一种餐饮业油烟净化装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种餐饮业油烟净化装置，使油烟净化装置的运行更节能，其技术方案要点是：该装置上设有检测装置，所述检测装置用于检测厨房内的空气的油烟和水蒸汽，若检测到油烟则发出第一反馈信号，若只检测到水蒸汽则发出第二反馈信号，所述油烟净化器的控制器响应于第一反馈信号控制油烟净化器启动以及响应于第二反馈信号控制油烟净化器停止。本装置上的检测装置能分辨厨房空气中烟雾的性质并根据烟雾的性质来控制油烟净化器，使油烟净化装置的运行更为科学合理，达到节能环保的目的。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及空气净化领域，更具体地说，它涉及一种餐饮业油烟净化装置。
技术介绍
在餐饮行业，每天都会产生大量的油烟，在厨房中一般都会装设油烟净化装置，油烟净化装置将厨房中的空气中的油烟分离出来使洁净的空气排出厨房外从而达到净化空气的目的。油烟净化装置一般包括烟罩、管道、油烟净化器和风机。在厨房中，烟雾主要分为油烟和水蒸汽，比如在炒菜时会产生油烟，而在蒸煮时只会产生水蒸汽。现有的油烟净化装置并不具备分辨油烟和水蒸汽的能力，在开机后油烟净化器和风机同时运行，当厨房中没有油烟只有水蒸汽时油烟净化器依然处于运行状态，而此时油烟净化器的运行并无意义，只会造成电能的浪费。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种餐饮业油烟净化装置，其具备分辨油烟和水蒸汽的能力，可根据厨房中的烟雾性质来控制油烟净化器的启停，达到节能的目的。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种餐饮业油烟净化装置，包括烟罩、油烟净化器和风机，还包括检测装置，所述检测装置用于检测厨房内的空气的油烟和水蒸汽，若检测到油烟则发出第一反馈信号，若只检测到水蒸汽则发出第二反馈信号，所述油烟净化器的控制器响应于第一反馈信号控制油烟净化器启动以及响应于第二反馈信号控制油烟净化器停止。通过上述方案，当厨房的空气中有油烟时油烟净化器运行而当厨房的空气中只有水蒸汽时油烟净化器停止运行，如此便能令油烟净化装置的运行更佳合理，达到节省电能的目的。本技术进一步设置为：所述检测装置根据厨房空气中的油烟或水蒸汽的浓度输出对应强度的所述第一反馈信号和第二反馈信号，所述风机的控制器响应于所述第一反馈信号和第二反馈信号并根据两个信号的强度控制风机使风机工作在与信号强度正相关的转速下。通过上述方案，风机能够根据烟雾的浓度调整转速加速抽出烟雾。本技术进一步设置为：所述检测装置包括湿度传感器和烟雾传感器，所述湿度传感器和烟雾传感器均与油烟净化器的控制器和风机的控制器电连接。本技术进一步设置为：所述湿度传感器为红外吸收式湿度传感器。本技术进一步设置为：所述烟雾传感器为光电式感烟传感器。本技术进一步设置为：所述油烟净化器为静电油烟净化器。与现有技术相比，本技术的优点是：本装置上的检测装置能分辨厨房空气中烟雾的性质并根据烟雾的性质来控制油烟净化器，使油烟净化装置的运行更为科学合理，达到节能环保的目的。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为图1中的A部放大图；图3为检测装置与油烟净化装置的连接示意图；图4为检测装置控制风机的电路图。附图标记说明: 1、烟罩；2、管道；3、油烟净化器；4、风机；5、湿度传感器；6、烟雾传感器。具体实施方式参照图1，本油烟净化装置包括设于灶台上方的烟罩1以及将烟罩1与油烟净化器3连接的管道2以及风机4。本油烟净化装置上装备了检测装置，该在检测装置能够探测厨房空气中的成分以分辨是否有油烟。当厨房空气中有油烟而时检测装置向油烟净化装置发出控制信号使油烟净化器3和风机4开始工作；而当厨房的空气中没有油烟只有水蒸汽时检测装置向油烟净化装置发出控制信号使油烟净化器3停止运行而风机4继续运行。