一种护肝食品制造技术

本发明专利技术提供了一种护肝食品，所述护肝食品由葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖组成，按其重量份数计葡萄籽提取物5-10份、番茄提取物3-5份、柚子提取物2-4份、大枣提取物1-3份、奶蓟草提取物3-5份、大麦苗粉3-5份、小麦苗粉10-15份、燕麦苗粉3-5份、荞麦苗粉3-5份、灵芝孢子多糖0.5-1份；所述护肝食品通过合理搭配与组方，所得到的食品口感酸甜、营养均衡，具有护肝的功效，同时长期食用有效增强食用者的自身免疫力，具有广阔的市场前景。

Liver protecting food

The invention provides a food composition of the liver, liver food from grape seed extract, tomato extract, grapefruit extract, jujube extract, milk thistle extract, barley flour, wheat flour, oat seedling sprout powder, buckwheat powder and Ganoderma lucidum spore polysaccharide, according to the weight of grape seed extract 5-10 a copy of 3-5, tomato extract, grapefruit extract 2-4, jujube extract 1-3, milk thistle extract 3-5, barley flour 3-5 parts, wheat seedling powder 10-15 parts, oat seedling powder 3-5 parts, buckwheat flour, 3-5 portions of Ganoderma lucidum spore polysaccharide 0.5-1; the liver food through reasonable collocation and prescription food, sour and sweet taste, balanced the hepatoprotective effect, while the long-term consumption of food effectively enhance immunity, and has broad market prospects.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健品领域，尤其是一种护肝食品。
技术介绍
目前，病毒性肝炎、酒精及药物中毒性肝病、全身疾病的肝脏损害及随之而来的肝纤维化、肝硬化、肝功能衰竭等，已成为严重危害人类健康的最常见疾患。近年来，各种营养保健品层出不穷，提供和满足了广大群众对防病治病、提高机体免疫力的需求。在此基础上，研究一种护肝食品作为公众的日常保健食品，在兼顾美味的同时增加其营养成分，从而达到合理膳食的生活目的，具有非常重要的生产实践意义。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种护肝食品。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种护肝食品，由葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖组成，按其重量份数计葡萄籽提取物5-10份、番茄提取物3-5份、柚子提取物2-4份、大枣提取物1-3份、奶蓟草提取物3-5份、大麦苗粉3-5份、小麦苗粉10-15份、燕麦苗粉3-5份、荞麦苗粉3-5份、灵芝孢子多糖0.5-1份。优选的，上述护肝食品，按其重量份数计葡萄籽提取物7份、番茄提取物4.5份、柚子提取物3份、大枣提取物1.5份、奶蓟草提取物4.5份、大麦苗粉3.5份、小麦苗粉12份、燕麦苗粉4份、荞麦苗粉4份、灵芝孢子多糖0.8份。上述护肝食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按上述重量份数称取葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖为原料；(2)向上述各原料混合，搅拌均匀，即得。上述护肝食品的常规用量为每天5-10g，可直接食用或用水冲服。本专利技术的有益效果是：上述护肝食品，通过合理搭配与组方，各组分协同作用，所得到的食品口感酸甜、营养均衡，具有护肝的功效，同时长期食用有效增强食用者的自身免疫力，具有广阔的市场前景；其制备方法简单，适合规模化工业生产的需要。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术所述技术方案作进一步的说明。实施例1一种护肝食品，由葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖组成，其中，葡萄籽提取物7kg、番茄提取物4.5kg、柚子提取物3kg、大枣提取物1.5kg、奶蓟草提取物4.5kg、大麦苗粉3.5kg、小麦苗粉12kg、燕麦苗粉4kg、荞麦苗粉4kg、灵芝孢子多糖0.8kg。