【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种加热均匀的炸炉,其包括带盖体(11)的炸腔(1),炸腔(1)内可放置有炸篮,其特征在于:所述的炸腔(1)内水平设置有U型发热管(2),U型发热管(2)的两端口位于炸腔(1)以外,U型发热管(2)的一端插接有电热器或燃气发热器(3),另一端连接有排气管(4),所述炸腔(1)的底部为V型结构,其最底部有出油孔,所述炸腔(1)的侧壁设置有油温计插入口(6)。
【技术特征摘要】
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