便取式食饼皮煎锅制造技术

本实用新型专利技术属于厨房炊具领域，涉及一种便取式食饼皮煎锅。它解决了现有的手指在掀食物时会多次触及到锅底而烫伤的问题。本便取式食饼皮煎锅，包括锅体和设于锅体外侧壁上的手柄，该锅体包括内底面以及与内底面周边环形连接的锅边，所述的内底面为平面，其特征在于，所述的锅体内底面上具有凹槽，所述的锅体内设置有铲子，所述的铲子包括放置在凹槽内的铲部和呈杆状的铲柄，所述的铲柄一端固定于铲部上。本便取式食饼皮煎锅能安全且容易翻转食物。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于厨房炊具领域，涉及一种便取式食饼皮煎锅。
技术介绍
煎锅是人们的日常生活用品，人们日常生活中煎炸食物需要用到煎锅，煎锅的内底面为平面，内底面周边与呈环形的锅边相连接，锅边外侧壁上连接有手柄，在使用时，煎锅的底面直接受热，由于受到热量的传递，对锅内的食物进行煎炸，从而获得所需熟食。但是，现有的煎锅在制作面积较大的呈圆形的饼类食物时，一面煎熟后，需要将食物翻转过来对另一面进行煎炸，由于面粉的粘性，需要手去多次接触食物一个角才能把食物翻转过来，这个过程中手指会多次触及到锅底，因锅底由于持续加热所产生的高温会烫伤手指，存在着安全隐患。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有技术存在的上述问题，提出了一种安全且容易翻转食物的便取式食饼皮煎锅。本技术的目的可通过下列技术方案来实现：便取式食饼皮煎锅，包括锅体和设于锅体外侧壁上的手柄，该锅体包括内底面以及与内底面周边环形连接的锅边，所述的内底面为平面，其特征在于，所述的锅体内底面上具有凹槽，所述的锅体内设置有铲子，所述的铲子包括放置在凹槽内的铲部和呈杆状的铲柄，所述的铲柄一端固定于铲部上。通过在锅体内底面上设置一个凹槽，并将铲子的铲部放置于
凹槽内，在煎炸食物时，需将面粉均匀涂在锅底且面粉一角覆盖铲部，一侧的食物煎熟后需要翻转，只需将铲子的铲柄向上提起就能将食物一角掀起并用手抓住一角直接翻转另一侧至锅底进行煎炸，在此过程中铲柄只需向上一提露出一角后放回至凹槽内无需来回拿出放入，与现有相比，无需多次手触及锅底，更安全方便的对食物进行翻转。在上述的便取式食饼皮煎锅中，所述的锅边上具有向上凸起的凸肩，所述的手柄一端固定在凸肩上。在相对较低的锅边上增加凸肩便于手柄安装的稳定性，方便手柄提取锅身。在上述的便取式食饼皮煎锅中，所述的凹槽靠近凸肩设置，所述的凸肩上开设有长条状的开口，所述的铲柄另一端穿过开口并伸出凸肩外。在凸肩上开设有长条状的开口，将铲柄另一端穿过开口并伸出凸肩外，采用抽拉式对食物进行掀起。在上述的便取式食饼皮煎锅中，所述的凹槽与铲部形状相匹配。将凹槽与铲部的形状设置成一样，便于铲部的安放及稳定。在上述的便取式食饼皮煎锅中，所述的铲部横截面为扇形。将铲部横截面设计为扇形，增加铲部与食物的接触面积，便于食物一角的掀起。在上述的便取式食饼皮煎锅中，所述的凹槽的横截面面积大于铲部的横截面面积。凹槽的横截面面积大于铲部的横截面面积，让铲部在凹槽内留有一定间隙，便于铲子拿出或放入。与现有技术相比，本便取式食饼皮煎锅具有以下优点：1、通过在锅体内底面上设置一个凹槽，并将铲子的铲部放置于凹槽内，在煎炸食物时，需将面粉均匀涂在锅底且面粉一角覆盖铲部，一侧的食物煎熟后需要翻转，只需将铲子的铲柄向上提起就能将食物一角掀起并用手抓住一角直接翻转另一侧至锅底进行煎炸，在此过程中铲柄只需向上一提露出一角后放回至凹槽内无需来回拿出放入，与现有相比，无需多
