一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料制造技术

本发明专利技术涉及一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，属于水产品功能性配合饲料技术领域。该饲料包括以下按照重量份数计的原料：鱼粉0‑5份、豆粕5‑10份、棉粕10‑15份、菜粕10‑15份、DDGS 8‑12份、蚕豆20‑50份、洗米糠5‑10份、高筋面粉5‑30份、磷酸二氢钙1‑2.5份、粘合剂0.1‑3份、氯化胆碱0.1‑0.2份、98.5%盐酸赖氨酸0.2‑0.6份、复合胆汁酸盐0.05‑0.1份、复合维生素预混料0.2‑0.3份、复合有机微量元素预混料3‑4份。本发明专利技术饲料使脆肉鲩肉处于一种稳定适宜的脆化度，且脆化程度均匀一致，克服了因鱼脆化时间不一致导致部分鱼“过脆”死亡，也避免了运输中容易死亡的情况发生，提高了脆肉鲩的免疫功能和抗应激能力。饲料原料来源可靠，质量稳定安全，饲料生产工艺成熟，产品质量安全、稳定，投喂操作简便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种脆肉鲩的配合饲料，更具体地说，本专利技术涉及一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，属于水产品功能性配合饲料

技术介绍
草鱼(Ctenopharyngodon idellus)，亦称”鲩”，属鲤形目，鲤科，草食性鱼类，是我国大宗淡水鱼中养殖量最大的品种。脆肉鲩是普通草鱼经特殊环境和饲料养殖后，通过改变食物结构投喂蚕豆养殖成肉质紧密爽脆的名特水产品。其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，食之味道鲜美，风味独特。目前在广东发展较快，颇受消费者欢迎，但是在脆肉鲩养殖过程中常会出现“过脆”或“半脆”，拉网易出血，从而导致“肿身”死亡，影响了脆肉鲩产业的发展。脆肉鲩口感紧实、爽脆，与普通草鱼有很大的区别，原因在于养殖过程中投喂蚕豆有关，研究表明，草鱼脆化过程是渐进性组织病变的生理过程，有明显的饲料（蚕豆）累积效应，在极点基础上继续投喂蚕豆饲料，草鱼会出现包括各系统器官的功能性病变，最终使过度脆化的草鱼由于血液循环障碍直接导致死亡。研究发现：脆肉鲩的携氧能力下降，HbO2与O2的亲和力下降，红细胞中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)活力显著下降。由于机体饲料生理生化机能发生“病态”变化，对养殖环境条件和养殖技术要求非常苛刻，既要保证达到肉质爽脆可口，又要预防草鱼过脆不耐拉网运输导致死亡。国家知识产权局于2012.1.4公开了一件公开号为CN102302093A，名称为“一种草鱼饲料及使用该种饲料进行脆肉草鱼养殖的方法”的专利技术，该专利技术涉及养殖饲料领域及鱼类养殖方法，尤其是一种草鱼饲料及采用该饲料进行脆肉草鱼养殖的方法。一种草鱼饲料，其特征在于：所述草鱼饲料以蚕豆为原材料，并用浓度为3％～8％的盐水浸泡获得，浸泡时的温度在22℃～35℃之间，浸泡的时间在12～24小时之间。该专利技术的草鱼饲料用于养殖草鱼时，改善了草鱼鱼肉的品质，使鱼肉肉质紧密，肉质极富弹性，并且食用时口感爽脆，味道鲜美。国家知识产权局于2013.7.17公开了一件公开号为CN103202406A，名称为“一种草鱼肉质脆化专用饲料及其制备方法”的专利技术，涉及一种草鱼肉质脆化专用饲料及其制备方法。该饲料配方各组份为：蚕豆、鱼粉、次粉、米糠、菜籽粕、甜菜碱、氯化胆碱、磷酸二氢钙、酶制剂、复合维生素、复合矿物盐，将原料混合后制粒。