一种具有润肠通便功效的泡腾片饮料制造技术

本发明专利技术提供一种具有润肠通便功效的泡腾片饮料，所述泡腾片饮料包括以下重量份的原料：可食用中药浸膏3～15份、崩解剂43～65份、润滑剂1～13份、填充剂2～10份、粘合剂1～8份、矫味剂0.5～3份、防腐剂0.5～2份，所述可食用中药浸膏为9～32份火麻仁、7～26份桑椹、5～20份郁李仁、3～17份决明子、3～15份玉竹、3～15份陈皮的混合提取物。本发明专利技术泡腾片饮料采用可食用中药提取浸膏制备而成，营养丰富、口味独特、携带方便、易于溶解、冷溶热溶皆可，且生物利用度高、稳定性好，易于贮存，具有显著的改善人体便秘功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，更具体涉及一种具有润肠通便功效的泡腾片饮料。
技术介绍
便秘在人群中的患病率高达27％，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性,老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。由于便秘是一种较为普遍的症状,症状轻重不一,大部分人常常不去特殊理会，认为便秘不是病，不用治疗，但实际上便秘的危害很大。便秘的“报警”征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。便秘可通过饮食进行调理。近年来，我国保健类饮料发展势头迅猛，许多研究机构、企业都在研发、生产保健类功能饮料，如申请号为201510878377.1的中国专利，公开一种山药乳饮料及其制备方法，由山药、薏苡仁、玉米、竹荪、香蕉粉、火麻仁、桃花、白花丁香、列当、椰汁、牡丹籽饼粕、甜茶、柠檬醋适量制成，具有润肠通便、清心安神、补肾活血等功能。然而中国中药资源丰富，加之引起人体便秘的因素诸多，市面上一些宣称具有润肠通便功效的产品并不是对所有便秘有效，因而研发具有润肠通便功效的保健产品仍具有广阔的空间。另外，某些保健型液体饮料在生产和使用过程中会耗费大量的包装及原材料，并给环境造成
一定的污染，卫生指标难以得到保证，且由于其体积和重量庞大，不方便随身携带，尤其不适合出差、出游一族。而某些保健型固体饮料虽可以解决这一问题，但因其溶解时为保护活性成分不被破坏需受到温度(比如需要高温或低温)的限制，因而在使用时并未带来多大的便利。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术提供一种具有润肠通便功效的泡腾片饮料，该泡腾片饮料采用可食用中药提取浸膏制备而成，营养丰富、口味独特、携带方便、易于溶解、冷溶热溶皆可，且生物利用度高、稳定性好，易于贮存，具有显著的缓解人体便秘的功效。本专利技术通过以下技术方案来实现：本专利技术提供一种具有润肠通便功效的泡腾片饮料，所述泡腾片饮料包括以下重量份的原料：可食用中药浸膏3～15份、崩解剂43～65份、润滑剂1～13份、填充剂2～10份、粘合剂1～8份、矫味剂0.5～3份、防腐剂0.5～2份，所述可食用中药浸膏为9～32份火麻仁、7～26份桑椹、5～20份郁李仁、3～17份决明子、3～15份玉竹、3～15份陈皮的混合提取物。祖国传统医学一般将便秘分为实秘和虚秘两大类，其中虚性便秘可细分为气虚秘、血虚秘、阴虚秘、阳虚秘等。血虚便秘的特点是大便干燥，面色无华，心悸眩晕，可通过补血虚、润肠通便来治疗。本专利技术泡腾片饮料所含中药浸膏以火麻仁润肠通便为主，辅以桑椹、郁李仁补血滋阴、生津润燥、利水滑肠，再以决明子清热明目和
玉竹养阴润燥、生津及陈皮理气健脾燥湿功效治疗兼症，六种中药合用，共奏润肠通便、补血滋阴、生津润燥功效，可从根源上改善因血虚引起的虚性便秘。进一步地，所述可食用中药浸膏由以下重量份原料制备而成：火麻仁13～28份、桑椹12～22份、郁李仁9～16份、决明子8～13份、玉竹7～11份、陈皮7～11份。进一步地，所述可食用中药浸膏由火麻仁、桑椹、郁李仁、决明子、玉竹、陈皮粉碎后溶于固液比为1g:(12～48)ml85～95％乙醇中，于65℃下恒温水浴1～3小时，再于功率为240～800W、装载量为10～30ml条件下微波10～50s后真空浓缩干燥制得。本专利技术中药浸膏的有效成分受提取提取时间、溶剂料液比等参数影响显著，通过本专利技术人大量研究发现本专利技术中药浸膏在该提取方法及提取参数下有效成分溶出及保留率相对较高、杂质少。装载量影响微波效率，从而影响该中药浸膏有效成分的萃取率，在该提取条件下该中药浸膏有效成分保留率和纯度较为理想。进一步地，所述火麻仁、桑椹、郁李仁、决明子、玉竹、陈皮粉碎粒度为2000～5000目。中药粉碎并不是越细越好，通过本专利技术人大量研究发现本专利技术中药粉碎粒度控制在2000～5000目范围内，既利于其有效成分的提取，又不会改变其成分。进一步地，所述可食用中药浸膏由火麻仁、桑椹、郁李仁、决明子、玉竹、陈皮粉碎后溶于固液比为1g:38ml92％乙醇中，于65℃下恒温水浴2小时，再于功率为640W、装载量为25ml条件下微波30s
