一种冻干辣木嫩叶粉制作的辣木饼干及其制备方法技术

技术编号:13470350 阅读:56 留言:0更新日期:2016-08-05 03:09
本发明专利技术公开了一种冻干辣木嫩叶粉制作的辣木饼干,由以下按照重量份的原料组成:面粉40‑80份,酵母粉5‑15份,壳聚糖4‑16份,大豆卵磷脂2‑10份,结晶果糖3‑13份,食盐5‑15份,水10‑30份,君迁子2‑8份,辣木嫩叶10‑30份。本发明专利技术具有营养丰富、味道可口以及加工方便等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种冻干辣木嫩叶粉制作的辣木饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:面粉40‑80份,酵母粉5‑15份,壳聚糖4‑16份,大豆卵磷脂2‑10份,结晶果糖3‑13份,食盐5‑15份,水10‑30份,君迁子2‑8份,辣木嫩叶10‑30份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:周从兵
申请(专利权)人:安徽恋尚你食品有限公司
类型:发明
国别省市:安徽;34

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