【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工设备，具体涉及一种油热式烘烤装置。
技术介绍
传统的烘烤设备一般采用利用热源直接加热食品的方式对食品进行烘烤，对热源分布的均匀程度要求很高。为达到食品均匀受热，防止局部烘烤过渡而局部烘烤不足，需要操作人员具有丰富的操作经验，需要实时对操作过程进行监控，在设备控制度和人员熟练度方面均有较高的要求。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种油热式烘烤装置，利用盛装热油的油箱进行食品烘烤，克服现有技术的缺陷。本技术所采用的技术方案为：一种油热式烘烤装置，其特征在于：包括矩形的油箱和油箱底部设置的加热底盘；油箱内水平设置有多个圆筒形的烤筒，烤筒两端均开口，一端焊接于油箱内壁，另一端与相对的油箱壁齐平，该油箱壁设置圆形开口；烤筒内设置有抽拉式、半圆筒形的烤盘，烤盘内端设置半圆形的端板，外端设置圆形的端盖，端盖与外端的油箱壁齐平。油箱顶部设置有注油管，底部设置有排油管。油箱外壁包覆有保温层。烤盘内两侧边沿之间设置有多道横隔条。烤盘的端盖面上设置有拉手。油箱上设置有测温表。本技术具有以下优点：本技术设置了可以盛装热油的油箱，在油箱中设置烤筒，使得烤筒包覆在热油中，加热效果更均匀，无需翻烤和人员监控，烤制的食品品质明显提高。附图说明图1为本技术结构图。图2为油箱的纵剖图。图中，1-油箱，2-加热底盘，3-端盖，4-拉手，5-注油管，6-排油管，7-测温表，8-烤筒，9-烤盘，10-横隔条，11-保温层。具体实施方式下面结合具体实施方式对本技术进行详细的说明。本技术涉及的一种油热式烘烤装置，包括矩形的油箱1和油箱1底部设置的加热底盘2。油箱1内水平设置有多...
【技术保护点】
一种油热式烘烤装置，其特征在于：包括矩形的油箱（1）和油箱（1）底部设置的加热底盘（2）；油箱（1）内水平设置有多个圆筒形的烤筒（8），烤筒（8）两端均开口，一端焊接于油箱（1）内壁，另一端与相对的油箱（1）壁齐平，该油箱（1）壁设置圆形开口；烤筒（8）内设置有抽拉式、半圆筒形的烤盘（9），烤盘（9）内端设置半圆形的端板，外端设置圆形的端盖（3），端盖（3）与外端的油箱（1）壁齐平。
【技术特征摘要】
1.一种油热式烘烤装置，其特征在于：包括矩形的油箱（1）和油箱（1）底部设置的加热底盘（2）；油箱（1）内水平设置有多个圆筒形的烤筒（8），烤筒（8）两端均开口，一端焊接于油箱（1）内壁，另一端与相对的油箱（1）壁齐平，该油箱（1）壁设置圆形开口；烤筒（8）内设置有抽拉式、半圆筒形的烤盘（9），烤盘（9）内端设置半圆形的端板，外端设置圆形的端盖（3），端盖（3）与外端的油箱（1）壁齐平。2.根据权利要求1所述的一种油热式烘烤装置，其特征...
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