【技术实现步骤摘要】
本技术涉及的组合式骨糊机，是一种食品机械，主要适用于猪骨、牛骨、鸡骨的粉碎成糊加工。迄今为止，在我国将猪、牛、鸡等骨头加工成糊状，制成各种食品和菜肴较为少见。其实，猪牛的节椎骨、肋骨中以及鸡骨中，尤其是骨髓中含有丰富的营养成分，加以利用，具有很大的实用价值。据中国食品机械报报导，国内已引进6条骨糊生产线，这种生产线采用几台不同规格单级骨糊机串联布置，占地面积大，不能适应大中企业的食堂、宾馆、饭店的需要；而且这种骨糊机采用轧棍破碎，加工效率不高；各单级骨糊机之间的中间产品，采用压力泵，通过连接管道输送，增加了一些辅助设备，使机器的造价提高。本技术的任务是提供一种效率高，占地面积小、造价低，适用范围广的组合式骨糊机。本技术采用主轴立式布置，各磨盘轴与主轴平行，多刃滚刀切割破碎，磨盘与滚刀联动等方式，将骨糊生产线的多机组合成单机。该机采用单一电机驱动主轴，主轴与I、Ⅱ级粉碎筒内壁所在的园同轴。I级粉碎筒内，主轴上装有多刃柱状滚刀，对骨头进行切割破碎。粗切后，压入Ⅱ级粉碎筒进行细切。Ⅱ级粉碎筒内主轴上装有多刃盘状滚刀，对较小颗粒的碎骨采用剪切破碎形式，进行细切；并把细切后的骨屑兑水搅拌成粥状，由导流轮刮到导流管口，粥状骨浆，由于高度位差自然流送到粗磨腔。粗磨腔上磨盘为定盘，下磨盘通过齿轮传动与主轴联动。由于上、下磨盘之间的相对转动，导入两磨盘之间的骨浆被磨细。根据同样的原理对骨浆进行细磨和超细磨。最后加工成所需的骨糊。本技术骨浆的输送，是利用导流轮将骨浆刮到导流管口，由于各磨腔之间存在高度位差，骨浆靠重力自然流送。本技术的主轴与各磨盘轴之间采用齿轮传动，其中从动齿轮...
【技术保护点】
一种组合式骨糊机，其特征在于；主轴（１８）采用立式布置，磨盘轴（１１）、（２０）、（３８）与主轴（１８）互相平行；粉碎筒（Ⅰ）、（Ⅱ）内壁所在的圆与主轴（１８）同心，并分别在主轴（１８）上装有柱状滚刀（３）和盘状滚刀（４）；磨腔（Ⅲ）、（Ⅳ）、（Ⅴ）分别由定盘（９）、（２６）、（２３）和动盘（１０）、（２５）、（２２）构成，磨腔（Ⅲ）、（Ⅳ）、（Ⅴ）之间依次存在着高度位差，骨浆靠重力由高向低逐腔流送。
【技术特征摘要】
1.一种组合式骨糊机，其特征在于主轴(18)采用立式布置，磨盘轴(11)、(20)、(38)与主轴(18)互相平行；粉碎筒(Ⅰ)、(Ⅱ)内壁所在的圆与主轴(18)同心，并分别在主轴(18)上装有柱状滚刀(3)和盘状滚刀(4)；磨腔(Ⅲ)、(Ⅳ)、(Ⅴ)分别由定盘(9)、(26)、(23)和动盘(10)、(25)、(22)构成，磨腔(Ⅲ)(Ⅳ)、(Ⅴ)之间依次存在着高度位差，骨浆靠重力由高向低逐腔流送。2.如权利要求1所述的骨糊机...
【专利技术属性】
技术研发人员：方明，
申请(专利权)人：杭州西子食品机械厂，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]
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