食材切削机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种食材切削机，属于切削机领域，包括架体和切削系统，切削系统与架体连接，切削系统包括驱动组件和切削件，驱动组件包括动力单元和传动单元，动力单元驱动传动单元旋转，切削件与传动单元连接。通过本装置，可以减少用户切削食材的步骤，提高加工的效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及切削机领域，具体而言，涉及食材切削机。
技术介绍
在食品的加工操作中，需要先对食材进行加工，以去除食材的不需要的部分。以蒜作为例子，蒜的蒜根部分往往带有泥土，蒜农通常使用传统的手压式铡刀切割蒜根。蒜秸较之蒜根而言，质地较软，且形状长，去除的难度较低。专利技术人在研究中发现，目前，蒜农在使用铡刀对刚挖出的蒜进行加工时，需要拉起铡刀，放置好蒜的位置，再压下铡刀切断蒜秸，抬起铡刀，取出切后的蒜并调整位置，压下铡刀切断蒜根。操作十分麻烦，且在摆放蒜的位置时，由于蒜的结构不规则，需要用手按压固定，难以保证切削到位。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食材切削机，以减少用户切削食材的步骤，提高加工的效率。本技术是这样实现的：一种食材切削机，包括架体和切削系统，所述切削系统包括驱动组件和切削件，所述驱动组件与所述架体连接，所述切削件与所述驱动组件连接，所述驱动组件包括动力单元和传动单元，所述动力单元驱动传动单元旋转，所述切削件与所述传动单元连接。切削系统中的切削件随着转动单元转动，旋转状态下可以对接近的食材进行切割加工。通过切削件的快速转动来分解食材，用户只需要夹持待加工的食材并靠近切削件的边缘即可实现操作，切割速度快，效率高，用户发现切割位置不准时可以实时调整到新位置处，可操作性强，容错率高。此外，旋转切削对于不同质地的材料均具备良好的分解能力。在本技术的较优实施例中，所述动力单元包括电动机，所述传动单元包括传动轴，所述电动机的输出端与所述传动轴连接，所述切削件与所述传动轴固定连接。电动机为常见的将电能转换为机械能的元件，电动机的规格种类丰富，可以在市面上选购所需，成本较低，不需要单独进行制造和加工。转动轴能够沿线性方向传递力矩，切削件固定连接在转动轴上。固定连接可以由焊接、胶接或一体成型等方式实现。在本技术的较优实施例中，所述驱动组件包括用于向所述动力单元提供能量的蓄电池，所述蓄电池与所述动力单元电连接，所述蓄电池与所述架体连接。蓄电池为本装置提供了独立环境下使用的功能，在偏远的农耕区或停电状态下，用户也能够使用本装置。为了达到更好的使用效果和便携性，本装置使用的电机工作电压为12伏，实用性高，可以在蒜的种植区域直接使用本装置分解刚刚刨出的蒜，装置配备一个电瓶即可使用。在本技术的较优实施例中，所述驱动组件包括用于驱动所述动力单元工作的电源线，所述电源线的一端与带电插座连接，所述电
源线的另一端与所述动力单元连接。通过电源线来为电动机提供动力，适合与室内或有点区域内进行加工，通过直接与插座连接，电动机可以获得持续地电力输入，带动切削件旋转切割。本设计可以用于工作量较大的场所，让本装置不受到电瓶电量的限制，稳定持续地工作。在本技术的较优实施例中，所述切削件为切削盘，所述切削盘的外缘厚度小于1mm。保证切削盘的边缘厚度是保证切削效果的一个重要举措，一般而言，旋转边的厚度越薄，切削的效果越好，但通常容易磨损，使用寿命较低。考虑到本装置主要用于农村地区，维修不便，且有成本的考虑，故切削盘的边缘厚度可以选择为0.6～0.4mm，此范围的切削盘加工方便，成本较低，容易被大众接受。在本技术的较优实施例中，所述架体包括固定架，所述固定架用于固定所述电动机，所述固定架与所述电动机的外壳相抵。固定架与电动机固定，避免电动机在工作中发生晃动，固定架与电动机的外壳相抵，可以分担电动机在工作状态下产生的振动，使得本装置的工作更加稳定。在本技术的较优实施例中，所述食材切削机还包括顶板，所述顶板设置在所述切削系统的顶部，所述顶板与所述架体连接。顶板能够起到遮光遮雨和挡灰的作用，改善切削系统的工作环境，避免电动机受到水侵、暴晒的影响，降低故障率。在本技术的较优实施例中，所述顶板与所述架体之间通过螺
