一种脆丸生产线制造技术

本实用新型专利技术涉及一种脆丸生产线，包括依次设置的斩拌机、丸类成型机、两段煮装置和冷却装置；所述两段煮装置包括依次连接的恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置；所述斩拌机的出料口通过管道与所述丸类成型机的进料斗连通；所述丸类成型机设置于所述恒温段蒸煮装置的上方；所述恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置之间通过过渡输送带连接。该脆丸生产线蒸煮效率高，冷却效果好，且工作效率高。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种脆丸生产线，属于食品加工设备

技术介绍
脆丸是深受广大人民群众喜爱的一种食品，应市场需求，需要大批量生产脆丸。脆丸的批量生产过程中，原料经斩拌机斩拌后，放入丸类成型机成型，然后依次经中温水煮、高温水煮、低温冷却后，才能成品，以进行后序的包装贮藏。但是现有的脆丸生产线蒸煮效率低，冷却效果差，整体的工作效率低。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本技术提供一种脆丸生产线，该脆丸生产线蒸煮效率高，冷却效果好，且工作效率高。本技术的技术方案如下：一种脆丸生产线，包括依次设置的斩拌机、丸类成型机、两段煮装置和冷却装置；所述两段煮装置包括依次连接的恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置；所述斩拌机的出料口通过管道与所述丸类成型机的进料斗连通；所述丸类成型机设置于所述恒温段蒸煮装置的上方；所述恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置之间通过过渡输送带连接，所述恒温段蒸煮装置包括恒温段蒸煮水槽、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带；所述高温段蒸煮装置包括高温段蒸煮水槽、设置在高温段蒸煮水槽底端的高温段输送带、设置在高温段蒸煮水槽上方的高温段拨动片以及高温段蒸汽管道，所述高温段蒸汽管道用于加热高温段蒸煮水槽中的水；所述恒温段蒸煮装置还包括有一恒温段温度传感器、恒温段温度控制装置、恒温段蒸汽管道、恒温段蒸汽进气电磁阀、恒温段冷却水管道以及恒温段冷却水进水电磁阀，所述恒温段蒸汽管道用于加热恒温段蒸煮水槽中的水，所述恒温段温度控制装置与恒温段温度传感器电信号连接，并控制恒温段蒸汽进气电磁阀和恒温段冷却水进水电磁阀的开启；所述冷却装置包括冷却水槽、设置于所述冷却水槽内部的冷却输送带、安装于所述冷却水槽上的冷却加冰框架和设置于所述冷却水槽一端上方的冷却风机；所述冷却加冰框架包括两水平安装于所述冷却水槽上的支撑杆、设置于所述支撑杆下方的放冰框、若干条形杆以及连接支撑杆和放冰框的竖杆，所述条形杆的两端与所述放冰框固定连接。其中，所述脆丸生产线还包括有成品存放箱，所述成品存放箱设置于所述冷却装置的出料端的下方。本技术具有如下有益效果：1、本技术结构牢固，工作效率高，实用性强。2、本技术的冷却装置上设置有冷却加冰框架，能够更方便放置冰块，加快冷却速率和提升冷却效果。3、本技术带恒温控制两段煮装置通过高温段底部的输送带和顶部的轮叶共同作用，速度快，生产出的鱼丸产品口感好，并且带恒温控制两段煮装置能够节约场地，合理利用生产空间。附图说明图1为本技术脆丸生产线整体结构示意图；图2为本技术两段煮装置的结构示意图；图3为本技术冷却装置的结构示意图。图中附图标记表示为：1-斩拌机、2-丸类成型机、3-两段煮装置、31-恒温段蒸煮装置、32-高温段蒸煮装置、33-鱼丸过渡输送带、311-恒温段蒸煮水槽、312-恒温段鱼丸输送带、313-恒温段温度传感器、314-恒温段温度控制装置、315-恒温段蒸汽管道、316-恒温段蒸汽进气电磁阀、317-恒温段冷却水管道、318-恒温段冷却水进水电磁阀、321-高温段蒸煮水槽、322-高温段鱼丸输送带、323-高温段鱼丸拨动片、324-高温段蒸汽管道、4-冷却装置、41-冷却水槽、42-冷却输送带、43-冷却加冰框架、431-支撑杆、432-放冰框、433-竖杆、434-条形杆、44-冷却风机、5-成品存放箱。具体实施方式下面结合附图和具体实施例来对本技术进行详细的说明。参见图1，一种脆丸生产线，包括依次设置的斩拌机1、丸类成型机2、两段煮装置3和冷却装置4；如图2所示，所述两段煮装置3包括依次连接的恒温段蒸煮装置31和高温段蒸煮装置32；所述斩拌机1的出料口通过管道与所述丸类成型机2的进料斗连通；所述丸类成型机2设置于所述恒温段蒸煮装置31的上方；所述恒温段蒸煮装置31和高温段蒸煮装置32之间通过过渡输送带33连接，所述恒温段蒸煮装置31包括恒温段蒸煮水槽311、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带312；所述高温段蒸煮装置32包括高温段蒸煮水槽321、设置在高温段蒸煮水槽321底端的高温段输送带322、设置在高温段蒸煮水槽321上方的高温段拨动片323以及高温段蒸汽管道324，所述高温段蒸汽管道324用于加热高温段蒸煮水槽321中的水；所述恒温段蒸煮装置31还包括有一恒温段温度传感器313、恒温段温度控制装置314、恒温段蒸汽管道315、恒温段蒸汽进气电磁阀316、恒温段冷却水管道317以及恒温段冷却水进水电磁阀318，所述恒温段蒸汽管道315用于加热恒温段蒸煮水槽311中的水，所述恒温段温度控制装置314与恒温段温度传感器313电信号连接，并控制恒温段蒸汽进气电磁阀316和恒温段冷却水进水电磁阀318的开启；所述冷却装置4包括冷却水槽41、设置于所述冷却水槽41内部的冷却输送带42、安装于所述冷却水槽41上的冷却加冰框架43和设置于所述冷却水槽41一端上方的冷却风机44；如图3所示，所述冷却加冰框架43包括两水平安装于所述冷却水槽41上的支撑杆431、设置于所述支撑杆431下方的放冰框432、若干条形杆434以及连接支撑杆431和放冰框432的竖杆433，所述条形杆434的两端与所述放冰框432固定连接。如图1所示，所述脆丸生产线还包括有成品存放箱5，所述成品存放箱5设置于所述冷却装置4的出料端的下方。本技术的工作原理：将原料送入斩拌机1中斩拌，再通过管道输送至丸类成型机2中让脆丸成型，后送入两段煮装置3中蒸煮，再送入冷却装置4中，冷却加冰框架43内均匀放置有冰块，由冰水和冷却风机44将脆丸冷却后，送入成品存放箱。以上所述仅为本技术的实施例，并非因此限制本技术的专利范围，凡是利用本技术说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的
，均同理包括在本技术的专利保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种脆丸生产线，其特征在于：包括依次设置的斩拌机（1）、丸类成型机（2）、两段煮装置（3）和冷却装置（4）；所述两段煮装置（3）包括依次连接的恒温段蒸煮装置（31）和高温段蒸煮装置（32）；所述斩拌机（1）的出料口通过管道与所述丸类成型机（2）的进料斗连通；所述丸类成型机（2）设置于所述恒温段蒸煮装置（31）的上方；所述恒温段蒸煮装置（31）和高温段蒸煮装置（32）之间通过过渡输送带（33）连接，所述恒温段蒸煮装置（31）包括恒温段蒸煮水槽（311）、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带（312）；所述高温段蒸煮装置（32）包括高温段蒸煮水槽（321）、设置在高温段蒸煮水槽（321）底端的高温段输送带（322）、设置在高温段蒸煮水槽（321）上方的高温段拨动片（323）以及高温段蒸汽管道（324），所述高温段蒸汽管道（324）用于加热高温段蒸煮水槽（321）中的水；所述恒温段蒸煮装置（31）还包括有一恒温段温度传感器（313）、恒温段温度控制装置（314）、恒温段蒸汽管道（315）、恒温段蒸汽进气电磁阀（316）、恒温段冷却水管道（317）以及恒温段冷却水进水电磁阀（318），所述恒温段蒸汽管道（315）用于加热恒温段蒸煮水槽（311）中的水，所述恒温段温度控制装置（314）与恒温段温度传感器（313）电信号连接，并控制恒温段蒸汽进气电磁阀（316）和恒温段冷却水进水电磁阀（318）的开启；所述冷却装置（4）包括冷却水槽（41）、设置于所述冷却水槽（41）内部的冷却输送带（42）、安装于所述冷却水槽（41）上的冷却加冰框架（43）和设置于所述冷却水槽（41）一端上方的冷却风机（44）；所述冷却加冰框架（43）包括两水平安装于所述冷却水槽（41）上的支撑杆（431）、设置于所述支撑杆（431）下方的放冰框（432）、若干条形杆（434）以及连接支撑杆（431）和放冰框（432）的竖杆（433），所述条形杆（434）的两端与所述放冰框（432）固定连接。...

