一种坚果炒货机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种坚果炒货机，包括保温筒及发热筒，保温筒与发热筒同轴设置；发热筒内设置有水平布置的绞龙转轴，绞龙转轴上设置有绞龙，绞龙转轴延伸至保温筒右侧并与绞龙电机相连；保温筒左侧设置有与发热筒连通的主料进管，主料进管上端设置有清洗箱；保温筒与发热筒之间存在空隙，空隙被设置于其右部的环形隔热板分隔成左侧的加热腔及右侧的辅料分离腔，加热腔内设置有多个电磁加热器。本新型结构设计合理，能自动化完成坚果的清洗及炒制过程，不漏电，无明火，使用安全；使用寿命长，升温速率快，温度控制准确，满足多种炒制工艺；辅料可重复利用，节约成本；有效降低粉尘，提高工作环境的空气质量，节能环保。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工
，具体是一种坚果炒货机。
技术介绍
随着社会经济的发展及人们对休闲食品的热爱，炒货机械越来越多的应用于食品加工行业。现有炒货机械中一般采用燃气、煤炭、柴火等加热的方式，采用明火来加热炒货机械中的容器，一般容器温度要加热到300-400度，使容器变红然后把容器内的干果类加热爆开；其缺点是明火的火力不均匀，温度不易控制，对干果类食品的品质有影响且存在安全隐患，炒货工人的工作环境温度高，用工带来困难，另一方面燃烧会排放大量的燃烧废气，产生大量的碳排放污染环境。另外，炒货食品在翻炒的过程中会出现部分食品与加热装置长时间接触而出现炒焦的现象，且在翻炒过程中产生的碎屑和原本自身携带的碎屑需要人工进行二次处理，难度较大，工作效率较低，有些自带除尘装置的炒货机，除尘也不够彻底。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种坚果炒货机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种坚果炒货机，包括保温筒及发热筒，所述保温筒与发热筒同轴设置，所述保温筒为保温材料制成，所述发热筒为铁磁材料制成；所述发热筒内设置有水平布置的绞龙转轴，所述绞龙转轴上设置有绞龙，所述绞龙转轴延伸至保温筒右侧并与绞龙电机相连；所述保温筒左侧设置有与发热筒连通的主料进管，所述主料进管上端设置有清洗箱，所述清洗箱上端设置有主料进料口，所述清洗箱内设置有竖直布置的清洗转轴，所述清洗转轴上均布有搅拌齿，所述清洗箱内下部设置有金属网，所述转轴穿过金属网及清洗箱下端与清洗箱下方的清洗电机相连；所述保温筒左侧上端设置有控制器；所述保温筒与发热筒之间存在空隙，所述空隙被设置于其右部的环形隔热板分隔成左侧的加热腔及右侧的辅料分离腔，所述加热腔内设置有多个电磁加热器，所述电磁加热器与保温筒内壁相连，所述电磁加热器与发热筒存在间隙；所述保温筒上端左侧设置有辅料进口，所述辅料进口下端设置有辅料落料管，所述辅料落料管穿过保温筒延伸至发热筒内；所述发热筒位于辅料分离腔处设置有环状的筛网，所述辅料分离腔下端设置有辅料出口；所述辅料分离腔上端设置有与其连通的尾气处理管，所述尾气处理管穿出保温筒外与旋风分离器相连，所述尾气处理管上设置有引风机；所述保温筒右侧设置有连通发热筒的主料出料管，所述主料出料管与发热筒底部齐平，所述控制器与电磁加热器、绞龙电机、清洗电机、旋风分离器及引风机电连接。作为本技术进一步的方案：所述主料进管为左高右低倾斜设置，且主料进管左端与金属网齐平。