次手触及锅底，更安全方便的对食物进行翻转。2、在凸肩上开设有长条状的开口，将铲柄另一端穿过开口并伸出凸肩外，采用抽拉式对食物进行掀起。3、凹槽的横截面面积大于铲部的横截面面积，让铲部在凹槽内留有一定间隙，便于铲子拿出或放入。附图说明图1是本便取式食饼皮煎锅的立体结构示意图。图2是本便取式食饼皮煎锅的铲子结构示意图。图3是本便取式食饼皮煎锅的锅体结构示意图。图4是本便取式食饼皮煎锅的手柄安装示意图。图中，1、锅体；1a、内底面；1b、锅边；1c、凹槽；2、手柄；3、铲子；3a、铲部；3b、铲柄；4、凸肩；4a、开口。具体实施方式以下是本技术的具体实施例并结合附图，对本技术的技术方案作进一步的描述，但本技术并不限于这些实施例。如图1、图2和图3所示，本便取式食饼皮煎锅，锅体1包括内底面1a以及与内底面1a周边环形连接的锅边1b，内底面1a为平面，锅身内表面喷涂不粘涂料，锅体1内底面1a上具有凹槽1c，锅体1内设置有铲子3，铲子3包括放置在凹槽1c内的铲部3a和呈杆状的铲柄3b，铲柄3b一端固定于铲部3a一端上。为了方便拿取锅体1在锅体1上设置有手柄2，具体地说，如图4所示，在锅边1b上设置有向上凸起的凸肩4，凸肩4呈圆弧状，将手柄2的一端安装在凸肩4上，可根据锅体1的大小来设计凸肩4大小以及相对手柄2的大小，以便手柄2能稳定的安装和提取锅体1。作为另种情况，凹槽1c靠近凸肩4设置，凸肩4上开设有长
条状的开口4a，将铲柄3b另一端穿过开口4a并伸出凸肩4外，采用抽拉式对食物进行掀起。进一步地说，凹槽1c与铲部3a形状相匹配，将铲部3a形状设为扇形、三角形、梯形、圆形或方形等，增加铲部3a与食物的接触面积，便于食物一角的掀起。优选地说，凹槽1c的横截面面积大于铲部3a的横截面面积，让铲部3a在凹槽1c内留有一定间隙，便于铲子3拿出或放入。工作原理：在煎炸食物时，将面粉均匀的涂抹在锅体1的内底面1a上且面粉一角覆盖铲部3a，由于加热过程中的热传递将食物一面煎熟时，只需用手提起铲柄3b，铲柄3b离开凹槽1c并将食物一角掀起，再用手将该角抓住翻转食物，对食物的另一面进行煎炸，在此过程中铲柄3b只需向上一提露出一角后放回至凹槽1c内无需来回拿出放入，与现有相比，无需多次手触及锅底，更安全方便的对食物进行翻转。本文中所描述的具体实施例仅仅是对本技术精神作举例说明。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本技术的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
便取式食饼皮煎锅，包括锅体(1)和设于锅体(1)外侧壁上的手柄(2)，该锅体(1)包括内底面(1a)以及与内底面(1a)周边环形连接的锅边(1b)，所述的内底面(1a)为平面，其特征在于，所述的锅体(1)内底面(1a)上具有凹槽(1c)，所述的锅体(1)内设置有铲子(3)，所述的铲子(3)包括放置在凹槽(1c)内的铲部(3a)和呈杆状的铲柄(3b)，所述的铲柄(3b)一端固定于铲部(3a)上。

【技术特征摘要】
1.便取式食饼皮煎锅，包括锅体(1)和设于锅体(1)外侧壁上的手柄(2)，该锅体(1)包括内底面(1a)以及与内底面(1a)周边环形连接的锅边(1b)，所述的内底面(1a)为平面，其特征在于，所述的锅体(1)内底面(1a)上具有凹槽(1c)，所述的锅体(1)内设置有铲子(3)，所述的铲子(3)包括放置在凹槽(1c)内的铲部(3a)和呈杆状的铲柄(3b)，所述的铲柄(3b)一端固定于铲部(3a)上。2.根据权利要求1所述的便取式食饼皮煎锅，其特征在于，所述的锅边(1b)上具有向上凸起的凸肩(4)，所述的手柄(2)一端固定在凸肩...

【专利技术属性】
技术研发人员：王达生，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33