一种含紫菜提取物的植物盐及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种含紫菜提取物的植物盐，包括以下重量份的原料：紫菜提取物2~4份，盐地碱蓬植物盐6~8份，所述紫菜提取物，多糖提取率为31~33%，牛磺酸含量为1.09~1.14%，所述盐地碱蓬植物盐，钾含量为3.4~3.5%，黄酮含量为2.6~2.7mg/g；本发明专利技术还提供所述含紫菜提取物的植物盐的制备方法，包括脱脂步骤。本发明专利技术制备的含紫菜提取物的植物盐，具有降低全血黏度和防腐的作用，紫菜提取物中多糖提取率高，蛋白质、牛磺酸含量高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种含紫菜提取物的植物盐及其制备方法，属于植物盐提取工艺

技术介绍
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。食盐的食用是人类进步的重要阶梯，长期以来人类依靠海水晒盐及井盐、岩盐开采等方法制造食盐，满足自身需求。但人类长期食用的盐类基本上是无机物，只能满足人体自身对无机盐的需求，难以适应由于生活水平提升造成的人类对多种功能食物的需求，特别是目前市场上食盐基本为氯化钠，过高的Na+摄入对人体的血压、血脂等均有明显的负面影响。基于以上情况，目前印度率先在世界上利用海蓬子生产出植物盐，据报道，这种植物盐富含钾、钙、镁、铁等微量元素，加工过程中无需添加任何化学物质，因此堪称“天然营养盐”。 盐地碱蓬是一年生草本积盐植物，植物学分类为藜科(chenopodiaceae)碱蓬属(suaeda forsk.exscop)，主要生长于海滨、湖边、荒漠等处的盐碱荒地，是一种典型的盐碱地指示植物，在渤海沿岸及新疆、内蒙等地的盐碱地区有着广泛的分布。我国共有碱蓬属植物20种及1个变种，常见种为灰绿碱蓬(suaeda.glanca bunge)和盐地碱蓬(S.salsa(L.)Pall)，产量最大的是灰绿碱蓬。目前对碱蓬属植物的研究主要集中在灰绿碱蓬、盐地碱蓬及翅碱蓬。盐地碱蓬是世界上含盐量最高的草本植物之一，全盐量高达4.54％。在阴离子中，Cl-占全盐的47.14％，在阳离子中，Mg2+占全盐的20.04％，此外脂肪、蛋白质外，矿物质、微量元素和维生素的含量丰富，适于进行植物盐生产开发，但目前相关部门尚未对这一问题给予充分重视。如天津渤海沿岸地区大部分为高盐碱度的滩涂及湿地，极易适合碱蓬的生长。长期以来，这些碱蓬自生自灭，一直没有引起人们的足够重视。现有技术存在以下缺陷：（1）现有植物盐，降低全血黏度的作用不明显；（2）现有植物盐，防腐作用不明显；（3）现有植物盐的制备方法中，紫菜提取物中多糖提取率低；（4）现有植物盐的制备方法中，紫菜提取物中提取的蛋白质含量低；（5）现有植物盐的制备方法中，紫菜提取物中提取的牛磺酸含量低。
技术实现思路
本专利技术为解决以上技术问题，提供一种含紫菜提取物的植物盐及其制备方法，以实现以下专利技术目的：（1）本专利技术制备的含紫菜提取物的植物盐，能降低大鼠的全血黏度；（2）本专利技术制备的含紫菜提取物的植物盐，具有防腐作用；（3）本专利技术含紫菜提取物的植物盐的制备方法，紫菜提取物制备中，多糖提取率高；（4）本专利技术含紫菜提取物的植物盐的制备方法，紫菜提取物制备中，蛋白质含量高；（5）本专利技术含紫菜提取物的植物盐的制备方法，紫菜提取物制备中，牛磺酸含量高。为解决以上技术问题，本专利技术采用的技术方案如下：一种含紫菜提取物的植物盐，所述植物盐，原料包括紫菜提取物和盐地碱蓬植物盐。以下是对上述技术方案的进一步改进：所述植物盐，包括以下重量份的原料：紫菜提取物2~4份，盐地碱蓬植物盐6~8份。所述紫菜提取物，多糖提取率为31~33%，牛磺酸含量为1.09~1.14%。所述盐地碱蓬植物盐，钾含量为3.4~3.5%，黄酮含量为2.6~2.7mg/g。一种含紫菜提取物的植物盐的制备方法，紫菜提取物的制备包括脱脂步骤，所述脱脂步骤，紫菜超微粉与混合醚的固液比为1:13~20。所述紫菜提取物的制备包括脱脂步骤，所述脱脂步骤，回流温度为37~50℃。所述紫菜提取物的制备包括脱脂步骤，所述脱脂步骤，提取时间为8~35min。所述紫菜提取物的制备还包括超滤步骤，所述超滤步骤，超滤膜的截留分子量为20~45KD。