一种牛蒡海藻保健咀嚼片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种牛蒡海藻保健咀嚼片，由以下重量份的原料组成：牛蒡根320‑330、海藻粉20‑22、海葡萄35‑36、石花菜12‑13、桑葚27‑28、黑小麦32‑34、板栗仁14‑15、茯苓2‑3、黑枸杞4‑5、红枣肉7‑8、蜂花粉1‑2、水适量。本发明专利技术有益效果为：本发明专利技术将同样富含保健成分的牛蒡根与海藻相结合制作出的咀嚼片产品，不仅营养丰富，而且具有降血糖、降血脂，促进肠道蠕动，增强新陈代谢的作用，抗氧化、清除体内氧自由基等保健功效。

【技术实现步骤摘要】
201610274617

【技术保护点】
一种牛蒡海藻保健咀嚼片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：牛蒡根320‑330、海藻粉20‑22、海葡萄35‑36、石花菜12‑13、桑葚27‑28、黑小麦32‑34、板栗仁14‑15、茯苓2‑3、黑枸杞4‑5、红枣肉7‑8、蜂花粉1‑2、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种牛蒡海藻保健咀嚼片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：牛蒡根320-330、海藻粉20-22、海葡萄35-36、石花菜12-13、桑葚27-28、黑小麦32-34、板栗仁14-15、茯苓2-3、黑枸杞4-5、红枣肉7-8、蜂花粉1-2、水适量。2.根据权利要求1所述的牛蒡海藻保健咀嚼片的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）选取新鲜优质的牛蒡根去皮洗净切片，加入牛蒡根质量3-4%的盐进行盐渍2-3小时，加入牛蒡根10-12倍量的中振荡清洗脱盐，间隔10-15分钟换水，期间换水2-3次，以去除牛蒡根中的辛辣气味，沥干水分后投入90-95℃的2-3%浓度的柠檬酸溶液中护色并灭酶，漂烫4-5分钟捞出，石花菜、黑小麦清水浸泡4-5小时捞出，桑葚、板栗仁、黑枸杞、红枣肉洗净切碎，茯苓加适量水煮制20-30分钟后滤去残渣，与其他成分剩余成分混合均匀；（2）加入适量的水打磨成浆液在45-50℃温度条件下以170-200r/min的速度搅拌50-60分钟，过200-300目筛，经旋转蒸发浓缩，使浆液中可溶性固形物含量为5-10%，在50-60...

【专利技术属性】
技术研发人员：何松，
申请(专利权)人：马鞍山菌菌食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34