本实用新型专利技术公开了一种海珍品清洗、斩碎、磨浆自动化生产装置，包括海珍品清洗单元、斩碎单元，以及磨浆单元；其中，海珍品清洗单元包括置于水洗槽体4中的带传送机构，以及旋转涡轮叶片。斩碎单元包括底部散布有圆孔的斩拌槽8，斩拌槽8设置有旋转刀片9；斩拌槽8下方设置一个方形槽，方形槽中搭设有坡式筛网10，坡式筛网10高位一侧设置有喷水口6，而低位一侧设置有连至磨浆单元入料端的出料口17；磨浆单元包括磨料容器以及位于所述磨料容器内旋转的磨料转子13；所述磨料容器底部设置出浆口7。本实用新型专利技术全程自动化生产，海珍品物料不与人接触，减少原料污染、变质的几率。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属食品机械
，是针对海珍品深加工尤其是海参深加工领域的一种自动化清洗、磨浆设备。
技术介绍
海珍品是指海产品中营养价值和经济价值较高的一类品种。在中国传统观念里，海参，鲍鱼，鱼翅，鱼肚这\海中四珍\为其代表。随着国际交流的逐步增加，一些国外产的名贵食材也纳入了我们的视野。海参作为海珍品之一被广大消费者所认可，它作为一种古老的海洋生物，其生存历史可以追溯至6亿多年前的寒武纪时代。独特的再生功能让她在古老的中国食疗文化中孕育着“以形补形”的养生哲理；成为自明代就盛传至今日的“药膳同源”养生极品。具有提高免疫力、降血糖、溶血栓、抗疲劳、抗肿瘤和防治骨质疏松等多重功效。由于传统的粗加工而成的原生态海参食用起来比较繁琐，而且不易保鲜保质，此外，由于海参的特殊形态，在产品的运输和储藏上也有一定的问题。针对这种状况，海参生产企业推出了“精细加工”的策略：高压即食海参、海参罐头、冻干即食、海参粉胶囊、海参多肽、海参酒等一系列以海珍品为原料的海参新产品应运而生。在高新技术的支持下，这些新产品目标市场直指外埠。这些海参产品方便消费者食用，有很大的市场需求。就全国市场而言，精细加工的海参产品必将成为未来海参企业的主导方向。海参含有丰富的胶原蛋白，是制备多肽的理想原料，同时海参多糖具有多种药用价值，海参含有的三萜类皂苷更是医药上的黄金，开发前景无限。海参酶解是海参精深加工重要的组成部分，经过酶解的海参可以把胶原蛋白酶解成胶原蛋白肽，更加有利于人体的吸收和利用。海参酶解前需要将海参磨成浆液，加大酶解表面积，提高酶解效率。但是，由于海参生活在海里，体表非常光滑，加之海参的胶原蛋白含量高，体壁很有弹性，这些特性使一般的粉碎机无法将海珍品粉碎，另一方面，海参离开海水后极易化皮变质，人手上的汗珠、油脂也会加速海参的化皮变质，在捕捞上岸后需要及时加工，又要避免与人过多的接触。
技术实现思路
本专利技术针对上述问题，提供一种海珍品自动化清洗、斩拌、磨浆装置，尤其是以实现服务于海参深加工前海参洗净表面和内部泥沙的工艺，以及实现服务于海参深加工前海参彻底磨浆、酶解的工艺。为了达到上述目的，本专利技术一种海珍品清洗、斩碎、磨浆自动化生产装置，其特征在于，包括清洗单元、斩碎单元，以及磨浆单元。其中，所述清洗单元包括置于水洗槽体中的带传送机构，以及所述水洗槽体中间隔设置的旋转涡轮叶片；所述水洗槽体一侧上方设置斗型上料机构，另一侧通过所述带传送机构送至斩碎单元的容器中。