养肝饼干及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种养肝饼干，由以下重量份的原料制成：面粉30‑60份、花生粉10‑20份、橄榄油5‑10份、桑叶1‑10份、雪莲果干1‑10份、溪黄草1‑5份、茉莉花1‑5份、杞子0.5‑3份、山栀0.5‑2份、鸡蛋液1‑10份、碳酸氢铵0.1‑0.5份和碳酸氢钠0.1‑0.3份。其制备方法为：将原料经过处理备用然后制面团、辊印成型、烘烤即可得到养肝饼干。本发明专利技术制作方法简单，原料合理组合，相辅相成，制备出的饼干不仅营养含量高，保健功效明显，且制作出来的饼干具有富含人体所需的纤维物质，味道可口，香脆，具有嚼劲，所含热量较低，含糖量低，且食用具有养肝护肝的保健功效。

【技术实现步骤摘要】
201610439889

【技术保护点】
一种养肝饼干，其特征在于，由以下重量份的原料制成：面粉30‑60份、花生粉10‑20份、橄榄油5‑10份、桑叶1‑10份、雪莲果干1‑10份、溪黄草1‑5份、茉莉花1‑5份、杞子0.5‑3份、山栀0.5‑2份、鸡蛋液1‑10份、碳酸氢铵0.1‑0.5份和碳酸氢钠0.1‑0.3份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁柏初，
申请(专利权)人：梁柏初，
类型：发明
国别省市：广西;45