一种秋梨膏及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种秋梨膏及其制作方法，包括如下原料：梨、枣肉、冰糖、姜片、蜂蜜、川贝粉、白茯苓和甘草。本发明专利技术提供的秋梨膏口感好，保持了梨的天然浓郁果香味，易被人体吸收，同时具有助消化，防治疾病功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品类，具体涉及一种秋梨膏及其制作方法。
技术介绍
梨含有维生素和钙、铁、磷多种无机盐，含糖量较高的可达16%以上，果肉脆嫩，清爽宜人，除鲜食和罐头食外，由于它还具有助消化、润肺清热、消痰降火、除烦解渴、解酒毒等功效，在药医上常配以其他中药作成梨膏作为止咳药应用，但一般的中药中的秋梨膏口感不理想，幼儿不愿服用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了提供一种秋梨膏及其制作方法，解决现有技术的缺陷。本专利技术采用的技术方案是：一种秋梨膏及其制作方法，所述秋梨膏包括如下原料：梨、枣肉、冰糖、姜片、蜂蜜、川贝粉、白茯苓和甘草。一种秋梨膏的制作方法，步骤如下：（1）梨用清水洗净后削去外皮；（2）把梨切小块后用榨汁机直接榨汁，然后过滤留下梨汁；（3）梨汁倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草，将锅内材料中火煮开后，小火慢熬40分钟，至汤汁粘稠后关火；（4）锅内材料晾至常温后，用滤网过滤出梨汁，加入蜂蜜调匀；（5）调匀后的梨膏装瓶，即成。有益效果本专利技术提供的秋梨膏口感好，保持了梨的天然浓郁果香味，易被人体吸收，同时具有助消化，防治疾病功能。具体实施方式一种秋梨膏及其制作方法，包括如下原料：梨、枣肉、冰糖、姜片、蜂蜜、川贝粉、白茯苓和甘草。一种秋梨膏的制作方法，步骤如下：（1）梨用清水洗净后削去外皮；（2）把梨切小块后用榨汁机直接榨汁，然后过滤留下梨汁；（3）梨汁倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草，将锅内材料中火煮开后，小火慢熬40分钟，至汤汁粘稠后关火；（4）锅内材料晾至常温后，用滤网过滤出梨汁，加入蜂蜜调匀；（5）调匀后的梨膏装瓶，即成。

【技术保护点】
一种秋梨膏及其制作方法，其特征在于：所述秋梨膏包括如下原料：梨、枣肉、冰糖、姜片、蜂蜜、川贝粉、白茯苓和甘草。

【技术特征摘要】
1.一种秋梨膏及其制作方法，其特征在于：所述秋梨膏包括如下原料：梨、枣肉、冰糖、姜片、蜂蜜、川贝粉、白茯苓和甘草。2.根据权利要求1所述的一种秋梨膏的制作方法，其特征在于：步骤如下：（1）梨用清水洗净后削去外皮；（2）把梨切小块后用榨汁...

【专利技术属性】
技术研发人员：张金花，
申请(专利权)人：苏州湖中生态农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32