一种保健酒制造技术

本发明专利技术公开了一种保健酒，属于保健领域，按重量份计，包括以下组成成分：枸杞10—30份、桑葚5—15份、红枣15—30份、龙眼肉4—9份、茉莉花7—14份、山楂5—12份、红花8—16份、玉竹10—20份，本发明专利技术通过枸杞、桑葚、红枣、龙眼肉、茉莉花、山楂、红花、玉竹具有各个不同药效，其药效相辅相成，遵循君、臣、佐、使的药理，可以达到补肾益精，养肝明目治肝肾阴亏，虚劳咳嗽，消渴，补益肝肾，滋阴养血，清肝明目，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜、无任何毒副作用。

【技术实现步骤摘要】


本专利技术属于保健领域，特别涉及一种保健酒。

技术介绍

我国1996年3月颁布的《保健食品管理办法》中规定，保健食品系指具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品，也就是说，保健食品是指具有调整人体功能、增强体质的适用于特定人群的食品，包括各种口服液、营养品和保健酒。
飞速发展的现代社会中，由于环境的变化、工作的压力、缺少锻炼等因素，人们的身体会渐渐出现一些不良状况，如失眠、焦虑、咳嗽、容易患感冒等，而人们对这些又不是很关心，导致身体状况越来越差，中国人中有相当一部分处于亚健康状态，所以能够维护健康、增强体质、调节机体功能的各种现代保健食品越来越受到人们的重视。
目前市场上保健酒品种多样，配方、营养、功能各不相同，但现有的保健酒存在功能单一、保健效果不明显的缺点，而且制作工艺复杂，生产成本较高。