通过这种方案，可以使油烟净化装置的运行更加科学合理，避免像传统油烟净化装置那样无论厨房中是否有油烟都开启油烟净化器3，从而达到节能环保的目的。检测装置包括湿度传感器5和烟雾传感器6，如图2所示，湿度传感器5和烟雾传感器6均固定在烟罩1底面。参照图3，烟雾传感器6与油烟净化器3连接，另外烟雾传感器6和湿度传感器5还与风机4连接。这里的烟雾传感器6和湿度传感器5均为电压输出型传感器。烟雾传感器6的输出端与控制油烟净化器3启停的继电器连接，当厨房中没有油烟时烟雾传感器6无输出电压，油烟净化器3处于停止状态；当厨房中有油烟时烟雾传感器6有电压输出，油烟净化器3开始工作。另外，烟雾传感器6和湿度传感器5还与控制风机4档位的继电器连接。参照图4，以湿度传感器5为例。湿度传感器5分别与比较器A1和A2的正向输入端连接，比较器A1的反向输入端输入基准电压Vref1，比较器A2的反向输入端输入基准电压Vref2。比较器A1的输出端与放大三极管Q1的基极连接，放大三极管Q1的发射极和集电极之间连接有继电器线圈KM1和电源V1。比较器A2的输出端与放大三极管Q2的基极连接，放大三极管Q2的集电极和发射极之间连接有继电器线圈KM2和电源V2。这里电源V1和V2所能提供的电流并不能直接驱动继电器线圈KM1和KM2使其吸合。而继电器线圈KM1和KM2分别为控制风机4高速挡位和低速挡的继电器，基准电压Vref1大于Vref2。该电路的工作原理如下：湿度传感器的输出电压与厨房空气的湿度值—即水蒸汽的浓度值成正比，当湿度值达到一定值时，湿度传感器的输出电压大于基准电压Vref2，此时比较器A2输出高电平信号，该高电平信号经过电阻R2的作用变为电流，该电流经过放大三极管Q2的放大后流经线圈KM2使线圈KM2吸合，从而使风机工作在低速挡；若湿度传感器的输出电压大于基准电压Vref1,则线圈KM1吸合，风机工作在高速挡。通过该方案，可以将厨房中的水蒸汽或油烟快速排出，另外，该方案使风机的运行更加合理、节能。这里的档位并不局限于两挡，可以根据实际需要增设档位。需要说明的是：当厨房中同时含有较多油烟和水蒸汽时两个传感器可能会控制风机的不同档位的继电器吸合而导致损坏风机，可以根据用户的烹饪习惯来调节两传感器各自的基准电压值来防止上述情况发生。以上所述仅是本技术的优选实施方式，本技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本技术思路下的技术方案均属于本技术的保护范围。应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种餐饮业油烟净化装置，包括烟罩、油烟净化器和风机，其特征是：还包括检测装置，所述检测装置用于检测厨房内的空气的油烟和水蒸汽，若检测到油烟则发出第一反馈信号，若只检测到水蒸汽则发出第二反馈信号，所述油烟净化器的控制器响应于第一反馈信号控制油烟净化器启动以及响应于第二反馈信号控制油烟净化器停止。

【技术特征摘要】
1.一种餐饮业油烟净化装置，包括烟罩、油烟净化器和风机，其特征是：还包括检测装置，所述检测装置用于检测厨房内的空气的油烟和水蒸汽，若检测到油烟则发出第一反馈信号，若只检测到水蒸汽则发出第二反馈信号，所述油烟净化器的控制器响应于第一反馈信号控制油烟净化器启动以及响应于第二反馈信号控制油烟净化器停止。2.根据权利要求1所述的餐饮业油烟净化装置，其特征是：所述检测装置根据厨房空气中的油烟或水蒸汽的浓度输出对应强度的所述第一反馈信号和第二反馈信号，所述风机的控制器响应于所述第一反馈信号和第二反馈信号...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢金山，
申请(专利权)人：北京东方金厨厨房设备有限责任公司，
类型：新型
国别省市：北京;11