一种新型陶瓷十字搅拌刀制造技术

本实用新型专利技术涉及刀具领域，尤其涉及一种新型陶瓷十字搅拌刀，包括翼根和从翼根周边向外延伸呈十字形分布的四根刀翼；一组刀翼相对于翼根所在平面向上弯折，另一组刀翼相对于翼根所在平面向下弯折；第一刀翼和第三刀翼由下翼和连接于下翼上端的上翼组成，下翼为梯形片状结构，使得第一刀翼和三刀翼呈扭曲的弯折状结构；为扭曲的弯折状结构的刀翼，使得刀翼对物料的切割力和搅拌作用力更大，破碎效果更好；陶瓷材料硬度极高，耐磨损，可保证所述十字搅拌刀的长期锋利；陶瓷材料不生锈，不变色，可耐各种酸碱的腐蚀，清洗容易不粘污；陶瓷材料与物料不发生任何反应，尤其是能保持食物原色、原味，确保搅拌后的口感，健康环保。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术涉及刀具领域，尤其涉及一种新型陶瓷十字搅拌刀，包括翼根和从翼根周边向外延伸呈十字形分布的四根刀翼；一组刀翼相对于翼根所在平面向上弯折，另一组刀翼相对于翼根所在平面向下弯折；第一刀翼和第三刀翼由下翼和连接于下翼上端的上翼组成，下翼为梯形片状结构，使得第一刀翼和三刀翼呈扭曲的弯折状结构；为扭曲的弯折状结构的刀翼，使得刀翼对物料的切割力和搅拌作用力更大，破碎效果更好；陶瓷材料硬度极高，耐磨损，可保证所述十字搅拌刀的长期锋利；陶瓷材料不生锈，不变色，可耐各种酸碱的腐蚀，清洗容易不粘污；陶瓷材料与物料不发生任何反应，尤其是能保持食物原色、原味，确保搅拌后的口感，健康环保。【专利说明】一种新型陶瓷十字搅拌刀
本技术涉及刀具领域，尤其涉及一种新型陶瓷十字搅拌刀。
技术介绍
现有的食物料理机或搅拌机用的搅拌刀片一般都包括有翼根和设于翼根外的至少两片刀翼，每片刀翼上均设有刀刃，通过刀刃与物料的接触来实现对物料的切削、粉碎。目前的搅拌刀片可以分为两种结构，一种是各刀翼与翼根均处于同一水平面上，这种刀片结构较为简单，但是相对来讲，搅拌及粉碎效果较差，另一种是各刀翼分别相对于翼根平面略向上或者略向下弯折一定的角度。如专利号为ZL O I 236674.9(授权公告号为CN 2 4 8 O O 6 5 Y )的中国技术所公开的《豆浆机打浆刀片》，以及专利号为ZL201020601286.6(授权公告号为CN 201911941U)的中国技术专利所公开的《厨房用具的搅拌刀片》中所提到的各刀翼均向上或者向下略微弯折，以此来提高对物料的搅拌及粉碎效果，但是，由于各刀翼弯折的角度较为有限，并且相对侧的刀翼的弯折的角度均相同，因而，刀片在高速旋转时，虽然在刀翼下方也能形成一定的漩涡，但是该漩涡难以形成足以使物料流向刀翼刃口的螺旋升力，从而使得刀翼对物料的切削、粉碎效果较差，进而使得完全粉碎物料所需要的时间相对较长。此外，现有搅拌刀片都是金属材料制成的，在与搅拌物料时容易收到磨损，尤其是在搅拌食物时，一方面会容易被腐蚀磨损，使用寿命名短，不容清洗；另一方面又会与食物发生反应，倒是食物口感改变，不卫生。
技术实现思路
本技术的目的在于提出一种能高效搅拌物料，又卫生的新型陶瓷十字搅拌刀。为达此目的，本技术采用以下技术方案:—种新型陶瓷十字搅拌刀，包括翼根和从翼根周边向外延伸呈十字形分布的四根刀翼;其由不锈钢制成，且不锈钢镀有陶瓷层;所述翼根中心设有安装孔;所述刀翼上设有刀刃；四根刀翼分为两组，每组两根刀翼分别设于所述翼根的相对的两侧;且一组刀翼相对于翼根所在平面向上弯折，另一组刀翼相对于翼根所在平面向下弯折;所述翼根中的第一刀翼和第三刀翼为两段式结构，其由下翼和连接于下翼上端的上翼组成，所述下翼为梯形片状结构，其不相互平行的两侧分别与所述翼根和所述上翼连接;所述下翼和所述上翼之间相对弯折，使得所述第一刀翼和所述三刀翼呈扭曲的弯折状结构，且该扭曲的弯折结构扭向所述翼根的一侧的边沿设有刀刃。更有的，陶瓷材料硬度极高、耐磨损、其耐磨性是金属的60倍，可保证所述十字搅拌刀的长期锋利；陶瓷材料不生锈，不变色，可耐各种酸碱的腐蚀，高密度，无磁性，清洗容易不粘污；陶瓷材料与物料不发生任何反应，尤其是能保持食物原色、原味，确保搅拌后的口感，健康环保;陶瓷搅拌十字刀片在高速旋转时可释放负离子，对食物的搅拌过程有利。更优的，所述刀翼中的第一刀翼的上翼相对于翼根平面向上弯折的角度范围为65?85° ;与第一刀翼相对的第三刀翼的上翼相对于翼根平面向上弯折的角度范围为45?65°;与第一刀翼相邻的第二刀翼和与第二刀翼相对的第四刀翼相对于翼根平面向下弯折的角度范围为65?75°。