技术实现思路

本专利技术的目的在于：针对上述存在的问题，本专利技术提供了一种保健酒，具有具有补肾益精、养肝明目、生津止渴、润肺止咳、提高身体免疫力作用的养生保健酒。
本专利技术的技术方案为：一种保健酒，按重量份计，包括以下组成成分：枸杞10—30份、桑葚5—15份、红枣15—30份、龙眼肉4—9份、茉莉花7—14份、山楂5—12份、红花8—16份、玉竹10—20份。
优选的，按重量份计，包括以下组成成分：枸杞20份、桑葚10份、红枣18份、龙眼肉8份、茉莉花12份、山楂11份、红花9份、玉竹15份。
一种保健酒，其制备工艺步骤如下：r/>(1)、将枸杞、桑葚、红枣、龙眼肉、茉莉花、山楂、红花、玉竹，药材挑选干净，并快速洗净、晾干；
(2)、将枸杞、桑葚、龙眼肉和山楂仁置入渗漉罐中加60度以上的白酒，浸渍72小时，开始渗漉；
(3)、将红枣、茉莉花、红花、玉竹粉碎成粉放入提取罐中加70％的酒精减压回流提取，提取液滤过，减压浓缩回收酒精，浓缩至相对密度为1.2；
(4)、将步骤(2)的渗漉液和步骤(3)的浓缩液置于沉淀罐中搅拌混合，静置48小时，取上清液，并过滤；
(5)、将滤液置配液罐中，兑入白酒调整酒精度为21-45度，再加入步、少量蜂蜜和香精，再过滤，使溶液澄清透明，无可视物，装瓶。
本专利技术的配方中：
枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳；治肝肾阴亏，腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴；
桑葚粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等；
红枣，健脾益胃，补气养血，养血安神，缓和药性，增强人体免疫力，增强肌力，保护肝脏。
龙眼肉有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效；
茉莉花调节保健酒、使口感其清香甘醇，理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效；
山楂具有健胃消食、平喘化痰、能增强机体免疫力，有防衰老、抗癌的功效；
红花，活血通径、散瘀止痛，具有兴奋支气管平滑肌的作用；
玉竹，玉竹味甘性微寒，入肺，胃经，具有养阴润燥，益气养胃，生津止渴的作用，可治热病伤阴，糖尿病，干咳少痰，舌干口渴，口燥咽干，肺结核，心脏病等症，玉竹作用较缓和，熟用滋补养阴多。玉竹味甘性平和，胃热肺热多燥咳。生津止渴能养阴，舌干口渴治消渴。
综上所述，本专利技术的有益效果是：本专利技术通过枸杞、桑葚、红枣、龙眼肉、茉莉花、山楂、红花、玉竹具有各个不同药效，其药效相辅相成，遵循君、臣、佐、使的药理，可以达到补肾益精，养肝明目治肝肾阴亏，虚劳咳嗽，消渴，补益肝肾，滋阴养血，清肝明目，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜、无任何毒副作用。
具体实施方式
下面举具体的例子对本专利技术做进一步的说明：
实施例
如表1所述为各个具体实施例的具体配比表：
表1：实施例1～3重量配比表
以上实施例1—3保健酒的制备工艺步骤如下：
(1)、将枸杞、桑葚、红枣、龙眼肉、茉莉花、山楂、红花、玉竹，药材挑选干净，并快速洗净、晾干；
(2)、将枸杞、桑葚、龙眼肉和山楂仁置入渗漉罐中加60度以上的白酒，浸渍72小时，开始渗漉；
(3)、将红枣、茉莉花、红花、玉竹粉碎成粉放入提取罐中加70％的酒精减压回流提取，提取液滤过，减压浓缩回收酒精，浓缩至相对密度为1.2；
(4)、将步骤(2)的渗漉液和步骤(3)的浓缩液置于沉淀罐中搅拌混合，静置48小时，取上清液，并过滤；
(5)、将滤液置配液罐中，兑入白酒调整酒精度为21-45度，再加入步、少量蜂蜜和香精，再过滤，使溶液澄清透明，无可视物，装瓶。
将实施例1-3中所得样品分别用于60名受试者，他们在日常生活中均感到入睡困难，觉浅易醒、失眠、心悸、多梦、头晕，体弱，在一天正常工作后感周身酸痛，神困疲乏，经过休息后也无神清气爽、恢复体力之感；平时还存在注意力不集中、思维迟缓等问题，60名受试者由30名40-50周岁的男性和30名40-50周岁的女性组成，其中对应每份实施例样品由10名男性和10名女性同时进行试验。试验时间2-3个月，日饮用量为50-200ml，分中、晚两次饮用，一次饮用最高限量为100ml。服用实施例1的药酒后15名试验人员感到易入睡，睡眠质量高、注意力集中腰腿有力、头不晕、梦少；服实施例2的药酒后共有14名试验人员感到易入睡、睡眠质量高、注意力集中、思维敏捷、口感好、休息后能恢复体力；在服用实施例3的药酒后16名试验人员感到易入睡、睡眠质量高、体质有很大的改善、记忆力提高，男女患者感受相似。
试验结果数据统计如表2所列。
表2：实施例1-3试验结果
通过上述实施例和表格中的数据可以看出，本专利技术提供的一种保健酒可以达到虚劳咳嗽，消渴，补益肝肾，滋阴养血，清肝明目，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，作用。
本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健酒，其特征在于，按重量份计，包括以下组成成分：枸杞10—30份、桑葚5—15份、红枣15—30份、龙眼肉4—9份、茉莉花7—14份、山楂5—12份、红花8—16份、玉竹10—20份。

【技术特征摘要】
1.一种保健酒，其特征在于，按重量份计，包括以下组成成分：枸杞10—
30份、桑葚5—15份、红枣15—30份、龙眼肉4—9份、茉莉花7—14份、山
楂5—12份、红花8—16份、玉竹10—20份。
2.根据权利要求1所述的一种保健酒，其特征在于，按重量份计，包括以
下组成成分：枸杞20份、桑葚10份、红枣18份、龙眼肉8份、茉莉花12份、
山楂11份、红花9份、玉竹15份。
3.根据权利要求1或者2所述的一种保健酒，其特征在于，其制备工艺步
骤如下：
(1)、将枸杞、桑葚、红枣、龙眼肉、茉莉花、山楂、红花、玉竹，...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙柳锦，
申请(专利权)人：广西大学，
类型：发明
国别省市：广西;45