可解决现有草鱼脆化技术存在的问题和不足，提供营养平衡、使用方便、养殖周期短的高效环保肉质脆化专用饲料。该产品用于养殖草鱼时，可提高饲料效率，减少养殖过程中氮、磷排放量，减轻对水质污染，改善草鱼生长性能，增强草鱼的抗病和抗应激能力；并且可使草鱼肉质紧密，富有弹性，食用时爽脆可口，味道鲜美。国家知识产权局于2015.7.1公开了一件公开号为CN 104738343 A，名称为“一种提高草鱼抗应激能力和免疫能力的饲料及其制备方法”的专利技术，涉及一种提高草鱼抗应激能力和免疫能力的饲料，它由以下重量份原料组成 ：向日葵仁饼 18-36份、小麦尾粉 8-18 份、鱼粉 1-5 份、棉粕 12-22 份、豆粕 14-22 份、大蒜粉 0.1-0.6 份、食盐 0.5-1.5份、绿茶粉0.075-0.75 份、红茶粉0.075-0.75 份。制备方法包括：原料预处理、半成品、成品。采用该饲料喂养草鱼能够有效的解决草鱼免疫能力低、抗病能力差、抗应激能力差的问题。国家知识产权局于2015.4.8公开了一件公开号为CN104489248A，名称为“一种脆肉鲩的膨化配合饲料及其制备方法”的专利技术，该专利技术涉及一种脆肉鲩的膨化配合饲料及其制备方法，该饲料包含以下重量百分比的原料组分：鱼粉5-15%，豆粕20-28%、菜粕20-30%、棉粕5-12%、玉米蛋白粉5-10%、DDGS?5-10%、脆化提取物3-10%、面粉10-20%、豆油1-3%、磷脂油0.5-1.5%、磷酸二氢钙2-3%、统糠0-5%、多维预混物0.5-2%、多矿预混物0.5-1%、氯化胆碱0.2-0.5%、抗氧化剂0.03-0.05%、防霉剂0.1-0.5%。该专利技术的膨化配合饲料中加入多种脆化提取物，提高了草鱼脆化的速度和脆度，饲料系数和饲养成本低，氮磷排放少，具有生长速度快，养殖周期短，饲料系数低，经济价值高的特点。第一篇的技术方案是针对草鱼饲料和用这种饲料进行脆肉鲩养殖，只能用于投喂盐水浸泡蚕豆改善草鱼肉肉质。这种方法比较麻烦，需要提前浸泡蚕豆，如果夏季气温过高易导致蚕豆变质，草鱼摄食后易患疾病，甚至死亡；采用单一的蚕豆原料作为食物，营养不均衡，蛋白质、氨基酸不平衡，影响草鱼生长；易污染水质造成鱼死亡。第二篇的技术方案是针对脆肉鲩专用配合饲料及制备方法，不能预防过脆。第三篇的技术方案是提高草鱼抗应激能力和免疫能力的饲料及制备方法，只适用于常规草鱼，没有针对性。第四篇的技术方案中，采用膨化饲料，高温制粒会影响鱼脆化中的活性物质活力下降，使其脆化速度变慢，同时也不能预防过脆。
技术实现思路
本专利技术旨在解决现有草鱼脆化技术存在的草鱼“过脆”或“半脆”，运输中容易死亡的问题，提供一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，该饲料能够提高草鱼耐运输能力和存活率，既可以使草鱼肉质紧密、口感爽脆、脆化时间和程度一致，又能防止养殖脆肉鲩过脆“肿身”死亡，增进脆肉鲩抗应激和抗病能力，提高其体质及耐运输能力。为了实现上述专利技术的目的，其具体的技术方案如下：一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，其特征在于：包括以下按照重量份数计的原料：鱼粉0-5份、豆粕5-10份、棉粕10-15份、菜粕10-15份、DDGS 8-12份、蚕豆20-50份、洗米糠5-10份、高筋面粉5-30份、磷酸二氢钙1-2.5份、粘合剂0.1-3份、氯化胆碱0.1-0.2份、98.5%盐酸赖氨酸0.2-0.6份、复合胆汁酸盐0.05-0.1份、复合维生素预混料0.2-0.3份、复合有机微量元素预混料3-4份。