栓连接。通过螺栓，顶板与架体之间为可拆卸连接，顶板可以根据需要进行拆卸。此结构能够方便用户维修或者更换电动机或切削件或是清洗本装置。在本技术的较优实施例中，所述架体还包括用于遮挡切削时四溅的液体的挡板，所述挡板沿竖向设置，所述挡板设置在所述切削件与用户之间。挡板可以有效挡住食材在被分解时四溅的液体，由于大蒜等食材的液体具有刺激性的气味，容易令用户不适，还有的食材的液体会对眼睛产生刺激。通过设置挡板，提高了用户使用本装置的体验。在本技术的较优实施例中，所述挡板设置有用于进料的缺口，用户通过所述缺口将待切削食材送至所述切削件。通过缺口来送料，提高了挡板的遮挡功能，更好的阻断食材溅出的液体。本技术的有益效果是：切削系统中的切削件随着转动单元转动，旋转状态下可以对接近的食材进行切割加工。通过切削件的快速转动来分解食材，用户只需要夹持待加工的食材并靠近切削件的边缘即可实现操作，切割速度快，效率高，用户发现切割位置不准时可以实时调整到新位置处，可操作性强，容错率高。此外，旋转切削对于不同质地的材料均具备良好的分解能力。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。图1为本技术实施例提供的食材切削机的结构示意图；图2为驱动组件的安装示意图；图3为切削件的安装示意图；图4为食材切削机在工作状态下的局部示意图。附图标记汇总：架体100；顶板101；挡板102；固定架103；缺口104；切削件201；电动机202；传动轴203；食材300。具体实施方式在食材加工的时候有诸多不便。以蒜为例，蒜农在使用铡刀对刚挖出的蒜进行加工时，需要拉起铡刀，放置好蒜的位置，再压下铡刀切断蒜秸，抬起铡刀，取出切后的蒜并调整位置，压下铡刀切断蒜根。操作十分麻烦，且在摆放蒜的位置时，由于蒜的结构不规则，需要用手按压固定，难以保证切削到位。鉴于此，本技术提供了一种能够旋转切削的食材切削机，通过切削件的转动来对各类食材进行分解加工，可用于切断、去头、去根和开口等操作。需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互结合。为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术，而不是指示或暗示所指的设备本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食材切削机，其特征在于，包括架体和切削系统，所述切削系统包括驱动组件和切削件，所述驱动组件与所述架体连接，所述切削件与所述驱动组件连接，所述驱动组件包括动力单元和传动单元，所述动力单元驱动传动单元旋转，所述切削件与所述传动单元连接。

【技术特征摘要】
1.一种食材切削机，其特征在于，包括架体和切削系统，所述切削系统包括驱动组件和切削件，所述驱动组件与所述架体连接，所述切削件与所述驱动组件连接，所述驱动组件包括动力单元和传动单元，所述动力单元驱动传动单元旋转，所述切削件与所述传动单元连接。2.根据权利要求1所述的食材切削机，其特征在于，所述动力单元包括电动机，所述传动单元包括传动轴，所述电动机的输出端与所述传动轴连接，所述切削件与所述传动轴固定连接。3.根据权利要求1所述的食材切削机，其特征在于，所述驱动组件包括用于向所述动力单元提供能量的蓄电池，所述蓄电池与所述动力单元电连接，所述蓄电池与所述架体连接。4.根据权利要求1所述的食材切削机，其特征在于，所述驱动组件包括用于驱动所述动力单元工作的电源线，所述电源线的一端与带电插座连接，所述电源线的另一端与所述动力单元连接。5...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱发红，
申请(专利权)人：朱发红，
类型：新型
国别省市：河南;41