本发明专利技术公开了豆筋棒输送结构，设置在加热床上，所述加热床横跨设有第一转轴，和与第一转轴平行的第二转轴，第一转轴与第二转轴之间通过皮带传动；所述加热床两侧设有豆筋棒导向板；所述豆筋棒导向板上端面与皮带下侧面平行，两者之间形成豆筋棒运输轨道。本发明专利技术中豆筋棒在豆筋棒运输轨道上自动移动，并且卷制豆筋，自动化程度提高，提升豆筋制作效率。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食用蛋白加工设备
技术介绍
豆筋是一种汉族传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的制造方法为：将黄豆经磨成豆浆，豆浆经加热后表面起膜后，再用竹棍卷起来，经烘干后去掉竹棍，形成的空心卷筒状豆皮即为豆筋。随着生产技术的进步，目前的豆筋生产工艺主要分为两种，一种是豆浆喷涂的方法，将加热的豆浆喷涂到连续旋转的卷制棍上，使豆浆自然冷却或是风冷凝固，在卷制棍上形成固化的豆皮，最后制成豆筋。但是该方法由于豆浆易凝结的特点，喷涂豆浆的喷管容易堵塞，故而对设备的精密程度要求较高。故而现有的豆筋多是采用另一种方法，是将传统的豆筋制造方法通过机械实现自动化，将刚磨好的豆浆导入加热床中进行加热，然后再自然冷却，此时豆浆的表层硬化结皮，然后人工手持豆筋棒的一端，将豆皮卷在豆筋棒的表面，经晾干取出豆筋棒即为豆筋。上述机构是通过人工卷曲豆皮，形成豆筋，且一个工人一次只能手持一根豆筋棒进行卷制，豆筋形成效率较低。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种可省去人力劳动，实现豆筋棒机械化自动卷取豆皮，提高豆筋的制作效率的豆筋棒输送结构本方案中的豆筋棒输送结构，设置在加热床上，所述加热床横跨设有第一转轴，和与第一转轴平行的第二转轴，第一转轴与第二转轴之间通过皮带传动；所述加热床两侧设有豆筋棒导向板；所述豆筋棒导向板上端面与皮带下侧面平行，两者之间形成豆筋棒运输轨道。技术原理：豆筋棒经过进料装置直接进入豆筋棒输送轨道，豆筋棒两端处于豆筋棒导向板和皮带之间。豆浆在加热床中进行加热，冷却后表面形成豆皮，随着皮带传动，豆筋棒沿着豆筋导向板运动，在运动的过程中与豆皮接触，接触后继续沿着豆筋导向板运动，与此同时开始卷制豆皮，经烘干后形成豆筋。有益效果：利用皮带传动方式驱动豆筋棒运动，卷制豆皮形成豆筋，降低工作人员的劳动强度，实现豆筋棒机械化自动卷取豆皮，提高了豆筋的制作效率。进一步，所述加热床内设有隔板，隔板与加热床底部之间为水浴腔室，该水浴腔室腔内设有蒸汽弯管，首先向水浴腔室内通入自来水，蒸汽弯管通入蒸汽后，蒸汽温度较高，蒸汽弯管传热效率高，可将水浴腔室内的自来水快速加热；隔板与豆浆加热槽槽壁围成豆浆盛放池，自来水通过水浴加热的方式将隔板加热，加热更加均匀，且由于自来水在水在变成水蒸气前温度最高可达100℃，无法为隔板提供更多的热量，可以防止豆浆盛放池内的豆浆出现暴沸现象。进一步，所述豆筋棒运输轨道呈V形，当豆筋棒运动至该V形豆筋棒运输轨道的最低点时，豆筋棒与豆皮接触。进一步，所述豆筋导向板为木质豆筋导向板，木质豆筋导向板与豆筋棒之间的摩擦系数较大，有利于豆筋棒的运动。进一步，所述皮带下侧面为平滑面，随着皮带传送，依靠豆筋棒与皮带的摩擦力，带动豆筋棒滚动，豆筋棒滚动至豆筋导向板最低点与豆皮接触，继续滚动，豆筋棒滚动的同时卷起豆皮。附图说明图1为本专利技术实施例豆筋棒输送结构的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：V形豆筋导向板1、第二转轴2、第一转轴3、皮带4、辅助皮带轮5。实施例基本如附图1所示：本方案中的豆筋棒输送结构，设置在加热床上，所述加热床内设有不锈钢板，不锈钢板与加热床底部之间为水浴腔室，该水浴腔室腔内设有蒸汽弯管。加热床左端横跨设有第一转轴3，加热床右端设有与第一转轴3平行的第二转轴2；所述加热床两侧设有相互平行的V形豆筋棒导向板；V形豆筋导向板1为木质豆筋导向板，两个V形豆筋棒导向板的最低点上方设有辅助皮带轮5，第一转轴3、第二转轴2和辅助皮带轮5之间通过皮带4传动，V形豆筋棒导向板上端面与皮带4下侧面平行，两者之间形成V形的豆筋棒运输轨道，豆筋棒的两端置于豆筋棒运输轨道，且皮带4的下侧面为为平滑面。本实施例的豆筋棒输送结构的实施方式如下：将刚磨好的豆浆输入豆浆盛放池内，自来水管道与水管接通，自来水填满水浴腔。蒸汽弯管通入热蒸汽，弯管加热后使得水浴腔内的自来水温度升高，热量经不锈钢板传递至豆浆盛放池，对豆浆进行加热，加热后的豆浆表面冷却后形成一层豆皮，此时豆筋棒经过进料装置直接进入豆筋棒运输轨道。此时启动电机，电机带动辅助皮带轮5逆时针转动，皮带4与辅助皮带轮5啮合，随着辅助皮带轮5的转动，驱动皮带4向右传动，由于豆筋棒处于皮带4与V形豆筋导向板1之间，随着皮带4传动的同时，使豆筋棒先沿着V形豆筋导向板1向下滚动，滚动至V形豆筋导向板1的最低点，与豆皮接触。豆筋棒接触豆皮并开始卷豆皮，同时豆筋棒在皮带4的摩擦力作用下继续沿着VV形豆筋导向板1的斜面向上滚动，滚动时仍然在继续卷豆皮，当豆筋棒运动至V形豆筋导向板1的最右端时豆皮卷制完成，停止滚动。以上所述的仅是本专利技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...
【技术保护点】
豆筋棒输送结构，设置在加热床上，其特征在于，所述加热床横跨设有第一转轴，和与第一转轴平行的第二转轴，第一转轴与第二转轴之间通过皮带传动；所述加热床两侧设有豆筋棒导向板,所述豆筋棒导向板上端面与皮带下侧面平行，两者之间形成豆筋棒运输轨道。
【技术特征摘要】
1.豆筋棒输送结构，设置在加热床上，其特征在于，所述加热床横跨设有第一转轴，和与第一转轴平行的第二转轴，第一转轴与第二转轴之间通过皮带传动；所述加热床两侧设有豆筋棒导向板,所述豆筋棒导向板上端面与皮带下侧面平行，两者之间形成豆筋棒运输轨道。2. 根据权利要求1所述的豆筋棒输送结构，其特征在于：所述加热床内...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒲宁，
申请(专利权)人：梁平县兴渝豆制品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50
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