上述护肝食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按上述组方用量称取葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖为原料；(2)向上述各原料混合，搅拌均匀，即得。实施例2一种护肝食品，由葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖组成，其中，葡萄籽提取物10kg、番茄提取物5kg、柚子提取物2kg、大枣提取物1kg、奶蓟草提取物3kg、大麦苗粉5kg、小麦苗粉15kg、燕麦苗粉3kg、荞麦苗粉3kg、灵芝孢子多糖1kg。上述护肝食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按上述组方用量称取葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖为原料；(2)向上述各原料混合，搅拌均匀，即得。实施例3一种护肝食品，由葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖组成，其中，葡萄籽提取物5kg、番茄提取物3kg、柚子提取物4kg、大枣提取物3kg、奶蓟草提取物5kg、大麦苗粉3kg、小麦苗粉10kg、燕麦苗粉5kg、荞麦苗粉5kg、灵芝孢子多糖0.5kg。上述护肝食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按上述组方用量称取葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖为原料；(2)向上述各原料混合，搅拌均匀，即得。实施例4一种护肝食品，由葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖组成，其中，葡萄籽提取物5-10kg、番茄提取物3-5kg、柚子提取物2-4kg、大枣提取物1-3kg、奶蓟草提取物3-5kg、大麦苗粉3-5kg、小麦苗粉10-15kg、燕麦苗粉3-5kg、荞麦苗粉3-5kg、灵芝孢子多糖0.5-1kg。上述护肝食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按上述组方用量称取葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖为原料；(2)向上述各原料混合，搅拌均匀，即得。实施例1-4之一所述中药材均为市售产品，其中，葡萄籽提取物、番茄提取物和大枣提取物购自郑州荔诺生物科技有限公司；柚子提取物购自陕西慧科植物开发有限公司；奶蓟草提取物购自西安朗清生物科技有限公司；大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉购自衡水山枝保健饮料有限公司；黄豆粉购自西班牙EKONEKSL公司(公司地址：c/ArturoCampión,pabellón31-20303IRUN)；灵芝孢子多糖购自陕西力拓植物化工有限责任公司。将各组分用量按照相同比例增加或减少，所得各组分的重量份数关系均属于本专利技术的保护范围。本专利技术所述护肝食品的护肝对照试验，参照申请号201310335186.1的专利技术专利中的试验方法进行，具体方法如下：㈠试验人员的确定原则：⑴年龄在30-40岁之间；⑵生活方式和家庭条件相近；⑶身体素质和身体状况相近；⑷肝功能正常。㈡一般资料按照上述原则，确定试验人员100人，然后，随机分成试验组50人和对照组50人。㈢试验方法⑴试验组：在试验期间，生活起居和饮食全部按照正常时一样，其不同之处在于每天服用本专利技术实施例1所述护肝食品10克，随餐服用；⑵对照组：在试验对照期间，生活起居和饮食全部按照正常时一样。㈣判定标准⑴肝功能正常指标：ALT(谷丙转氨酶)：0～40；AST(谷草转氨酶)：0～40；AST/ALT本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种护肝食品，其特征在于：由葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和灵芝孢子多糖组成，按其重量份数计葡萄籽提取物5‑10份、番茄提取物3‑5份、柚子提取物2‑4份、大枣提取物1‑3份、奶蓟草提取物3‑5份、大麦苗粉3‑5份、小麦苗粉10‑15份、燕麦苗粉3‑5份、荞麦苗粉3‑5份、灵芝孢子多糖0.5‑1份。

【技术特征摘要】
1.一种护肝食品，其特征在于：由葡萄籽提取物、番茄提取物、柚子提
取物、大枣提取物、奶蓟草提取物、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦
苗粉和灵芝孢子多糖组成，按其重量份数计葡萄籽提取物5-10份、番茄提取
物3-5份、柚子提取物2-4份、大枣提取物1-3份、奶蓟草提取物3-5份、大
麦苗粉3-5份、小麦苗粉10-15份、燕麦苗粉3-5份、荞麦苗粉3-5份、灵芝
孢子多糖0.5-1份。
2.根据权利要求1所述的护肝食品，其特征在于：按其重量份数计葡萄
籽提取物...

【专利技术属性】
技术研发人员：毕媛，
申请(专利权)人：伊启棒天津科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12