一种智能烹饪方法及其系统技术方案

本发明专利技术提供一种智能烹饪方法，所述智能烹饪方法包括以下步骤：智能厨具从移动终端发送标准数据菜单；根据标准数据菜单调节智能厨具调节烹饪参数；向用户发出烹饪提示，引导用户完成烹饪。通过将智能厨具与移动终端链接，智能厨具通过移动终端获取标准数据菜单，标准数据菜单中包含有整个烹饪过程中的流程、配比、火候和翻炒姿势的数据信息，根据该标准数据自动调整智能厨具的烹饪参数，能够使用户省去部分调节厨具餐具的信息，同时通过相应的数据化的提示，能够使用户清楚掌握烹饪的每一步骤，解决现有技术中菜谱在多变的烹饪环境中为用户提供标准化的烹饪提示，无法满足用户出于学习目的烹饪要求的技术问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及智能控制领域，特别是一种智能烹饪方法及其系统。
技术介绍
烹饪是依靠技术与经验成就的艺术，要想将食材做成美味的料理，不仅需要烹饪者正确掌握炒菜时的火候与翻炒姿势，为保证料理的美味，需要准确的把握料理过程中调味料的放入量，只有如此方能够保证菜品的味道。本专利技术专利技术人在研究中发现：伴随着现在社会的发展和城市化进程的加快，人们消耗在烹饪上的时间越来越少，很多人甚至不会做简单饭食。现有技术中虽然有很多菜谱提示用户如何进行烹饪，但是由于在烹饪过程中经验性的技巧是难以掌握的，如在烹饪过程中对于火候的把握，以及调味料的配比量的多少，现有技术中的菜谱采用的一种方法是以“少量”等模糊不清的自言去描述，这种方法进行提示的菜单往往会使用户无所适从，现有技术中另一种方法就是提供量化的标准，如使用食盐“一汤匙”，这种量化的的配比，只能是在用户使用与菜单一致的食材配比量的情况下能够使用，一旦使用的食材的重量与菜单提示食材的重量不一致后，这种量化的配比也无任何指导意义，且汤勺的大小也对调味料的使用有较大的影响。现有技术中的菜谱均无法在多变的烹饪环境中为用户提供标准化的烹饪提示，无法满足用户出于学习目的烹饪要求。
技术实现思路
本专利技术实施例主要解决的技术问题是提供一种智能烹饪方法，通过将智能厨具与移动终端链接，智能厨具通过移动终端获取标准数据菜单，标准数据菜单中包含有整个烹饪过程中的流程、配比、火候和翻炒姿势的数据信息，根据该标准数据自动调整智能厨具的烹饪参数，能够使用户省去部分调节厨具餐具的信息，同时通过相应的数据化的提示，
能够使用户清楚掌握烹饪的每一步骤，解决现有技术中菜谱在多变的烹饪环境中为用户提供标准化的烹饪提示，无法满足用户出于学习目的烹饪要求的技术问题。为解决上述技术问题，本专利技术实施例采用的一个技术方案是：提供一种智能烹饪方法，所述智能烹饪方法包括以下步骤：智能厨具从移动终端发送标准数据菜单；根据标准数据菜单调节智能厨具调节烹饪参数；向用户发出烹饪提示，引导用户完成烹饪。可选地，所述使用的智能厨具包括：智能操作台；所述智能操作台用于切割和称量食材，并根据标准数据菜单向用户提示正确的食材配比量；以及所述移动终端根据食材的标准配比量计算出调味料的配比量。可选地，所述智能操作台通过标准数据菜单向用户提示食材的标准切割尺寸，并向食材投射标准切割参照线。可选地，所述使用的智能厨具包括：智能炉灶；所述智能炉灶用于对锅具进行分段加热，并根据所述标准数据菜单调整智能炉灶的温度及温度的变化。可选地，所述智能炉灶沿锅具的深度方向分段设置环形线圈，对锅具进行立体分段加热。可选地，所述使用的智能厨具包括：智能锅铲；所述智能锅铲用于对食材进行翻炒和采集锅具内部的烹饪温度，并根据标准数据菜单向用户提示正确的翻炒姿势。可选地，所述智能锅铲将采集的烹饪温度发送至所述移动终端，所述移动终端将所述烹饪温度发送至智能炉灶，所述智能炉灶将所述烹饪温度与标准数据菜单进行比对后，调整智能炉灶的功率。可选地，所述使用的智能厨具包括：智能厨勺；所述智能厨勺用于称量调味料，并根据所述标准数据菜单向用户提示调味料的配比量。可选地，所述标准数据菜单包括：食材配比量、食材的切割顺序、
食材的切割尺寸、炉灶的加热温度、食材的翻炒姿势和调味料的配比。为解决上述技术问题，本专利技术实施例还提供一种智能厨具系统，所述智能厨具系统包括：移动单元，所述移动单元向智能厨具发送标准数据菜单；控制单元，所述控制单元用于根据所述标准数据菜单调整所述智能厨具调节烹饪参数；提示单元，所述提示单元根据标准数据菜单向用户发出烹饪提示，引导用户完成烹饪。本专利技术实施例的有益效果是：通过将智能厨具与移动终端链接，智能厨具通过移动终端获取标准数据菜单，标准数据菜单中包含有整个烹饪过程中的流程、配比、火候和翻炒姿势的数据信息，根据该标准数据自动调整智能厨具的烹饪参数，能够使用户省去部分调节厨具餐具的信息，同时通过相应的数据化的提示，能够使用户清楚掌握烹饪的每一步骤，解决现有技术中菜谱在多变的烹饪环境中为用户提供标准化的烹饪提示，无法满足用户出于学习目的烹饪要求的技术问题。附图说明图1为本专利技术整体方法流程图；图2为实施例1应用场景一智能操作台整体结构框图；图3为实施例1应用场景一智能操作台型整体结构框图；图4为实施例1应用场景一设有第一种标准参照模块的智能操作台整体结构框图；图5为实施例1应用场景一设有第二种标准参照模块的智能操作台整体结构框图；图6为实施例1应用场景二第一种智能炉灶整体结构示意图；图7为实施例1应用场景二第一种智能炉灶线圈结构示意图；图8为实施例1应用场景二第二种智能炉灶整体结构示意图；图9为实施例1应用场景二第二种智能炉灶线圈结构示意图；图10为实施例1应用场景二第三种智能炉灶整体结构示意图；图11为实施例1应用场景二智能炉灶整体结构框图；图12为实施例1应用场景三智能锅铲整体结构框图；图13为实施例1应用场景三锅铲头与锅铲柄连接结构示意图；图14为实施例1应用场景三智能锅铲整体结构框图；图15为实施例1应用场景四智能厨勺部分分解示意图；图16为实施例1应用场景四智能厨勺整体结构框图。图17为实施例2结构框图。具体实施方式为了便于理解本专利技术，下面结合附图和具体实施例，对本专利技术进行更详细的说明。需要说明的是，当元件被表述“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上、或者其间可以存在一个或多个居中的元件。当一个元件被表述“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件、或者其间可以存在一个或多个居中的元件。本说明书所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。除非另有定义，本说明书所使用的所有的技术和科学术语与属于本专利技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本说明书中在本专利技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是用于限制本专利技术。本说明书所使用的术语“和/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。实施例1请参阅图1，一种智能烹饪方法，包括以下步骤：S10、智能厨具从移动终端发送标准数据菜单。移动终端中的标准数据菜单是由智能厨具在工作过程中收集的信息，具体是，生成某一菜单时，请这一菜品全国知名的厨师使用本专利技术中的智能厨具烹饪该菜品，智能厨具对该厨师在烹饪过程中的数据参数加以收集，并将收集的数据参数发送到移动终端，移动终端对该菜品加以编辑生成标准数据菜单，该标准数据菜单供其他移动终端下载并运用。标准数据菜单的生成不局限于此，在一些选择性实施方式中，移动终端收集多个智能系统上传的同一道菜的数据参数，对该数据参数进行大数据处理，找出多个数
据参数中具有共性的参数，作为该菜品的标准数据菜单。标准数据菜单包括(不限于)：食材配比量、食材的切割顺序、食材的切割尺寸、炉灶的加热温度、食材的翻炒姿势、调味料的配比、加热时间、食材投放的向后顺序及投放时间和调味料的投放顺序及投放时间。S20、根据标准数据菜单调节智能厨具调节烹饪参数。智能厨具接收到标准数据菜单后，通过标准数据菜单中相应的参数调整各自的参数，需要指出的是，本实施例所指的智能厨具包括的是一个智能系统，并不单指一件智能厨具。在本实施方式中以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能烹饪方法，其特征在于，所述智能烹饪方法包括以下步骤：智能厨具从移动终端发送标准数据菜单；根据标准数据菜单调节智能厨具调节烹饪参数；向用户发出烹饪提示，引导用户完成烹饪。