作为本技术再进一步的方案：所述排污口上设置有开关阀。与现有技术相比，本技术的有益效果是：使用时，通过主料进料口向清洗箱内加入坚果，同时加入清水，通过清洗电机带动清洗转轴转动，进而带动搅拌齿转动翻动坚果，从而洗去坚果表面的污物，留下的污水通过金属网流入清洗箱底部，并从排污口排出；清洗后的坚果从主料进管加入到发热筒内，从辅料进口向发热筒内加入辅料，绞龙的设置使得在推动坚果及辅料向右行进的同时翻炒拌匀，使得炒制效果更好；设置电磁加热器，由于发热筒为电磁材料制成，所以在电磁加热器的高频磁场的作用下，感应出很强的感应涡流，从而产生大量的热实现对发热筒内的食料进行加热，无明火，无废气排放，使工作环境大为改善，同时电磁加热器与被加热的发热筒不接触，不漏电，使用十分安全，且不存在着像电阻丝在高温状态下氧化而缩短使用寿命的问题，减少了维修时间，降低了成本，同时由于设置有多个电磁加热器，通过控制器分别控制各个电磁加热器的加热温度，加热速度迅速，温度控制准确，可以满足多种炒制工艺；相较传统的燃气式炒货装置，本新型热效率有显著提高，节能环保；设置保温筒，避免发热筒的热量箱空气中散发，进一步节能环保；设置筛网，有效分离辅料，便于重复利用，节约成本；设置引风机，能将发热筒右部中含有碎屑粉尘的高温尾气抽出，并将旋风分离器除尘后排出，有效降低粉尘，提高工作环境的空气质量。综上所述，本新型结构设计合理，能自动化完成坚果的清洗及炒制过程，不漏电，无明火，使用安全；使用寿命长，升温速率快，温度控制准确，满足多种炒制工艺；辅料可重复利用，节约成本；有效降低粉尘，提高工作环境的空气质量，节能环保。附图说明图1为坚果炒货机的结构示意图。图中：1-主料进管，2-控制器，3-发热筒，4-保温筒，5-电磁加热器，6-辅料进口，7-辅料落料管，8-绞龙，9-绞龙转轴，10-加热腔，11-隔热板，12-尾气处理管，13-旋风分离器，14-引风机，15-绞龙电机，16-主料出料管，17-筛网，18-辅料出口，19-辅料分离腔,20-清洗电机，21-排污口，22-金属网，23-清洗转轴，24-清洗箱，25-搅拌齿，26-主料进料口。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1，一种坚果炒货机，包括保温筒4及发热筒3，所述保温筒4与发热筒3同轴设置，所述保温筒4为保温材料制成，所述发热筒3为铁磁材料制成；所述发热筒3内设置有水平布置的绞龙转轴9，所述绞龙转轴9上设置有绞龙8，所述绞龙转轴9延伸至保温筒4右侧并与绞龙电机15相连；所述保温筒4左侧设置有与发热筒3连通的主料进管1，所述主料进管1上端设置有清洗箱24，所述清洗箱24上端设置有主料进料口26，所述清洗箱24内设置有竖直布置的清洗转轴23，所述清洗转轴23上均布有搅拌齿25，所述清洗箱24内下部设置有金属网22，所述转轴穿过金属网22及清洗箱24下端与清洗箱24下方的清洗电机20相连；所述保温筒4左侧上端设置有控制器2；所述保温筒4与发热筒3之间存在空隙，所述空隙被设置于其右部的环形隔热板11分隔成左侧的加热腔10及右侧的辅料分离腔19，所述加热腔10内设置有多个电磁加热器5，所述电磁加热器5与保温筒4内壁相连，所述电磁加热器5与发热筒3存在间隙；所述保温筒4上端左侧设置有辅料进口6，所述辅料进口6下端设置有辅料落料管7，所述辅料落料管7穿过保温筒4延伸至发