所述第一刀翼和所述第三刀翼都相对于所述翼根向上弯折，且两者弯折的角度范围不相同，两个刀翼转动时会在不同轨迹上对物料进行破碎处理，使得其对物料的破碎效率更高。所述第二刀翼和所述第四刀翼弯折至所述翼根的下方，这两根刀翼转动时，会对从上方向下掉落的物料进行破碎和扬料作用，部分物料被这两个刀翼上扬至所述第一刀翼和所述第二刀翼再次进行破碎，实现了对物料的反复搅动混合和破碎。更优的，所述第二刀翼和所述第四刀翼中任意一个刀翼的端部设有弯折端，所述弯折端向上弯折。使得该刀翼的端部能实现对两个漏斗状转动轨迹之间空间内的物料的搅拌和破碎。更优的，所述弯折端与对应的刀翼的端部通过水平连接刃连接。所述水平连接刃一方面使得该刀翼向外侧延伸，具有更大的搅拌和破碎范围，另一方面水平连接刃使得连接部位为一个平面，与狭小的弯折结构相比，不会残留物料，更易于清理。更优的，所述水平连接刃与所述翼根所在平面平行，且所述弯折端相对于所述水平连接刃向上弯折65?75°。保证了该刀翼与翼根的弯折夹角在65?75°范围内。更优的，位于所述第一刀翼上的第一刀刃和位于所述第三刀翼上的第三刀刃彼此错开呈异侧设置;位于所述第二刀翼上的第二刀刃和位于所述第四刀翼上的第四刀刃彼此错开呈异侧设置，同时，上述各刀刃彼此间隔分布。使得所述十字搅拌刀沿着某一特定的转动方向转动时，所有的刀刃均可对物料进行破碎。更优的，所述第一刀刃和第三刀刃的刃口朝下；所述第二刀刃和第四刀刃的刃口朝上。使得位于翼根上方的刀刃在对物料进行破碎时，有向下的作用力，使得位于翼根下方的刀刃在对物料进行破碎时，有向上的作用力，从而使得物料上下波动实现充分的混合。更优的，所述第一刀刃、第二刀刃、第三刀刃和第四刀刃均设有锯齿状结构。使得刀翼对物料的破碎和搅拌效果更好。本技术根据上述内容提出一种新型陶瓷十字搅拌刀，所述十字搅拌刀设有的两对刀翼分别向所述翼根的上方和下方弯折，使得所述十字搅拌刀的刀翼从所述翼根的上方一直分布至所述翼根的下方，两组刀翼转动时呈两个漏斗状，漏斗状的转动轨迹的外侧靠近搅拌机的搅拌腔的侧壁，搅拌腔内的物料充分被搅动，并在两个漏斗转动范围内上下波动同时不断被搅拌破碎，使得所述十字搅拌刀对物料的搅拌效果更好。为扭曲的弯折状结构的刀翼，使得所述十字搅拌的刀翼的端部切割方向向所述翼根内弯曲，让刀翼的端部的切割方向更靠近自身的转动轨迹，产生的螺旋升力更好，使得刀翼端部的对物料的切割力和搅拌作用力更大，切割效果更好。陶瓷材料硬度极高、耐磨损、其耐磨性是金属的60倍，可保证所述十字搅拌刀的长期锋利；陶瓷材料不生锈，不变色，可耐各种酸碱的腐蚀，高密度，无磁性，清洗容易不粘污;陶瓷材料与物料不发生任何反应，尤其是能保持食物原色、原味，确保搅拌后的口感，健康环保;陶瓷搅拌十字刀片在高速旋转时可释放负离子，对食物的搅拌过程有利。【附图说明】图1是本技术中一个实施例的立体结构示意图；图2是图1中所示实施例的侧视结构示意图；图3是图1中所示实施例的另一个视角的侧视结构示意图。其中:翼根100，第一刀翼210，第二刀翼220，第三刀翼230，第四刀翼240，上翼221，下翼222，弯折端223，水平连接刃224，转动轴300。【具体实施方式】下面结合附图并通过【具体实施方式】来进一步说明本技术的技术方案。如图1-3所示，一种新型陶瓷十字搅拌刀，包括翼根100和从翼根100周边向外延伸呈十字形分布的四根刀翼;所述翼根100中心设有本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型陶瓷十字搅拌刀，其特征在于，包括翼根和从翼根周边向外延伸呈十字形分布的四根刀翼；其由不锈钢制成，且不锈钢镀有陶瓷层；所述翼根中心设有安装孔；所述刀翼上设有刀刃；四根刀翼分为两组，每组两根刀翼分别设于所述翼根的相对的两侧；且一组刀翼相对于翼根所在平面向上弯折，另一组刀翼相对于翼根所在平面向下弯折；所述翼根中的第一刀翼和第三刀翼为两段式结构，其由下翼和连接于下翼上端的上翼组成，所述下翼为梯形片状结构，其不相互平行的两侧分别与所述翼根和所述上翼连接；所述下翼和所述上翼之间相对弯折，使得所述第一刀翼和所述三刀翼呈扭曲的弯折状结构，且该扭曲的弯折结构扭向所述翼根的一侧的边沿设有刀刃。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：晏辉，
申请(专利权)人：佛山市顺德海高电器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44