后真空浓缩干燥制得。进一步地，所述可食用中药浸膏在50℃时的相对密度为1.03～1.18g/L。在该密度范围内，本专利技术中药浸膏制备成泡腾片时较为稳定，更利于泡腾片的贮存。进一步地，所述崩解剂包括一个酸源和一个碱源，所述酸源为柠檬酸、酒石酸、富马酸、己二酸、苹果酸、水溶性氨基酸中的一种或几种混合；所述碱源为碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸钙中的一种或几种混合。进一步地，所述润滑剂为聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、L-亮氨酸、苯甲酸钠、氯化钠中的一种或几种混合。进一步地，所述矫味剂为薄荷油、薄荷醇、人造香草、香蕉味、柠檬味、橘味、苹果味中的一种或几种。进一步地，所述防腐剂为苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙中的一种或两种。本专利技术具有润肠通便功效的泡腾片饮料具有如下的有益效果：1、所含可食用中药浸膏有效成分溶出及保留率相对较高、杂质少；2、本专利技术泡腾片饮料营养丰富、口味独特、携带方便、易于溶解、冷溶热溶皆可；3、本专利技术泡腾片饮料安全、生物利用度高、稳定性好，易于贮存；4、本专利技术泡腾片饮料具有润肠通便、补血滋阴、生津润燥功效，
可从根源上改善因血虚引起的虚性便秘。具体实施方式为了使本
的人员更好地理解本专利技术的技术方案，下面结合实施例对本专利技术的技术方案作进一步详细的说明。实施例1本专利技术泡腾片饮料的配方：可食用中药浸膏3份、柠檬酸18份、碳酸氢钠25份、聚乙二醇6000 2份、氯化钠1份、淀粉1份、乳糖1份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液1份、乙醇溶液1份、苹果味矫味剂0.5份、苯甲酸钠0.7份；其中可食用中药浸膏由火麻仁9份、桑椹7份、郁李仁5份、决明子3份、玉竹3份、陈皮3份混合粉碎(粉碎粒度为2000目)后溶于固液比为1g:12ml85％乙醇中，于65℃下恒温水浴1小时，再于功率为240W、装载量为10ml条件下微波10s后真空浓缩干燥至相对密度为1.03g/L(50℃)既得。实施例2可食用中药浸膏5份、柠檬酸21份、碳酸氢钠29份、碳酸钠3份、聚乙二醇6000 4份、氯化钠2份、甘露醇2份、乳糖2份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液3份、橘味矫味剂1份、山梨酸钾0.9份；其中可食用中药浸膏由火麻仁13份、桑椹12份、郁李仁9份、决明子8份、玉竹7份、陈皮7份混合粉碎(粉碎粒度为3000目)后溶于固液比为1g:23ml88％乙醇中，于65℃下恒温水浴1.5小时，再于功率为400W、装载量为15ml条件下微波20s后真空浓缩干燥至
相对密度为1.07g/L(50℃)既得。实施例3可食用中药浸膏9份、苹果酸23份、碳酸氢钠31份、L-亮氨酸7份、葡萄糖6份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液3份、乙醇溶液1份、苹果味矫味剂1.5份、脱氢乙酸钠1.3份；其中可食用中药浸膏由火麻仁20份、桑椹17份、郁李仁13份、决明子10份、玉竹9份、陈皮9份混合粉碎(粉碎粒度为4000目)后溶于固液比为1g:38ml92％乙醇中，于65℃下恒温水浴2小时，再于本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有润肠通便功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述泡腾片饮料包括以下重量份的原料：可食用中药浸膏3～15份、崩解剂43～65份、润滑剂1～13份、填充剂2～10份、粘合剂1～8份、矫味剂0.5～3份、防腐剂0.5～2份，所述可食用中药浸膏为9～32份火麻仁、7～26份桑椹、5～20份郁李仁、3～17份决明子、3～15份玉竹、3～15份陈皮的混合提取物。

【技术特征摘要】
1.一种具有润肠通便功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述泡腾片饮料包括以下重量份的原料：可食用中药浸膏3～15份、崩解剂43～65份、润滑剂1～13份、填充剂2～10份、粘合剂1～8份、矫味剂0.5～3份、防腐剂0.5～2份，所述可食用中药浸膏为9～32份火麻仁、7～26份桑椹、5～20份郁李仁、3～17份决明子、3～15份玉竹、3～15份陈皮的混合提取物。2.根据权利要求1所述的具有润肠通便功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述可食用中药浸膏由以下重量份原料制备而成：火麻仁13～28份、桑椹12～22份、郁李仁9～16份、决明子8～13份、玉竹7～11份、陈皮7～11份。3.根据权利要求1或2所述的具有润肠通便功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述可食用中药浸膏由火麻仁、桑椹、郁李仁、决明子、玉竹、陈皮粉碎后溶于固液比为1g:(12～48)ml85～95％乙醇中，于65℃下恒温水浴1～3小时，再于功率为240～800W、装载量为10～30ml条件下微波10～50s后真空浓缩干燥制得。4.根据权利要求3所述的具有润肠通便功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述火麻仁、桑椹、郁李仁、决明子、玉竹、陈皮粉碎粒度为2000～5000目。5.根据权利要求1或2所述的具有润肠通便功效的...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：广州聚注专利研发有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44