热筒3内；所述发热筒3位于辅料分离腔19处设置有环状的筛网17，所述辅料分离腔19下端设置有辅料出口18；所述辅料分离腔19上端设置有与其连通的尾气处理管12，所述尾气处理管12穿出保温筒4外与尾气处理管13相连，所述尾气处理管12上设置有尾气处理管14；所述保温筒4右侧设置有连通发热筒3的主料出料管16，所述主料出料管16与发热筒3底部齐平，所述控制器2与电磁加热器5、绞龙电机15、清洗电机20、尾气处理管13及尾气处理管14电连接。本技术的工作原理是：使用时，通过主料进料口26向清洗箱24内加入坚果，同时加入清水，通过清洗电机20带动清洗转轴23转动，进而带动搅拌齿25转动翻动坚果，从而洗去坚果表面的污物，留下的污水通过金属网22流入清洗箱24底部，并从排污口21排出；清洗后的坚果从主料进管1加入到发热筒3内，从辅料进口6向发热筒3内加入辅料，绞龙8的设置使得在推动坚果及辅料向右行进的同时翻炒拌匀，使得炒制效本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种坚果炒货机，包括保温筒及发热筒，其特征在于，所述保温筒与发热筒同轴设置，所述保温筒为保温材料制成，所述发热筒为铁磁材料制成；所述发热筒内设置有水平布置的绞龙转轴，所述绞龙转轴上设置有绞龙，所述绞龙转轴延伸至保温筒右侧并与绞龙电机相连；所述保温筒左侧设置有与发热筒连通的主料进管，所述主料进管上端设置有清洗箱，所述清洗箱上端设置有主料进料口，所述清洗箱内设置有竖直布置的清洗转轴，所述清洗转轴上均布有搅拌齿，所述清洗箱内下部设置有金属网，所述转轴穿过金属网及清洗箱下端与清洗箱下方的清洗电机相连；所述保温筒左侧上端设置有控制器；所述保温筒与发热筒之间存在空隙，所述空隙被设置于其右部的环形隔热板分隔成左侧的加热腔及右侧的辅料分离腔，所述加热腔内设置有多个电磁加热器，所述电磁加热器与保温筒内壁相连，所述电磁加热器与发热筒存在间隙；所述保温筒上端左侧设置有辅料进口，所述辅料进口下端设置有辅料落料管，所述辅料落料管穿过保温筒延伸至发热筒内；所述发热筒位于辅料分离腔处设置有环状的筛网，所述辅料分离腔下端设置有辅料出口；所述辅料分离腔上端设置有与其连通的尾气处理管，所述尾气处理管穿出保温筒外与旋风分离器相连，所述尾气处理管上设置有引风机；所述保温筒右侧设置有连通发热筒的主料出料管，所述主料出料管与发热筒底部齐平，所述控制器与电磁加热器、绞龙电机、清洗电机、旋风分离器及引风机电连接。...

【技术特征摘要】
1.一种坚果炒货机，包括保温筒及发热筒，其特征在于，所述保温筒与发热筒同轴设置，所述保温筒为保温材料制成，所述发热筒为铁磁材料制成；所述发热筒内设置有水平布置的绞龙转轴，所述绞龙转轴上设置有绞龙，所述绞龙转轴延伸至保温筒右侧并与绞龙电机相连；所述保温筒左侧设置有与发热筒连通的主料进管，所述主料进管上端设置有清洗箱，所述清洗箱上端设置有主料进料口，所述清洗箱内设置有竖直布置的清洗转轴，所述清洗转轴上均布有搅拌齿，所述清洗箱内下部设置有金属网，所述转轴穿过金属网及清洗箱下端与清洗箱下方的清洗电机相连；所述保温筒左侧上端设置有控制器；所述保温筒与发热筒之间存在空隙，所述空隙被设置于其右部的环形隔热板分隔成左侧的加热腔及右侧的辅料分离腔，所述加热腔...

【专利技术属性】
技术研发人员：邰秀威，
申请(专利权)人：皖西学院，
类型：新型
国别省市：安徽;34