所述斩碎单元包括底部散布有圆孔的斩拌槽，所述斩拌槽设置有旋转刀片；所述斩拌槽下方设置一个方形槽，所述方形槽中搭设有坡式筛网，所述坡式筛网高位一侧设置有喷水口，而所述低位一侧设置有连至所述磨浆单元入料端的出料口；所述方形槽底部开设有排污口。所述磨浆单元包括磨料容器以及位于所述磨料容器内旋转的磨料转子；所述磨料容器底部设置出浆口。优选方式下，所述斩拌槽为整体旋转的半圆式环形槽；所述旋转刀片为相对所述斩拌槽逆向旋转的刀片；所述坡式筛网设置有50目筛孔。采取以上措施，本专利技术与现有技术相比有如下优点：1、海参长年生活在海水中的底部，以泥沙和浮游生物为食，因此海参内脏中含有大量的泥沙，即使刨肠后也仍有一部分残留，另外，海参的沙嘴中的泥沙残留量更大，静水中很难清洗干净，采用涡轮水流，能有效的去除海参表面的泥沙，斩碎后采用流水筛网过滤，进一步去掉剩余泥沙，达到海参深加工的生产要求。2、整条磨浆生产线路无人工接触，避免了海参因人接触造成的污染和化皮现象。3、由于海参含有的胶原蛋白成分为海参最主要组成成分，需要斩切成小的碎块才能进行粉碎，并通过挤压磨浆的方法，大大超过一般粉碎机的效率和质量，能达到酶解生产的要求。附图说明图1是本专利技术海珍品清洗、斩拌、磨浆装置的原理结构示意图。图2是斩拌装置的俯视结构示意图。具体实施方式如图1所示，本专利技术的目的是提供一种海珍品清洗、斩拌、磨浆的方法，尤其是以实现服务于海参深加工酶解前清洗、磨浆的工艺。1、一种海珍品清洗、斩碎、磨浆自动化生产装置，其特征在于，包括清洗单元、斩碎单元，以及磨浆单元；清洗单元的水洗槽体4、斩碎单元的斩拌装置15，以及磨浆单元的磨浆装置16相连，构成流程式整体。其中，所述清洗单元包括置于水洗槽体4中的带传送机构，以及所述水洗槽体4中间隔设置的旋转涡轮叶片3。所述水洗槽体4一侧上方设置斗型上料机构，另一侧通过所述带传送机构送至斩碎单元的容器中；图中示出了带有传送带5的涡轮水洗槽体4。水洗槽体4设置有传送带5，传送带5下面有旋转涡轮叶片3。所述斩碎单元的快速斩拌装置15设置有高速刀片9，能旋转的圆形斩拌槽8，圆形斩拌槽8底部设置有圆孔。所述斩拌槽8下方设置一个方形槽，所述方形槽中搭设有坡式筛网10，所述坡式筛网10高位一侧设置有喷水口6，而所述低位一侧设置有连至所述磨浆单元入料端的出料口17；所述方形槽底部开设有排污口7；流水筛网10设置有50目筛孔。所述进料口17设置有水管11；所述磨浆单元包括磨料容器以及位于所述磨料容器内旋转的磨料转子13；所述磨料容器底部设置出浆口12。综上，本专利技术的目的是提供一种海珍品清洗的方法。物料海参从进料口1进入水洗槽体4的传送带5上，通过旋转涡轮叶片3产生涡轮清洗海参，海参原料通过传送带5进入斩拌装置15，通过圆形斩拌槽8上的孔径进入50目筛网10，通过筛网10一端的多孔水管6流水清洗海参碎。本专利技术的另一个目的是提供一种海珍品磨浆的方法。清洗干净的海参物料通过传送带5进入斩拌装置15，在高速刀片9切割下变成海参碎，圆形斩拌槽8可以顺时针旋转，通过圆形斩拌槽8上的孔径进入筛网10，通过出料口(进料口)17进入磨浆装置16，通过磨浆装置16的高速转子13，碾磨海参碎变成海参浆液，通过转子14从出浆料口12收集海参浆料。因此，本专利技术的第一个目的是通过以下技术方案来实现的：一种海珍品清洗方法，其特征为：带有进料口1和搅拌子3的涡轮水洗槽体4，内部包括传送带5，传送带5通过传动轴2固定；涡轮水洗槽4一侧连接有筛网10，其特征在于拥有50目滤网，筛网10一端设有多头出水管6，另一端设有出料口17，