本专利技术优选的，一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，其特征在于：包括以下按照重量份数计的原料：鱼粉2-5份、豆粕5-10份、棉粕10-15份、菜粕10-15份、DDGS8-12份、蚕豆20-50份、洗米糠5-10份、高筋面粉5-30份、磷酸二氢钙1-2.5份、粘合剂0.1-3份、氯化胆碱0.1-0.2份、98.5%盐酸赖氨酸0.2-0.6份、复合胆汁酸盐0.05-0.1份、复合维生素预混料0.2-0.3份、复合有机微量元素预混料3-4份。本专利技术优选的，所述粘合剂选用α-淀粉、羟甲基纤维素或者聚乙烯醇（PUA）。上述更优选的，所述粘合剂为α-淀粉。本专利技术所述复合胆汁酸盐为保肝利胆素。上述复合胆汁酸盐是胆汁酸盐、多种维生素复合配制的添加剂，能有效促进水产养殖动物脂肪代谢，促进胆汁分泌，解除肝内毒性，增强肝脏功能和免疫力。本专利技术优选的是无锡华诺威动物保健品有限公司的保肝利胆素。本专利技术所述复合维生素预混料每千克中含有：500000IU/g维生素A醋酸酯 2.667g、500000IU/g的维生素D31.666g、维生素E醋酸酯66.667g、50%亚硫酸烟酰胺甲萘醌0.667g、98%硝酸硫胺素0.170g、80%核黄素2.917g、98%盐酸吡哆醇 2.040g、1%钴胺素0.333g、35%维生素C醋酸脂66.667g、98%本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，其特征在于：包括以下按照重量份数计的原料：鱼粉0‑5份、豆粕5‑10份、棉粕10‑15份、菜粕10‑15份、DDGS 8‑12份、蚕豆20‑50份、洗米糠5‑10份、高筋面粉5‑30份、磷酸二氢钙1‑2.5份、粘合剂0.1‑3份、氯化胆碱0.1‑0.2份、98.5%盐酸赖氨酸0.2‑0.6份、复合胆汁酸盐0.05‑0.1份、复合维生素预混料0.2‑0.3份、复合有机微量元素预混料3‑4份。

【技术特征摘要】
1.一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，其特征在于：包括以下按照重量份数计的原料：鱼粉0-5份、豆粕5-10份、棉粕10-15份、菜粕10-15份、DDGS 8-12份、蚕豆20-50份、洗米糠5-10份、高筋面粉5-30份、磷酸二氢钙1-2.5份、粘合剂0.1-3份、氯化胆碱0.1-0.2份、98.5%盐酸赖氨酸0.2-0.6份、复合胆汁酸盐0.05-0.1份、复合维生素预混料0.2-0.3份、复合有机微量元素预混料3-4份。2.根据权利要求1所述的一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，其特征在于：包括以下按照重量份数计的原料：鱼粉2-5份、豆粕5-10份、棉粕10-15份、菜粕10-15份、DDGS 8-12份、蚕豆20-50份、洗米糠5-10份、高筋面粉5-30份、磷酸二氢钙1-2.5份、粘合剂0.1-3份、氯化胆碱0.1-0.2份、98.5%盐酸赖氨酸0.2-0.6份、复合胆汁酸盐0.05-0.1份、复合维生素预混料0.2-0.3份、复合有机微量元素预混料3-4份。3.根据权利要求1或2所述的一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，其特征在于：所述粘合剂选用α-淀粉、羟甲基纤维素或者聚乙烯醇。4.根据权利要求3所述的一种预防脆肉鲩过脆的配合饲料，其特征在于：所述粘合剂为α-淀粉。5....

【专利技术属性】
技术研发人员：帅柯，张德洪，高启平，李云兰，尹恒，张凤枰，刘汉论，刘强，
申请(专利权)人：通威股份有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51