滋阴润肺养生米酒及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种滋阴润肺养生米酒及其制备方法，包括以下重量份的原料：麦门冬10‑20份、山楂2‑4份、枇杷叶2‑4份、白及4‑8份、糯米130‑190份与酒曲1‑3份。制备方法，包括以下步骤：1)将麦门冬、山楂、枇杷叶与白及洗净后粉碎，用温水浸泡2‑3小时后捞出备用；2)将糯米淘洗干净放入清水淹没浸泡16‑24小时，待糯米浸泡至用手碾即碎；3)将步骤1)得到的中药材，以及步骤2)糯米放置蒸锅中熏蒸糯米至熟；4)待步骤3)所得的糯米饭冷却后，用清水进行冲洗，将糯米饭冲洗至松散；5)往松散的糯米饭中加入酒曲，保温发酵24‑36小时，有酒香味即可食用。该米酒对肺阴虚、久咳、痰中带血具有良好的预防和治疗作用。

【技术实现步骤摘要】
201610402582

【技术保护点】
一种滋阴润肺养生米酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：麦门冬10‑20份、山楂2‑4份、枇杷叶2‑4份、白及4‑8份、糯米130‑190份与酒曲1‑3份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：万家林，
申请(专利权)人：合肥丰瑞隆生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34