【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健食品
，具体涉及一种肉糜润肺米粉。
技术介绍
我国一半以上人口以大米为主食，随着生活节奏的加快，对营养、快捷、方便、口感好的食品需求非常旺盛，目前，市场上开发了多种大米食品，特别是米粉，种类很多，但大多以大米为原料，营养单一、味道口感单调。随着人们生活水平的提高，对米粉的品质、口味提出了更多的要求，传统的米粉已经不能满足人们的需求。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种肉糜润肺米粉，其不仅味道有浓郁的香味，还具有润肺的保健功能。本专利技术采取的技术方案是：一种肉糜润肺米粉，由以下重量份原料制备而成：肉料4-8份大米80-120份川贝1-2份枸杞3-5份麦芽2-3份南瓜藤2-3份。上述所述的肉料可以为猪肉、羊肉、牛肉中的一种或其混合物。上述肉糜润肺米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将川贝、枸杞、麦芽、南瓜藤加6-8倍水大火煎煮1-2小时后压滤去渣经喷雾干燥得中药粉；(2)将大米洗净晾干磨成细粉，得大米粉；(3)将肉料绞成肉糜；(4)将大米粉和、中药粉和肉糜混合，加适量水送入米粉机制备成米粉。本专利技术的优点是：本专利技术的米粉香味浓郁，加入的川贝、枸杞、麦芽、南瓜的有效成分，更使得其具有保健功能。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种肉糜润肺米粉，由以下重量份原料制备而成：肉料4份大米80份川贝1份枸杞3份麦芽2份南瓜藤2份。上述肉糜润肺米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将川贝、枸杞、麦...
【技术保护点】
一种肉糜润肺米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：肉料4‑8份大米80‑120份川贝1‑2份枸杞3‑5份麦芽2‑3份南瓜藤2‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种肉糜润肺米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：肉料4-8份大米80-120份川贝1-2份枸杞3-5份麦芽2-3份南瓜藤2-3份。2.根据权利要求1所述的肉糜润肺米粉，其特征在于所述的肉料可以为猪肉、羊肉、牛肉中的一种或其混合物。3.制备根据权利要求1或2所...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。