一种地木耳方便面，是将采地木耳清洗、去杂、晾干，后捻碎成粉；再地木耳粉加到小麦粉中，加入水和好面；将面压成面片，再切成面条，将面条蒸煮，然后进行着味处理；着味后的面条切成段并分份，直接使用９５℃的热风烘干即可；本发明专利技术食用方便、营养价值也很高。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种地木耳方便面，其特征是：由下述重量份数的原料制成： 地木耳粉３～５ 小麦面粉５０～７０ 精碘盐０．５～２ 食用面碱０．５～２ 水１５～３０。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡变芳，罗爱国，谢树莲，石瑛，
申请(专利权)人：晋中学院，
类型：发明
国别省市：14[中国|山西]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。