【技术特征摘要】
1.一种脆丸生产线，其特征在于：包括依次设置的斩拌机（1）、丸类成型机（2）、两段煮装置（3）和冷却装置（4）；所述两段煮装置（3）包括依次连接的恒温段蒸煮装置（31）和高温段蒸煮装置（32）；所述斩拌机（1）的出料口通过管道与所述丸类成型机（2）的进料斗连通；所述丸类成型机（2）设置于所述恒温段蒸煮装置（31）的上方；所述恒温段蒸煮装置（31）和高温段蒸煮装置（32）之间通过过渡输送带（33）连接，所述恒温段蒸煮装置（31）包括恒温段蒸煮水槽（311）、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带（312）；所述高温段蒸煮装置（32）包括高温段蒸煮水槽（321）、设置在高温段蒸煮水槽（321）底端的高温段输送带（322）、设置在高温段蒸煮水槽（321）上方的高温段拨动片（323）以及高温段蒸汽管道（324），所述高温段蒸汽管道（324）用于加热高温段蒸煮水槽（321）中的水；所述恒温段蒸煮装置（31）还包括有一恒温段温度传感器（313）、恒温段温度控制装置（314）、恒温段蒸汽管道（315）、恒温段蒸汽进气...

【专利技术属性】
技术研发人员：滕用严，
申请(专利权)人：海欣食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35