筛网10底端设有排污口7。本专利技术的第二个目的是通过以下技术方案来实现的：一种海珍品磨浆方法，其特征为：斩拌装置15设置有高转速刀片9，带孔的圆形斩拌槽8；磨浆装置16设有高速转子和出料转子14，并在顶端设有进水口11在低端设有出浆料口12。本专利技术一种海珍品清洗、斩碎、磨浆自动化生产的装置，属于食品机械的
，包括带有传送带的涡轮水洗槽体、快速斩拌装置、流水筛网以及磨浆装置。所述水洗槽体设置有传送带，传送带下面有搅拌子，涡轮装置产生的水流可以清洗海珍品表面的泥沙，并通过传送带自动进入斩拌装置。所述快速斩拌装置设置有高速刀片，能旋转的圆形斩拌槽，所述圆形斩拌槽底部设置有圆孔；高速刀片和圆形斩拌槽，所述圆形斩拌槽，可以顺时针旋转，底部带有孔径，物料海珍品可以通过孔径进入筛网。所述流水筛网设置有50目筛孔，一端设置有出水管另一端设有出料口，即筛网一端连接有多孔水槽，海珍品物料通过另一端的出料口进入磨浆装置。所述磨浆装置设置有进料口、转子、出料口，所述进料口设置有水管，可以将难以废碎的海珍品物料碾压成浆。本专利技术全程自本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种海珍品清洗、斩碎、磨浆自动化生产装置，其特征在于，包括海珍品清洗单元、斩碎单元，以及磨浆单元；其中，所述海珍品清洗单元包括置于水洗槽体(4)中的带传送机构，以及所述水洗槽体(4)中间隔设置的旋转涡轮叶片(3)；所述水洗槽体(4)一侧上方设置斗型上料机构，另一侧通过所述带传送机构送至斩碎单元的容器中；所述斩碎单元包括底部散布有圆孔的斩拌槽(8)，所述斩拌槽(8)设置有旋转刀片(9)；所述斩拌槽(8)下方设置一个方形槽，所述方形槽中搭设有坡式筛网(10)，所述坡式筛网(10)高位一侧设置有喷水口(6)，而所述低位一侧设置有连至所述磨浆单元入料端的出料口(17)；所述方形槽底部开设有排污口(7)；所述磨浆单元包括磨料容器以及位于所述磨料容器内旋转的磨料转子(13)；所述磨料容器底部设置出浆口(7)。
【技术特征摘要】
1.一种海珍品清洗、斩碎、磨浆自动化生产装置，其特征在于，包括海珍品清洗单元、斩碎单元，以及磨浆单元；其中，所述海珍品清洗单元包括置于水洗槽体(4)中的带传送机构，以及所述水洗槽体(4)中间隔设置的旋转涡轮叶片(3)；所述水洗槽体(4)一侧上方设置斗型上料机构，另一侧通过所述带传送机构送至斩碎单元的容器中；所述斩碎单元包括底部散布有圆孔的斩拌槽(8)，所述斩拌槽(8)设置有旋转刀片(9)；所述斩拌槽(8)下方设置一个方形槽，所述方形槽中搭设有坡式筛网(10)，所述坡式筛网(10)高位一侧设...
【专利技术属性】
技术研发人员：包卫洋，马普，王祖哲，
申请(专利权)人：大连深蓝肽科技研发有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21
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