【技术特征摘要】
1.一种智能烹饪方法，其特征在于，所述智能烹饪方法包括以下步骤：智能厨具从移动终端发送标准数据菜单；根据标准数据菜单调节智能厨具调节烹饪参数；向用户发出烹饪提示，引导用户完成烹饪。2.根据权利要求1所述的智能烹饪方法，其特征在于，所述使用的智能厨具包括：智能操作台；所述智能操作台用于切割和称量食材，并根据标准数据菜单向用户提示正确的食材配比量；以及所述移动终端根据食材的标准配比量计算出调味料的配比量。3.根据权利要求2所述的智能烹饪方法，其特征在于，所述智能操作台通过标准数据菜单向用户提示食材的标准切割尺寸，并向食材投射标准切割参照线。4.根据权利要求1所述的智能烹饪方法，其特征在于，所述使用的智能厨具包括：智能炉灶；所述智能炉灶用于对锅具进行分段加热，并根据所述标准数据菜单调整智能炉灶的温度及温度的变化。5.根据权利要求4所述的智能烹饪方法，其特征在于，所述智能炉灶沿锅具的深度方向分段设置环形线圈，对锅具进行立体分段加热。6.根据权利要求4所述的智能烹饪方法，其特征在于，所述使用的智能厨具包括：智能锅铲...

【专利技术属性】
技术研发人员：迟同斌，
申请(专利权)人：迟同斌，
类型：发明
国别省市：吉林;22