一种螺旋式冷冻装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种螺旋式冷冻装置，包括进料装置、出料装置、电气控制系统、传送带和保温库体，在保温库体的一端设有进料装置，另一端设有出料装置，在保温库体内设有蒸发器和转笼，在蒸发器上设有风机总成，在转笼外围绕有支撑装置，在转笼上连接有减速电机，在传送带上连接有网带张紧装置，在保温库体内设有挡风板，支撑装置包括通风管，在通风管的一侧设有多层水平支撑管，在每个水平支撑管的上下两个端面均开有多个通风孔。本发明专利技术与现有技术相比具有以下优点：结构巧妙，集中了气流，使气流速度明显加快，并且对物料进行上下两面吹风，达到了快速、均匀地冻结或者加热的目的，显著提高了冷热加工的效率和质量的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品加工装置，可以用于对食品的速冻或者加热处理，特别是一种利用支撑结构形成风道上下面对冲式吹风的螺旋速冻装置。
技术介绍
螺旋式速冻装置广泛应用于食品速冻加工行业。目前的螺旋式速冻装置，保温库体外部的进出料装置，保温库体内部配备与电机联接的转笼，承载物料的的输送网带通过支撑结构缠绕在转笼上并形成进出循环输送系统，库体内还设置有换热器并安装上风机，由此，利用风机可以在库体内形成水平方向气流组织，通过换热器提供的冷风来对食品进行冷加工。但是这种结构存在一定的缺陷：气流只能单面吹过物料，冷加工的效率不是很高，并且食品表面受冷也不均匀，影响食品的加工质量。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服以上的不足，提供一种结构简单，气流速度明显加快，并且对物料进行上下两面吹风，能够快速、均匀地冻结或者加热，显著提高了冷热加工的效率和质量的螺旋式冷冻装置。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种螺旋式冷冻装置，包括进料装置、出料装置、电气控制系统、传送带和保温库体，在所述保温库体的一端设有进料装置，另一端设有出料装置，在所述保温库体内设有蒸发器和转笼，在所述蒸发器上设有风机总成，在所述转笼外围绕有支撑装置，在所述转笼上连接有减速电机，所述传送带自进料装置经支撑装置然后至出料装置后，然后回绕至进料装置，形成进出循环输送系统。本专利技术的进一步改进在于：在所述传送带上连接有网带张紧装置。本专利技术的进一步改进在于：在所述保温库体内设有挡风板，所述挡风板位于风机总成的下端面，将保温库体隔离成上下两个空间，所述支撑装置包括通风管，在所述通风管的一侧设有多层水平支撑管，在每个水平支撑管的上下两个端面均开有多个通风孔。本专利技术与现有技术相比具有以下优点：结构巧妙，集中了气流，使气流速度明显加快，并且对物料进行上下两面吹风，达到了快速、均匀地冻结或者加热的目的，显著提高了冷热加工的效率和质量。附图说明：图1为本专利技术的结构示意图；图2为支撑装置的结构示意图；图3为图1的A处放大图；图4为水平支撑管的结构示意图；图中标号：1-进料装置、2-电气控制系统、3-蒸发器、4-风机总成、5-挡风板、6-传送带、7-转笼、8-减速电机、9-保温库体、10-支撑装置、11-网带张紧装置、12-出料装置、13-通风管、14-水平支撑管。具体实施方式：为了加深对本专利技术的理解，下面将结合实施例和附图对本专利技术作进一步详述，该实施例仅用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术保护范围的限定。如图1-图4示出了本专利技术一种螺旋式冷冻装置的具体实施方式：包括进料装置1、出料装置12、电气控制系统2、传送带6和保温库体9，在所述保温库体9的一端设有进料装置1，另一端设有出料装置12，在所述保温库体9内设有蒸发器3和转笼7，在所述蒸发器3上设有风机总成4，在所述转笼7外围绕有支撑装置10，在所述转笼7上连接有减速电机8，所述传送带6自进料装置1经支撑装置10然后至出料装置12后，然后回绕至进料装置1，形成进出循环输送系统，在所述传送带6上连接有网带张紧装置11，在所述保温库体9内设有挡风板5，所述挡风板5位于风机总成4的下端面，将保温库体9隔离成上下两个空间，所述支撑装置10包括通风管13，在所述通风管13的一侧设有多层水平支撑管14，在每个水平支撑管14的上下两个端面均开有多个通风孔。在保温库体内配置与减速电机联接的转笼，承载物料的的传送带通过支撑装置缠绕在转笼上并形成进出循环输送系统，库体内还配置安装了风机的蒸发器，风机吹风方向水平，通过设置在库内的挡风板，将库内空间分隔成上下量空间，支撑装置的支架设计成中空结构，根据螺旋层数，支撑装置上设置相应层数的水平水平支撑管，水平支撑管的上下面上开设若干出风孔构成特殊的风道，风机将从蒸发器吸来的低温风，通过支撑装置的水平支撑管与物料的上下表面形成对吹，传送带用一种张紧装置自动调节松紧，张紧装置上配置辅助减速电机；整个装置的运行通过保温库体外部的电气装置控制。本专利技术具有结构简单，使用方便，由蒸发器、风机输送出来的冷风，经过挡风板形成的风道进入支撑装置，再由支撑装置的通风管出来，对网带上的物料形成上下面双面对吹作用，换热后的气流再通过库体下部空间形成的回风风道回到换热器，形成循环。这样，因为受限制的风道，集中了气流，使气流速度明显加快，并且对物料进行上下两面吹风，达到了快速、均匀地冻结或者加热的目的，显著提高了冷热加工的效率和质量。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种螺旋式冷冻装置，包括进料装置（1）、出料装置（12）、电气控制系统（2）、传送带（6）和保温库体（9），在所述保温库体（9）的一端设有进料装置（1），另一端设有出料装置（12），其特征在于：在所述保温库体（9）内设有蒸发器（3）和转笼（7），在所述蒸发器（3）上设有风机总成（4），在所述转笼（7）外围绕有支撑装置（10），在所述转笼（7）上连接有减速电机（8），所述传送带（6）自进料装置（1）经支撑装置（10）然后至出料装置（12）后，然后回绕至进料装置（1），形成进出循环输送系统。

【技术特征摘要】
1.一种螺旋式冷冻装置，包括进料装置（1）、出料装置（12）、电气控制系统（2）、传送带（6）和保温库体（9），在所述保温库体（9）的一端设有进料装置（1），另一端设有出料装置（12），其特征在于：在所述保温库体（9）内设有蒸发器（3）和转笼（7），在所述蒸发器（3）上设有风机总成（4），在所述转笼（7）外围绕有支撑装置（10），在所述转笼（7）上连接有减速电机（8），所述传送带（6）自进料装置（1）经支撑装置（10）然后至出料装置（12）后，然后回绕至...

【专利技术属性】
技术研发人员：楼晓华，陆卫华，
申请(专利权)人：南通四方冷链装备股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32