所述紫菜提取物的制备还包括超滤步骤，所述超滤步骤，进料压力为 0.23~0.52MPa。所述紫菜提取物的制备还包括超滤步骤，所述超滤步骤，切向流速为0.6~1.1L/(min.m2)。采用以上技术方案，本专利技术的有益效果为：（1）本专利技术制备的含紫菜提取物的植物盐，能降低大鼠的全血黏度，给大鼠灌胃本专利技术含紫菜提取物的植物盐45mg/kgbw一周，大鼠全血液比粘度低切为4.0~5.8mPa.s-1，中切为11.1~13.9mPa.s-1，高切为17.1~20.7mPa.s-1；对照组低切为8.1mPa.s-1，中切为17.8mPa.s-1，高切为26.5mPa.s-1；（2）本专利技术制备的含紫菜提取物的植物盐，具有防腐作用，用含紫菜提取物的植物盐配成的溶液处理葡萄，测定腐烂率为19~26%，对照组腐烂率为57%；（3）本专利技术含紫菜提取物的植物盐的制备方法，紫菜提取物制备中，多糖提取率高，提取率31~33%；（4）本专利技术含紫菜提取物的植物盐的制备方法，紫菜提取物制备中，蛋白质含量高，含量为31~43%；（5）本专利技术含紫菜提取物的植物盐的制备方法，紫菜提取物制备中，牛磺酸含量高，含量为1.09~1.14%。具体实施方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1一种含紫菜提取物的植物盐以重量份计，包括以下原料组分：紫菜提取物4份、盐地碱蓬植物盐6份。所述紫菜提取物，蛋白质含量为31~43%，多糖提取率为31~33%，牛磺酸含量为1.09~1.14%。所述盐地碱蓬植物盐，钠含量为15.20~15.30%；钾含量为3.4~3.5%；黄酮含量为2.6~2.7mg/g；Ca含量为2600~2700mg/kg；Fe含量为690~700mg/kg。实施例2一种含紫菜提取物的植物盐以重量份计，包括以下原料组分：紫菜提取物3份、盐地碱蓬植物盐7份。所述紫菜提取物，蛋白质含量为31~43%，多糖提取率为31~33%，牛磺酸含量为1.09~1.14%。所述盐地碱蓬植物盐，钠含量为15.20~15.30%；钾含量为3.4~3.5%；黄酮含量为2.6~2.7mg/g；Ca含量为2600~2700mg/kg；Fe含量为690~700mg/kg。实施例3一种含紫菜提取物的植物盐以重量份计，包括以下原料组分：紫菜提取物2份、盐地碱蓬植物盐8份。所述紫菜提取物，蛋白质含量为31~43%，多糖提取率为31~33%，牛磺酸含量为1.09~1.14%。所述盐地碱蓬植物盐，钠含量为15.20~15.30%；钾含量为3.4~3.5%；黄酮含量为2.6~2.7mg/g；Ca含量为2600~2700mg/kg；Fe含量为690~700mg/kg。实施例4 一种紫菜提取物的制备方法包括以下步骤：（1）原料粉碎将原料紫菜去泥沙和表面杂质后放置于烘箱中在50℃下烘焙8小时，用气流式超微粉碎机粉碎，得到紫菜超微粉。气流式超微粉碎机工作压力为0.5~1.0MPa、系统风量为3m3/min，分级机转速1500~3000r/min，加料速度10kg/h。（2）低温气流破壁将紫菜超微粉进行低温气流破壁，达到细胞破壁，得紫菜超本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含紫菜提取物的植物盐，其特征在于，所述植物盐，原料包括紫菜提取物和盐地碱蓬植物盐。

【技术特征摘要】
1.一种含紫菜提取物的植物盐，其特征在于，所述植物盐，原料包括紫菜提取物和盐地碱蓬植物盐。2.根据权利要求1所述的一种含紫菜提取物的植物盐，其特征在于，包括以下重量份的原料：紫菜提取物2~4份，盐地碱蓬植物盐6~8份。3.根据权利要求1所述的一种含紫菜提取物的植物盐，其特征在于，所述紫菜提取物，多糖提取率为31~33%，牛磺酸含量为1.09~1.14%。4.根据权利要求1所述的一种含紫菜提取物的植物盐，其特征在于，所述盐地碱蓬植物盐，钾含量为3.4~3.5%，黄酮含量为2.6~2.7mg/g。5.一种含紫菜提取物的植物盐的制备方法，其特征在于，所述紫菜提取物的制备包括脱脂步骤，所述脱脂步骤，紫菜超微粉与混合醚的固液比为1:13~20。6.根据权利要求5所述的一种含紫菜提取物的植物盐的制备方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：王胜，
申请(专利权)人：王胜，
类型：发明
国别省市：山东;37