端，为方便食品添加了新的品种，为科学加工食用海参开辟了新的途径。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种海参汤类盒装方便食品，特征是以鲜海参为原料加工制成原状熟食海参，然后配以汤料装入快餐盒内，原状熟食海参和汤料的重量百分比为：原状熟食海参１０－４０％、汤料６０－９０％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：方华，方健人，
申请(专利权)人：山东健人食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]